| Food Buzz: A paradicsom története | Hallgat |
Leírás / Íz
A meggyesített cseresznye paradicsom kicsi, kerek, átlagosan két centiméter átmérőjű gyümölcs, amely 10–20 gyümölcsből álló fürtökben nő. A harapásméretű paradicsom vékony, feszes, sima és fényes héjú, éréskor zöldtől, aranytól sötét narancsig érik. Van még egy karcsú, rostos, zöld szár, ötágú alappal, amely a gyümölcsök tetejét takarja. A felszín alatt a hús puha, vizes és narancssárga, néhány ehető magot magába foglalva. A meggyesített meggyparadicsom ropogós, lágy és lédús, pattogó konzisztenciájú, kivételesen édes, gyümölcsös íze keveredik sós, trópusi árnyalatokkal.
Évszakok / Elérhetőség
Sungold cseresznye paradicsom nyáron kapható.
Aktuális tények
A botanikailag a Solanum lycopersicum osztályba sorolt cseresznye paradicsom egy hibrid fajta, amely a Solanaceae vagy a éjjeli tőgyfélék családjába tartozik. A kisméretű paradicsomot a 20. század végén hozták létre, és cukros, édes íze miatt fejlesztették ki. A szárított cseresznye paradicsom korán érő fajta, termékeny, egyenletes hozammal a nyári szezonban. A gyümölcsöket az egyik legnépszerűbb házikert-fajtának tartják könnyen termeszthető természetük miatt, és világszerte elismerték őket, amikor megkapták a Brit Kertészeti Társaság kertjében elnyert díját, amely rangos címet ad azoknak a növényeknek, amelyek minőségi ízt mutat. A Sungold kicsi gyümölcsmérete ellenére maga a növény elég nagyra érhet, és a valaha termesztett legmagasabb paradicsomnövény jelenlegi világrekordját birtokolja, meghaladja a tizenkilenc méter magasságot.
Tápérték
A meggyesített cseresznye paradicsom kiváló C-vitamin forrás, antioxidáns, amely fokozza az immunrendszert, és jó káliumforrás, amely szabályozza a folyadék szintjét és a vérnyomást a szervezetben. A paradicsom nagy mennyiségben tartalmaz béta-karotint is, amely pigment a gyümölcsöknek arany-narancssárga árnyalatot ad, és A-vitaminná alakul a szervezetben. Az A-vitamin arról ismert, hogy segíti a szív egészségének megőrzését és megakadályozza a szabad gyökök károsodását a sejtekben.
Alkalmazások
A Sungold cseresznye paradicsom a legalkalmasabb a nyers alkalmazásokhoz, mivel friss, kézenfekvő fogyasztásukkor megkülönböztető, ízes-édes ízük mutatkozik meg. A paradicsom egészben zöld salátákba dobható, előétel tálakon mártogatással megjelenítve, sajtokkal felszeletelve és nyársra vágva, salzára vágva, vagy gyógynövényekkel és olívaolajjal bevonva. A Sungold cseresznye paradicsom a friss alkalmazások mellett grillezve, pirítva, pörkölve vagy párolva is felhasználható. A kicsi gyümölcsöket közönségesen tésztába keverik, currybe keverik, süteményekbe sütik, lapos kenyérre öntik vagy gabonatálakra főzik. Párolhatjuk lekvárokká is, kekszekre téve, vagy sós szószokba keverhetjük. A meggyesített cseresznye paradicsom jól párosul olyan gyümölcsökkel, mint az őszibarack, a bogyós gyümölcsök és a kókuszdió, a hummus, a húsok, például a baromfi, a sertés és a marhahús, a kagyló, a sajtok, például a parmezán, a burrata, a feta és a kecske, a gyógynövények, mint a bazsalikom, a menta és koriander, cukkini és csattogó borsó. A paradicsom szobahőmérsékleten, közvetlen napfénytől távol tárolható 2-3 napig.
Etnikai / kulturális információ
Japánban a Sungold cseresznye paradicsomot a Tokita Seed elnökének, Tsutomu Tokita's-nak hozták létre, amely arra vágyik, hogy cukros, édes fajtát hozzon létre a friss étkezéshez. A Tokita először 1973-ban az Egyesült Államokba látogatva találkozott meggyparadicsommal, és rájött, hogy Japán fogyasztói piacaiból hiányzik egy kis édes ízű paradicsomfajta. A Tokita Seed révén sokféle cseresznyeparadicsomot fejlesztettek ki, és „kétmadár, egy kő” kampány útján értékesítették, beszámolva a gyümölcs táplálkozási tulajdonságairól, miközben azt is népszerűsítették, hogy édes, gyümölcsös íze miatt a gyermekek körében kedvelt fajta. A modern korban a cseresznye paradicsom, beleértve a Sungoldot is, a csúcskategóriás japán fürdőcsomagok fő összetevőjeként szerepel. A Kochi prefektúra Hoshino üdülőhelyén az arc- és testkezelések során többféle paradicsomot használnak, és van egy előre beállított kulináris menü is, amely cseresznye paradicsom salátákból, paradicsomléből és zúzott jégen átöntött paradicsomszirupból áll.
