| Élelmiszer-buzz: Az örökös paradicsom története | Hallgat |
Termelő
| Dulcinea | Honlap |
Leírás / Íz
A Rosso Bruno paradicsom nagyjából akkora, mint egy golflabda, és tökéletesen kerek alakú. Robusztus, régimódi paradicsom ízt kínálnak, és több érési szakaszban használhatók. Érettségének első jelein a Rosso Bruno paradicsom szilárd, édes és savanykás, és piros-barna színű, zöld vállú. Ahogy érik, a zöld elhalványul, a hús gyengéden kemény, lédúsabb és zamatosabb lesz. Csúcsérettségében a Rosso Bruno színe mélybarna, tapintása puha, alacsony savtartalmú, kivételesen gazdag és édes ízű. A meghatározhatatlan paradicsomnövény a szétszélesedő szőlő mentén teremti meg a gyümölcsöt.
Évszakok / Elérhetőség
A Rosso Brunno paradicsom egész évben kapható.
Aktuális tények
A paradicsomokat, amelyeket korábban Solanum lycopersicum-nak neveztek, botanikailag Lycopersicon esculentum néven emlegetik, és a éjjeli kagyló család tagjai. A Rosso Bruno paradicsom egy egyedülálló hibrid fajta, mivel kifejezetten ízletes, frissen fogyasztott téli paradicsomként termesztik. A legtöbb téli paradicsomot vagy szezonon kívüli paradicsomot inkább a szállítási képességek érdekében tenyésztik. A Rosso Bruno paradicsom kézzel szedett, szőlőérlelt és egész évben kapható.
Tápérték
A paradicsom jelentős mennyiségű kalciumot és K-vitamint tartalmaz, amelyek mindkettő nélkülözhetetlenek a csontok és a csontszövet megerősítésében és kisebb javításaiban. A Rosso Bruno paradicsomban gazdag kálium, magnézium, A-vitamin és C-vitamin is.
Alkalmazások
A Rosso Bruno egy előnyös frissen fogyasztott paradicsom salátákhoz és szendvicsekhez, bár sütésre, szószok és levesek készítésére is alkalmas. A Rosso Bruno paradicsom könnyedén felválthatja a közönséges vörös paradicsomot egy pizza vagy egy salsa alapra. A paradicsom jól párosul puha, fiatal sajtokkal, például chevre és burrata, valamint olyan érlelt sajtokkal, mint a pecorino és a parmezán. Kombinálhatók citrusfélékkel, dinnyékkel, gyógynövényekkel, például bazsalikommal, korianderrel és rozmaringgal, padlizsánnal, gombával, enyhe és forró chilivel, baromfival, sertéshússal, tenger gyümölcseivel, vinaigrettel, érlelt balzsamecettel és tejszín alapú szószokkal, mint például a béchamel. A Rosso Bruno paradicsomról ismert, hogy nagy az eltarthatósági ideje, mivel gyakran akár két hétig is szobahőmérsékleten tárolhatók. Csak vágott paradicsomot, vagy extra érett paradicsomot tegyen hűtőszekrénybe, hogy lassítsa a bomlás folyamatát.
Etnikai / kulturális információ
A Dulcinea Farms innovatív megközelítést alkalmaz a Rosso Bruno paradicsom termesztésében azáltal, hogy egész évben termesztést biztosít a termesztés révén több helyen: San Joaquin Valley, Kalifornia, Yuma, Arizona és Közép-Amerika különböző régiói.
Földrajz / történelem
A Dulcinea Farms először gyártotta a Rosso Bruno paradicsomot, bár úgy gondolják, hogy lényegében ugyanaz a fajta, mint a Kumato ™ paradicsom védjegy, amelyet csak más néven forgalmaznak a kanadai és az amerikai piacon. Minden paradicsom visszavezetheti örökségét Dél-Amerika parti síkságára, Chilébe, Ecuadorra és Peruba, ahol először fedezték fel a vad paradicsomot. A Rosso Bruno paradicsom ugyanolyan termesztési körülmények között virágzik, mint ősei, inkább a száraz, száraz éghajlatot részesítik előnyben, bár gyakran ellenőrzött éghajlatú üvegházakban termesztik őket.
Nemrégiben megosztva
Az emberek megosztották a Heirloom Rosso Bruno paradicsomot a Specialty Produce alkalmazás használatával iPhone és Android .
A Produce Sharing lehetővé teszi, hogy termékeivel kapcsolatos felfedezéseit megossza szomszédaival és a világgal! Zöld sárkányalmát hordoz a piacod? Vajon egy szakács borotvált édesköményvel csinál olyan dolgokat, amelyek nem ezen a világon vannak? Pontosan jelölje meg tartózkodási helyét a Specialty Produce alkalmazáson keresztül, és tudassa másokkal a körülöttük lévő egyedi ízeket.
 Morton Williams KözelSt 21 - Queensbridge, New York, Egyesült Államok Körülbelül 428 napja, 20/07/20 Megosztói megjegyzések: Kumato örökös paradicsom New Yorkban!  Noordermarkt Noordermarkt Amszterdam közelébenAmszterdam, Észak-Hollandia, Hollandia Körülbelül 473 napja, 19.11.23 Megosztói megjegyzések: Noordermarkt szombat reggel Amsterdam Holland ..  Rob - Az ínyencek piaca Rob ínyenc piac Woluwelaan 1150 Woluwe-Saint-Pierre Brüsszel - Belgium 027712060 https://www.rob-brussels.be KözelBrüsszel, Brüsszel, Belgium Körülbelül 477 napja, 19.11.19 Megosztói megjegyzések: Russo Bruno paradicsom a Rob ..  Központi piac KözelAustin, Texas, Egyesült Államok Körülbelül 702 napja, 19.04.08 Megosztói megjegyzések: Friss örökös paradicsom!  Teljes élelmiszerek piaca KözelSolana strand, Kalifornia, Egyesült Államok Körülbelül 711 napja, 19/03/30 Megosztás megjegyzései: Friss !!  Lusta hektár természetes piac KözelSan Diego, Kalifornia, Egyesült Államok Körülbelül 718 napja, 19.03.23 Megosztói megjegyzések: Tápanyagokban gazdag! |
