Leírás / Íz
A sárga-arany alapon élénkvörös pírral nagyvonalúan ecsetelt, ropogós elefántcsontszínű húsa ínycsiklandozó gyümölcslevet bocsát ki, amely finom édes torta. Ez az alma csupán kis méretben szedett gála alma.
Évszakok / Elérhetőség
Júniusban és júliusban kapható kaliforniai gyümölcsösökből és Washington állam más hónapjaiból a feltűnő Lady Gala alma egész évben alma.
Aktuális tények
Néhány almafajta „Club” alma, vagyis termesztésük és területük szabadalmi ellenőrzés alatt áll. Minden szezonban csak néhány válogatott termeszthető.
Tápérték
A kielégítő tömeg és kevés kalória biztosítása érdekében az alma körülbelül 80 kalóriát tartalmaz. Koleszterinmentes, az alma pektint tartalmaz, amely hasznos rost. Ez az élelmi rost valójában csökkentheti a szervezet koleszterinszintjét, és elősegítheti a szívinfarktus megelőzését. A pektin cukorbetegeknél is lassítja a glükóz metabolizmusát. Az alma káliumot tartalmaz, amely csökkentheti a stroke esélyét, és nyomában van a bór, amelyről úgy gondolják, hogy csontokat épít és növeli a mentális vitalitást. Az almák kis mennyiségű A-vitamint és C-vitamint kínálnak, és csak nyoma van nátriumnak. A hámozatlan alma kínálja a legtöbb táplálékot. Napi öt adag gyümölcs és zöldség elfogyasztása csökkenti a rák esélyét. Egy nemrégiben végzett kutatás szerint a napi kilenc vagy tíz adag gyümölcs és zöldség elfogyasztása három adag alacsony zsírtartalmú tejtermékkel kombinálva hatékonyan csökkentette a vérnyomást.
Alkalmazások
Ez a vonzó alma kivételes szép külseje nemcsak kézből való étkezésre kiválóan alkalmas, így tökéletesen alkalmas asztali asztaldíszek díszítésére. Adjon hozzá friss gyümölcsöt vagy Waldorf-salátát. Pár kolbász-, hús- és szárnyas ételekkel. Kocka, szeletelt vagy reszelt alma azonnali finom cipzárat ad az ételhez, és soha nem éri el a többi összetevőt. A felszeletelt vagy felvágott alma hosszabb ideig marad fehér, ha egy tál vízbe tesz két kanál citromlevet. Tároláshoz a hűtőszekrény leghidegebb részében kell tartani.
Földrajz / történelem
Ma az alma nagyon fontos gyümölcs Észak-Amerikában, Európában és más mérsékelt égövi területeken, mind az északi, mind a déli féltekén. Bár az alma nagyon régi gyümölcs, a Lady Gala alma viszonylag új fajta. Az Egyesült Államokban termesztett, Washington állam és Kalifornia a legfőbb termelője ennek a finom almának.
