Leírás / Íz
A Jambu Air gyümölcse kicsi, kerek és harang alakú, átlagosan 4-5 centiméter átmérőjű és 4-6 centiméter hosszú. A vékony, külső bőr viaszos fényű, a fajtától függően lehet zöld, fehér, rózsaszín, lila, piros vagy akár fekete. A belső fehér hús szivacsos és könnyű, egy-két apró, barna, lekerekített magot tartalmaz. A Jambu Air gyümölcsök ropogósak és könnyűek, enyhe és édes ízűek, hasonlóak a hókörtehöz.
Évszakok / Elérhetőség
A Jambu Air gyümölcs tavasszal és késő ősszel kapható.
Aktuális tények
A botanikailag a Syzygium samarangense kategóriába sorolt Jambu Air növények a Myrtaceae családba tartozó trópusi fák, amelyek guajakat is tartalmaznak. Más néven Java alma, Semarang rózsa-alma, Wax Jambu, Bell gyümölcs, Viasz alma, Jumrool, Samarang Jambu Hijau, Jambu Air Mawar, Hei Jing Gang, Macopa, Lian Wu, Champakka és Kammari Kayalu, Jambu Air növények túlnyomórészt meleg, trópusi éghajlaton találhatók, és Délkelet-Ázsián kívül nehéz megtalálni őket. Díszítő, gyógyászati és konyhai célokra termesztik őket. Bár a Jambu Air gyümölcsöt gyakran almának hívják, a kifejezést csak a viaszos fényesség és a vörös megjelenés, és nem a gyümölcs ízének leírására használják.
Tápérték
A Jambu Air gyümölcsökben gazdag A-vitamin, C-vitamin, kalcium, kálium és vas található.
Alkalmazások
A Jambu Air gyümölcsök egyaránt használhatók nyers és főtt alkalmazásokban. Ha nyersen fogyasztják, a gyümölcs magját magjaival tálalják, vagy sóval vagy cukorral tálalják. A Jambu Air gyümölcs szeletelhető és salátákban is felhasználható, főételekben enyhén megdinsztelhető a hozzáadott édesség érdekében, vagy tartósítva feltétként használható. Népszerűen almával párolják vagy főzik, és szószként használják. A Jambu Air gyümölcs jól párosul éles sajtokkal, zöldekkel, például római és spenót, alma, hagyma, chili, menta, citrom, őrölt édeskömény, fagylalt, palacsinta és francia pirítós mellett, tartósítva. A Jambu Air gyümölcsök pár napig eltartanak, ha hűvös, száraz és jól szellőző helyen csomagolva tárolják őket.
Etnikai / kulturális információ
Malajziában a Jambu Air növények kérgét, szárított leveleit és gyökereit használják a duzzanat, viszketés és a nyelvrepedés tüneteinek csökkentésére. A virágokat Tajvanon is népszerű gyógymódként használják a láz csökkenésében és a hasmenés kezelésében.
Földrajz / történelem
A Jambu Air növények Malajziában őshonosak, és az ókorban vadon növekvőként fedezték fel őket. Ezután Indonéziában, Ázsiában és trópusi Amerikában terjesztették és honosították őket a parti erdőkben. Ma a Jambu Air üzemek Malajziában, Indonéziában, a Fülöp-szigeteken, Tajvanon, Indiában, Thaiföldön, Kambodzsában, Vietnámban, Arubán és Jamaikán elérhetők a helyi piacokon és házikertekben.
Receptötletek
A Jambu Airet tartalmazó receptek. Az egyik a legkönnyebb, a három a nehezebb.
| Naiya Receptek | Guava Squash | |
| Fincsi pocak Aarthi | Jambu Air és édes fűszeres mártással | |
| Legyen vegán | Burgonyasaláta vizes almával (Jambu Air) |
Nemrégiben megosztva
Az emberek megosztották a Jambu Air-t a Specialty Produce alkalmazás használatával iPhone és Android .
A Produce Sharing lehetővé teszi, hogy termékeivel kapcsolatos felfedezéseit megossza szomszédaival és a világgal! Zöld sárkányalmát hordoz a piacod? Vajon egy szakács borotvált édesköményvel csinál olyan dolgokat, amelyek nem ezen a világon vannak? Pontosan jelölje meg tartózkodási helyét a Specialty Produce alkalmazáson keresztül, és tudassa másokkal a körülöttük lévő egyedi ízeket.
 Különleges termék Különleges termék 1929 Hancock st. San Diego, CA 92110 619-295-3172 KözelSan Diego, Kalifornia, Egyesült Államok Körülbelül 272 napja, 20.06.11 Megosztói megjegyzések: A híres Jambu raktáron a Specialty Produce-nál!  Pondok Labu piac, Jakarta déli része KözelCiputat, Banten, Indonézia Körülbelül 447 napja, 19.12.18 Megosztói megjegyzések: vizes guava a dél-jakartai sütőtök ház piacán  Pasar Anyar KözelBogor, Nyugat-Jáva, Indonézia Körülbelül 480 napja, 19.11.15 Megosztói megjegyzések: vízi guava a Pasar Baru Bogor-ban  Pasar Anyar KözelBogor, Nyugat-Jáva, Indonézia Körülbelül 480 napja, 19.11.15 Megosztói megjegyzések: vízi guava a Pasar Baru Bogor-ban  parung piaci bogor KözelDepok, Nyugat-Jáva, Indonézia Körülbelül 536 napja, 19.09.21 Megosztói megjegyzések: guava a Pasar Parung Bogor-nál  Cisarua piac, Puncak Bogor KözelLeuwimalang, Nyugat-Jáva, Indonézia Körülbelül 550 napja, 19.06.06 Megosztói megjegyzések: jambu air  Cisarua piac KözelLeuwimalang, Nyugat-Jáva, Indonézia Körülbelül 597 napja, 19.07.21 Megosztói megjegyzések: guava a cisarua piacon, Puncak Bogor |