Földrajz / történelem
A Sungold cseresznye paradicsom Japánban őshonos, és a Tokita Seed Company fejlesztette ki 1992-ben. A kisméretű paradicsom két nem nyilvánosságra hozott szülőnövény F1 hibrid fajtája, és miután elengedték, édes íze miatt gyorsan népszerűvé váltak a japán piacokon. Japánon kívül a Sungold paradicsomot a Thompson és a Morgan magházon keresztül is értékesítették az 1990-es évek elején Nagy-Britanniában. A fajta az egyik legnépszerűbb cseresznye paradicsomfajtának bizonyult, miután több ízléses vizsgálatban kritikai elismerést kapott. Ma a Sungold cseresznye paradicsom megtalálható a nemzetközi online vetőmag-kiskereskedőkön keresztül, és a mezőgazdasági termelők piacain speciális termelőkön keresztül is értékesíthetők.
Receptötletek
Receptek, amelyek tartalmazzák a Sungold cseresznye paradicsomot. Az egyik a legkönnyebb, a három a nehezebb.
Nemrégiben megosztva
Az emberek megosztották a Sungold cseresznye paradicsomot a Specialty Produce alkalmazással iPhone és Android .
A Produce Sharing lehetővé teszi, hogy termékeivel kapcsolatos felfedezéseit megossza szomszédaival és a világgal! Zöld sárkányalmát hordoz a piacod? Vajon egy szakács borotvált édesköményvel csinál olyan dolgokat, amelyek nem ezen a világon vannak? Pontosan jelölje meg tartózkodási helyét a Specialty Produce alkalmazáson keresztül, és értesítse másokat a körülöttük lévő egyedi ízekről.
fehér hektáros borsó eladó a közelben
 Különleges termék Különleges termék 1929 Hancock Street, San Diego, CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com KözelSan Diego, Kalifornia, Egyesült Államok Körülbelül 2 napja, 21/08/08 Megosztói megjegyzések: Sungolds a Wong Farms-tól!  Különleges termék Különleges termék 1929 Hancock Street, San Diego, CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com KözelSan Diego, Kalifornia, Egyesült Államok Körülbelül 5 napja, 21.05.05 Megosztói megjegyzések: Sungolds a Wong Farms-tól  Különleges termék Különleges termékek 1929 Hancock utca, San Diego, Kalifornia. 92110 https: //info@specialtyproduce.com KözelSan Diego, Kalifornia, Egyesült Államok Körülbelül 13 napja, 21.2.25 Megosztói megjegyzések: Szungold cseresznye paradicsom Wong farmokból  Különleges termék Különleges termék 1929 Hancock Street San Diego, CA 92110 619-295-3172 KözelSan Diego, Kalifornia, Egyesült Államok Körülbelül 16 napja, 21/22/21  Santa Monica Farmers Market Wong Farms közelébenSanta Monica, Kalifornia, Egyesült Államok Körülbelül 18 napja, 21.02.20  Különleges termék SpecialityProduce 1929 Hancock utca, San Diego, CA 92110 619-295-3172 KözelSan Diego, Kalifornia, Egyesült Államok Körülbelül 20 napja, 21.02.18 Megosztói megjegyzések: Szungold cseresznye paradicsom Wong farmokból  Santa Monica Farmers Market Wong Farms közelébenSanta Monica, Kalifornia, Egyesült Államok Körülbelül 21 napja, 21.02.17  Különleges termék SpecialityProduce 1929 Hancock utca, San Diego, CA 92110 619-295-3172 KözelSan Diego, Kalifornia, Egyesült Államok Körülbelül 26 napja, 21.02.12 Megosztói megjegyzések: Szungold cseresznye paradicsom wong farmokról  Santa Monica Farmers Market Wong Farms közelébenSanta Monica, Kalifornia, Egyesült Államok Körülbelül 28 napja, 21/10/21 Megosztói megjegyzések: A Sungolds visszatért! Jason Wong izgatott az idei termés miatt!  Különleges termék KözelSan Diego, Kalifornia, Egyesült Államok Körülbelül 157 napja, 20.04.04 Megosztói megjegyzések: A Munak tanyáról származó Sungold meggyparadicsom  Egyetemi kerületi gazdák piaca Csatornák Produce Yakima WA közelébenSeattle, Washington, Egyesült Államok Körülbelül 172 napja, 20/19/20 Megosztói megjegyzések: Ezek aranyat érnek, rendkívül édesek, alacsony savtartalommal!  