| Flora Bella Organics | Honlap |
Leírás / Íz
A tészta lila tetejű, gömb alakú gyökereket eredményez, halványsárga, finom szemcséjű bőrrel és hússal. A többi gyökérzöldséghez hasonlóan a rutabaga is természetes édességet tartalmaz, amelyet a főzés fokoz. A tészta a vadkáposzta és a fehérrépa keresztezésében alakult ki. Neve a svéd „rotabagge” szóból származik, jelentése „kerek gyökér”.
Évszakok / Elérhetőség
A babafürtös tészta a téli hónapokban a Flora Bella Organics cégtől kapható.
Kiemelt éttermek
Azok az éttermek, amelyek jelenleg ezt a terméket választják étlapjuk alapanyagaként.
| Páholy a Torrey Pines Mainnál | San Diego Kalifornia | 858-453-4420 |
Receptötletek
Receptek, amelyek tartalmazzák a Baby Bunch Rutabagát. Az egyik a legkönnyebb, a három a nehezebb.
| Modern répa | Méz pörkölt tészta | |
| Étel 52 | Rutabaga & Onion Baguette Au Gratin |
