Lulo

Lulo

Információ a Lulo-ról, beleértve az alkalmazásokat, recepteket, tápértéket, ízt, évszakokat, rendelkezésre állást, tárolást, éttermeket, főzést, földrajzot és történelmet.

Leírás / Íz




A lulo kicsi, kerek gyümölcs, átmérője körülbelül 6 centiméter, tetején tartós kelyh található. A vastag héj éréskor világos narancssárga, sima, bőrszerű textúrával rendelkezik, és finom, tüskés szőrzet boríthatja, amelyet könnyen lehúzhat. A zöldes pépet négy részre osztják, zselés állaga és kicsi, halványsárga magja van. Íze enyhén édes és savas, citrusfélék, ananász és kivi jegyekkel. Az érett Lulo finom és könnyen zúzódik.

Évszakok / Elérhetőség




A Lulo egész évben elérhető, csúcsszezonnal a téli hónapokban.

Aktuális tények




A Lulo vagy Naranjilla, ami spanyolul „kis narancsot” jelent, egy nagy, szubtrópusi, bokros növény gyümölcse. Naranjilla de Quito néven is emlegetik őket, és botanikailag a Solanum quitoense kategóriába sorolják őket. Lulo a éjjeli madárfélék családjának tagja, rokonságban áll a padlizsánnal, a tamarillóval és a paradicsommal. A növényeknek jellegzetes homályos levelei és gyümölcsei vannak, néhány fajtájukon egy hüvelyk hosszú lila tüskék találhatók a leveleken és a szárakon. A lulót általában félzöld és éretlen állapotban szüretelik, hogy az árut szállítás közben megvédjék, és homályos bevonatukat a piacra kerülés előtt eltávolítsák.

Tápérték


A lulo jó rostforrás, A-, C- és K-vitamin, karotin és foszfor. Kalciumot és kis mennyiségű B-komplex vitamint és vasat is tartalmaznak.

Alkalmazások


A lulót gyakran nyersen fogyasztják, a gyümölcsöt kettévágják, sózzák, a pépet kinyomják és a héjat eldobják. Az éretlen gyümölcsök érése akár egy hétig is eltart, a bőr sötétedik és a textúra lágyul. Leggyakrabban gyümölcslé készítésére használják. A lulókból lekvárok, zselék és szószok készíthetők. A pépet sütemények töltelékeként használják, gyakran párosítva banánnal, valamint fagylalt, sörbet vagy szorbet készítéséhez. Sós húspörköltekben és secókban használják őket. Kolumbiában a Lulo-levet borrá erjesztik. A Lulo érés után nagyon romlandó, és érés után csak egy-két napig tart szobahőmérsékleten. Az éretlen gyümölcs akár egy hónapig is eltartható a hűtőszekrényben.

Etnikai / kulturális információ


A lulo gyümölcsök és a friss gyümölcslé 1939-ben a New York-i világkiállítás kiállításai között szerepelt. Egy ideig a lé felkeltette az érdeklődést, és a magok az Egyesült Államok Mezőgazdasági Minisztériumába kerültek. Az egyesült államokbeli érdeklődés-művelés ellenére sem volt sikeres. Kolumbiában megnőtt a termesztés, és ott számos vállalat termel pépet és gyümölcslevet, amelyeket frissen vagy fagyasztva értékesítenek, és egész évben elérhetők online és a latin piacokon.

Földrajz / történelem


A lulo gyümölcs Dél-Amerika nyugati alacsony hegyeiben őshonos, és először a 17. század közepén említették Ecuadortól és Kolumbiától. Ma egész évben Kolumbia, Peru és Ecuador területén termesztik őket Dél-Amerikában, valamint a közép-amerikai országokban, Panamában, Costa Ricában és Guatemalában. Négy különböző fajta létezik: sima, tüskés, dzsungel (sela) és lila (chonto morado), a növény jellemzőire utalva. A termesztett fajták általában kevesebb tüskével rendelkeznek a szárakon és a leveleken. A kereskedelmi célú gyümölcsök nagy részét Ecuadorban termesztik. Ritkán találunk Lulót Dél-Amerikán kívül, bár előfordulhat, hogy észrevehető Floridában és Ausztráliában.


Receptötletek


Receptek, amelyek tartalmazzák a Lulót. Az egyik a legkönnyebb, a három a nehezebb.
Saját kolumbiai receptek és nemzetközi ízek Lulada (kolumbiai Lulo ital)
Laylita receptjei Ecuadori zabpehely
Tipikus recept Lulo Juice
Hogy mágneses legyek Egyszerű Lulo gyümölcs turmix
TS Tastybits Fahéj
Diva főzése Melasz és mangó kenyér

Nemrégiben megosztva


Az emberek megosztották a Lulot a Specialty Produce alkalmazás használatával iPhone és Android .