Különleges termék Különleges termék 1929 Hancock Street, San Diego, CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com KözelSan Diego, Kalifornia, Egyesült Államok Körülbelül 184 napja, 20/07/20 Megosztói megjegyzések: Sungolds a Munak Ranch-tól  Különleges termék Különleges termék 1929 Hancock Street, San Diego, CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com KözelSan Diego, Kalifornia, Egyesült Államok Körülbelül 191 napja, 20.8.31  Különleges termék Különleges termék 1929 Hancock Street, San Diego, CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com KözelSan Diego, Kalifornia, Egyesült Államok Körülbelül 202 napja, 20/20/20 Megosztói megjegyzések: Sungold Tomatoes a Munak Ranch-tól!  Különleges termék Különleges termék 1929 Hancock Street, San Diego, CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com KözelSan Diego, Kalifornia, Egyesült Államok Körülbelül 209 napja, 20.08.13 Megosztó megjegyzései: Tengernyi arany - A Sungold meggyparadicsom még mindig erős  Különleges termék Különleges termék 1929 Hancock Street San Diego, CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com KözelSan Diego, Kalifornia, Egyesült Államok Körülbelül 211 napja, 20.11.11 Megosztói megjegyzések: Gyönyörű Sungolds a Munak Ranch-tól  Különleges termék Különleges termék 1929 Hancock Street, San Diego, CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com KözelSan Diego, Kalifornia, Egyesült Államok Körülbelül 216 napja, 20.06.06 Megosztói megjegyzések: A Sungolds olyan édes, mint valaha!  Különleges termék Különleges termék 1929 Hancock Street, San Diego, CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com KözelSan Diego, Kalifornia, Egyesült Államok Körülbelül 223 napja, 20/07/30 Megosztói megjegyzések: A Sungold Cherry Paradicsom édesebb, mint valaha!  Különleges termék Különleges termék 1929 Hancock Street, San Diego, CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com KözelSan Diego, Kalifornia, Egyesült Államok Körülbelül 239 napja, 20/7/2014 Megosztói megjegyzések: Paradicsom paradicsomon! A Sungold Cherry Paradicsom szuper édes!  Különleges termék KözelSan Diego, Kalifornia, Egyesült Államok Körülbelül 241 napja, 20.12.12 Megosztói megjegyzések: Sungolds🥵  Különleges termék KözelSan Diego, Kalifornia, Egyesült Államok Körülbelül 248 napja, 20.05.05 Megosztói megjegyzések: A végén megtalálod a fazék naparanyokat  Santa Monica Farmers Market Munak családi gazdaságok a közelbenSanta Monica, Kalifornia, Egyesült Államok Körülbelül 249 napja, 20/04/20  Különleges termék Különleges termék 1929 Hancock Street, San Diego, CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com KözelSan Diego, Kalifornia, Egyesült Államok Körülbelül 251 napja, 20/02/20 Megosztói megjegyzések: A Sungolds továbbra is édes, mint valaha!  Santa Monica Farmers Market Munak Ranch közelébenSanta Monica, Kalifornia, Egyesült Államok Körülbelül 252 napja, 20.01.01 Megosztói megjegyzések: Nagyon édes és élénk Sungold meggyparadicsom  Különleges termék Különleges termék 1929 Hancock Street, San Diego, CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com KözelSan Diego, Kalifornia, Egyesült Államok Körülbelül 254 napja, 20.06.29 Megosztói megjegyzések: Nézze meg ezeket a finom Sungold paradicsomokat.  Különleges termék Különleges termék 1929 Hancock Street, San Diego, CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com KözelSan Diego, Kalifornia, Egyesült Államok Körülbelül 256 napja, 20.06.27 Megosztói megjegyzések: Gyere és szerezd meg őket!  Különleges termék Különleges termék 1929 Hancock Street, San Diego, CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com KözelSan Diego, Kalifornia, Egyesült Államok Körülbelül 257 napja, 20.06.26 Megosztói megjegyzések: Édes, mint cukorka - gyere és vedd meg !!  