Colorful Harvest Inc. | Honlap |
Leírás / Íz
A Jumbo sárgarépa körülbelül kilenc vagy tíz hüvelyk hosszú lehet. A jumbo sárgarépa vörös fajtáinak halvány bordó-narancs héja lazacszínű húsú. Mivel közel néhány hónapja a földben vannak, ízük földes, gazdag és édes.
Évszakok / Elérhetőség
A Jumbo vörös sárgarépa egész évben kapható.
Aktuális tények
A Jumbo sárgarépa olyan sárgarépafajták, amelyeket úgy termesztenek, hogy teljes érettségűek legyenek, miközben megőrzik textúrájukat és megjelenésüket. A sárgarépa nem minden fajtája ehető a jumbo szakaszában. A Jumbo sárgarépának ellen kell állnia a zöldedésnek és repedéseknek, jól kell tárolnia, meg kell őriznie a mag színét és ízét, még a talajban.
Tápérték
A vörös sárgarépában magas a likopin tartalma, az antioxidáns számos ráktípus megelőzésének tulajdonítható. Még előnyösebbek lesznek, ha gyümölcslevet készítenek vagy főznek, mivel ez a folyamat a likopint hozzáférhetőbbé teszi a test számára.
Alkalmazások
A Jumbo sárgarépa kiválóan alkalmas levesek, pörköltek és alapanyagok szeletelésére és hozzáadására.
Földrajz / történelem
A szívós kétéves, a sárgarépa hűvös évszak. A vad és a termesztett sárgarépa egyaránt a Daucus carota fajhoz tartozik. A sárgarépa több mint 5000 évvel ezelőtt származott a mai Afganisztánból.