A Produce Sharing lehetővé teszi, hogy termékeivel kapcsolatos felfedezéseit megossza szomszédaival és a világgal! Zöld sárkányalmát hordoz a piacod? Vajon egy szakács borotvált édesköményvel csinál olyan dolgokat, amelyek nem ezen a világon vannak? Pontosan jelölje meg tartózkodási helyét a Specialty Produce alkalmazáson keresztül, és tudassa másokkal a körülöttük lévő egyedi ízeket.

Oszd meg az 57443 képet Santa Elena Medellin Finca La Bonita
Santa Elena Medellin Antioquia
574-291-8949 KözelMedellin, Antioquia, Kolumbia
Körülbelül 119 napja, 20.11.11
Megosztói megjegyzések: Vad lulo Cooombiában

Oszd meg az 57254. képet Medellin Collmbia Mercandu Szupermarket
Via santa Elena Calle 10A N36A East-163 Km12 Medellin Antioquia
574-538-2142
KözelMedellin, Antioquia, Kolumbia
Körülbelül 140 napja, 20/20/20
Megosztói megjegyzések: Nagy és lédús lulók, tökéletesek lulókhoz és desszertekhez

Ossza meg az 56670-es képet Carulla, Envigado Carulla viva palmas
Envigado, Alto de las Palmas Km 17
305-267-0683
http://www.grupoexito.com KözelMedellin, Antioquia, Kolumbia
Körülbelül 203 napja, 20.08.19
Megosztói megjegyzések: Nagy és friss lulók

Oszd meg a 55902-es képet Envigado, Antioquia Carulla viva palmas
Envigado, Alto de las Palmas Km 17
305-267-0683
http://www.grupoexito.com KözelMedellin, Antioquia, Kolumbia
Körülbelül 266 napja, 20.06.17
Megosztói megjegyzések: Nagy és egészséges lulók

Oszd meg az 55691 képet Medellin Kolumbia Mercandu Szupermarket
Via santa Elena Calle 10A N36A East-163 Km12 Medellin Antioquia
574-538-2142
KözelMedellin, Antioquia, Kolumbia
Körülbelül 286 napja, 20.05.28
Megosztói megjegyzések: Híres Kolumbiában, Cali városában, ahol utcáinak minden sarkában luladát, frissítő italt árulnak

Oszd meg a 55150-es képet Jumbo Santa Fe Jumbo Santa Fe
Cra 43A N 7 Sur - 170
480-0320
https://www.tiendasjumbo.co/supermercado/santafe KözelMedellin, Antioquia, Kolumbia
Körülbelül 376 napja, 20.02.28
Megosztói megjegyzések: A betakarítás legjobb lulója

Oszd meg a 55071-es képet Carulla Carulla Oviedo Medellin
Carrera 43a # 6 Sur 145 Medellin Antioquia
034-604-5164
https://www.carulla.com/ KözelMedellin, Antioquia, Kolumbia
Körülbelül 377 napja, 20.02.27
Megosztói megjegyzések: A Lulo népszerű gyümölcs Latin-Amerikában.

Oszd meg az 52552 képet De Groene Weg hentesüzlet Növényi gyümölcs közelébenRotterdam, Dél-Hollandia, Hollandia
Körülbelül 495 napja, 19.01.01
Megosztói megjegyzések: Peruból importálták ..

Oszd meg a 47924 képet UNALM Értékesítési Központ KözelA győzelem, Lima régió, Peru
Körülbelül 648 napja, 19.01.01
Megosztói megjegyzések: Friss Lulo az egyetemen ..

Oszd meg a 47869 képet A Surquillo 1. számú piaca KözelSantiago de Surco, Cuzco, Peru
Körülbelül 650 napja, 19.05.30
Megosztói megjegyzések: A Lulo exportált és népszerű Peruban is

Oszd meg a 47860 képet Athén központi piaca - Görögország 🇬🇷 Központi Piaci és Halászati ​​Szervezet S.A. / Farmers Market
Tzon Kennenti, Agios Ioannis Rentis

https://www.okaa.gr/ KözelAthén, Attiki, Görögország
Körülbelül 650 napja, 19.05.30
Megosztói megjegyzések: Lulo

Oszd meg a 47296 képet Athén központi piaca - Görögország 🇬🇷 Központi Piaci és Halászati ​​Szervezet S.A. / Farmers Market
Tzon Kennenti, Agios Ioannis Rentis

https://www.okaa.gr/ KözelAthén, Attiki, Görögország
Körülbelül 685 napja, 19.04.25
Megosztói megjegyzések: Lulo Brazíliából 🇧🇷

Népszerű Bejegyzések