Különleges termék Különleges termék 1929 Hancock Street, San Diego, CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com KözelSan Diego, Kalifornia, Egyesült Államok Körülbelül 261 napja, 20.06.22 Megosztói megjegyzések: Alapvetően Candy! Édes édes Sungolds!  Santa Monica Farmers Market Munak Ranch közelébenSanta Monica, Kalifornia, Egyesült Államok Körülbelül 263 napja, 20/20/20 Megosztói megjegyzések: Munak Sungold cseresznye paradicsom. A legjobb!!  Különleges termék Különleges termék 1929 Hancock Street, San Diego, CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com KözelSan Diego, Kalifornia, Egyesült Államok Körülbelül 265 napja, 20.06.18 Megosztói megjegyzések: Igazi gyümölcscukor itt! Édes édes sungolds paradicsom  Santa Monica Farmers Market Munak Ranch közelébenSanta Monica, Kalifornia, Egyesült Államok Körülbelül 266 napja, 20.06.17 Megosztói megjegyzések: Gyönyörű és élénk édes sungold. Paradicsomcukor !!  Santa Monica Farmers Market Munak Ranch közelébenSanta Monica, Kalifornia, Egyesült Államok Körülbelül 273 napja, 20/10/10 Megosztó megjegyzései: A Sungold cseresznye paradicsom, az első szezon Munak Ranch-tól  Különleges termék Különleges termék 1929 Hancock st. San Diego, CA 92110 619-295-3172 KözelSan Diego, Kalifornia, Egyesült Államok Körülbelül 331 napja, 20.04.13 Megosztói megjegyzések: Friss Sungold meggyparadicsom!  Santa Monica Farmers Market Különlegesség 619-295-3172 KözelSanta Monica, Kalifornia, Egyesült Államok Körülbelül 581 napja, 19.07.07 Megosztói megjegyzések: A Sungolds jól néz ki  Joe gazda piactér Joe gazda piactér 3501 MacArthur Blvd Oakland, CA 94605 510-482-8178 www.farmerjoesmarket.com KözelPiemont, Kalifornia, Egyesült Államok Körülbelül 584 napja, 19.04.04  Közösségi ételek Népi közösségi élelmiszerpiac 3105 San Pablo Ave, Oakland, CA 94608 510-451-5808 www.communityfoodsmarket.com KözelEmeryville, Kalifornia, Egyesült Államok Körülbelül 584 napja, 19.04.04  Monterey piac Monterey piac 2711 1550 Hopkins Street, Berkeley, CA 94707 510-526-6042 www.montereymarket.com KözelBerkeley, Kalifornia, Egyesült Államok Körülbelül 585 napja, 19/03/19  Tokiói halpiac Tokiói halpiac 1220 San Pablo Ave, Berkeley, CA 94706 510-524-7243 www.tokyofish.net KözelAlbany, Kalifornia, Egyesült Államok Körülbelül 585 napja, 19/03/19  Nugget Markets Nugget Markets - Blackfield Drive 1 Blackfield Drive Tiburon CA 94920 415-388-2770 KözelTamalpais-Homestead-völgy, Kalifornia, Egyesült Államok Körülbelül 597 nappal ezelőtt, 19.07.22  Teljes élelmiszerek piaca Teljes ételek piaca - De Long Ave 790 De Long Ave Novato, CA 94945 415-878-0455 KözelÚjonc, Kalifornia, Egyesült Államok Körülbelül 597 nappal ezelőtt, 19.07.22  Szivárványos élelmiszerbolt szövetkezet Szivárványos élelmiszerbolt 1745 Folsom Street, San Francisco, CA 94103 415-863-0620 KözelSan Francisco, Kalifornia, Egyesült Államok Körülbelül 607 napja, 19/7/12  Santa Monica Farmers Market KözelSanta Monica, Kalifornia, Egyesült Államok Körülbelül 609 napja, 19.07.10 Megosztói megjegyzések: A Munak Ranchból érkező legjobb Sungolds paradicsom  Santa Monica Farmers Market Különlegesség 619-295-3172 KözelSanta Monica, Kalifornia, Egyesült Államok Körülbelül 623 napja, 19.06.26 Megosztói megjegyzések: Gyönyörű Sungolds paradicsom a Munak Ranch-tól!  Különleges termék Jason Wong 1-760-626-4483 KözelSan Diego, Kalifornia, Egyesült Államok Körülbelül 679 napja, 19.05.01 Megosztói megjegyzések: Wong Farms - Sungold Tomatoes  Santa Monica Farmers Market Jason Wong 1-760-626-4483 KözelSanta Monica, Kalifornia, Egyesült Államok Körülbelül 686 napja, 19.04.24 Megosztói megjegyzések: Wong Farms  Santa Monica Farmers Market Jason Wong 1-760-626-4483 KözelSanta Monica, Kalifornia, Egyesült Államok Körülbelül 700 napja, 19.04.10 Megosztói megjegyzések: Wong Farms |
