| Point Loma Farmok |
Leírás / Íz
A Baby Red orosz kelkáposzta levelei gyengédek, simaak és nagyon édesek a többi kalához képest. Ezt a fajtát könnyen felismerhetik gazdag színű bordó szára és lila színű levelei.
Évszakok / Elérhetőség
A Baby Red orosz kelkáposzta egész évben kapható, főszezonban ősszel, télen és kora tavasszal.
Aktuális tények
A baba vörös orosz kelkáposzta a Brassica oleracea egyik alfaja, más univerzális káposztafélék unokatestvére. Hűvös időjárású zöldség, amely élénkebb színű leveleket termel a hőmérséklet csökkenésével. A Baby Red orosz kelkáposzta olyan örökös fajta, amelyet kétévente termesztenek a legtöbb éghajlaton. A középkor végéig a kelkáposzta az egyik legelterjedtebb zöld zöldség volt egész Európában. Azóta világszerte általánosan termesztett növényvé vált, amelyet gazdag tápanyagellátása miatt értékelnek.
