Információ a nyers pisztácia dióról, beleértve az alkalmazásokat, a tápértéket, az ízt, az évszakokat, a rendelkezésre állást, a tárolást, az éttermeket, a főzést, a földrajzot és a történelmet.
Termelő
| Santa Barbara pisztácia társaság | Honlap |
Leírás / Íz
A nyers pisztáciák közepesen vastag vagy vastag védő, enyhén húsos héja van, amelynek textúrája a papírtól a sima, sűrű, világos sárga színű, rózsaszínű elpirulásig terjed. Az ehető bőr savas ízű citrusaromával rendelkezik. Ez a bőr kemény, ehetetlen héjat vesz körül, amely a nyers pisztáciamagot halványzöld színű, enyhe pisztácia ízű. Az éretlen pisztáciában több a tannin, mint az érett pisztáciában, amely kissé keserű, ugyanakkor enyhén édes ízt ad.
Évszakok / Elérhetőség
A nyers vagy zöld színű pisztácia rövid ideig, ősz közepén kapható.
Aktuális tények
A pisztácia tudományosan Pistacia vera néven ismert, a kesudió család tagja. A nyers pisztácia héját körülvevő bőr kellemes savassággal büszkélkedhet, amelyet felhasználhatunk olyan ízek vagy mártások készítéséhez, mint a Chimichurri. A nyers pisztácia egyik leggyakoribb felhasználási módja a tej készítése, mivel a nyers magoknál az extrakciós módszer könnyebb.
Nemrégiben megosztva
Az emberek megosztották a Nyers pisztácia diót a Specialty Produce alkalmazással iPhone és Android .
A Produce Sharing lehetővé teszi, hogy termékeivel kapcsolatos felfedezéseit megossza szomszédaival és a világgal! Zöld sárkányalmát hordoz a piacod? Vajon egy szakács borotvált édesköményvel csinál olyan dolgokat, amelyek nem ezen a világon vannak? Pontosan jelölje meg tartózkodási helyét a Specialty Produce alkalmazáson keresztül, és tudassa másokkal a körülöttük lévő egyedi ízeket.
 Kalivis SA Athén központi piaca L-27 KözelAthén, Attiki, Görögország Körülbelül 204 napja, 20.8.18 Megosztói megjegyzések: Pisztácia 🇬🇷  Sasoun Produce KözelNyugat-Hollywood, Kalifornia, Egyesült Államok Körülbelül 558 napja, 19/08/30 |
