Leírás / Íz
A héjas kókuszdió még mindig eredeti kemény védőhéjába van zárva. A héj belsejében a legismertebb kókuszhéj fekszik. Egy vékony barna kabát, az úgynevezett „testa” borítja a magot, amely üreges és folyadékot tartalmaz. Amikor a gyümölcs beérik, a mag kocsonyás krémes állagú, és a folyadék frissítő édes italt készít.
Évszakok / Elérhetőség
A héj kókuszdió egész évben kapható.
Aktuális tények
Értékes fa, a törzseket faanyagként használják, a leveleket a nádfákhoz, a héjat pedig kókuszrostból, szőnyegezéshez és kötelekhez használják. A nedvből cukrot készítenek, vagy kisgyermekként fermentálják vagy desztillálják. A szárított dióféléket vagy a „koprát” olajhoz használják mosószerekben, kozmetikumokban és szappanokban. A préselt hulladék állati táplálékká válik.
Tápérték
Sajnos a nyers kókuszdió magas zsírtartalmú. Erőssége, hogy nincs koleszterin és alacsony a nátriumtartalma. A kókuszdió jó rostforrást kínálva vasat kínál.
Alkalmazások
A friss reszelt kókusz kiváló dekoratív öntetet kínál a matt süteményekhez és sütikhez. Hozzáadjuk a gyümölcssalátához a textúra és az íz érdekében. Kókuszos kekszek készítéséhez verjünk egy tojásfehérjét, amíg keményre nem verünk 5 uncia porcukrot és 3 uncia szárított kókuszt. Helyezzen kanalat rizspapírra egy tepsibe. Díszítsük mindegyiket egy cseresznyesütéssel 350 fokon 15 percig, vagy amíg meg nem pirul. 10 finom kekszet készít.
Etnikai / kulturális információ
A dél-indiai és délkelet-ázsiai konyhák kókusztejet használnak alapanyagként. A Csendes-óceán szigetei a kókuszdiót a termékenység szent jelképének tekintik.
Földrajz / történelem
A világ egyik leghasznosabb fájának gyümölcse, a kókuszdió virágzik a nedves trópusi régiók tengerpartjain. A botanikusok között nézeteltérés van abban, hogy a faj Kelet-Indiában és Melanéziában honos-e, ahogyan a legtöbb kedveli, vagy a trópusi Amerikában. A Fülöp-szigetek, India, Mexikó, Indonézia, Pápua Új-Guinea, Malajzia és Srí Lanka ma a fő növekvő és exportáló ország. A „kókuszdió” szó a portugál goblin vagy majom szóból származik, és azt tükrözi, hogy a dió jelölései némileg hasonlítanak egy arcra.
Nemrégiben megosztva
Az emberek megosztották a Husk kókuszdiót a Specialty Produce alkalmazással iPhone és Android .
A Produce Sharing lehetővé teszi, hogy termékeivel kapcsolatos felfedezéseit megossza szomszédaival és a világgal! Zöld sárkányalmát hordoz a piacod? Vajon egy szakács borotvált édesköményvel csinál olyan dolgokat, amelyek nem ezen a világon vannak? Pontosan jelölje meg tartózkodási helyét a Specialty Produce alkalmazáson keresztül, és értesítse másokat a körülöttük lévő egyedi ízekről.
 Buford Highway Farmers Market Buford HWY Farmers Market 5600 Buford HWY NE Doraville GA 30340 770-455-0770 KözelDoraville, Georgia, Egyesült Államok Körülbelül 564 napja, 19.08.24 Megosztói megjegyzések: Zöld kókuszdió a Buford Farmers Marketen  Vallarta Szupermarket Vallarta szupermarketek - Lincoln Ave 2394 Lincoln Ave. Anaheim, CA 92801 714-300-0778 KözelStanton, Kalifornia, Egyesült Államok Körülbelül 627 napja, 19.06.22  Coco Frio friss termék Coco Frio friss termék 2412 N. Örményország Ave. Tampa, FL 33607 813-516-7690 KözelTampa, Florida, Egyesült Államok Körülbelül 635 napja, 19.06.14 |
