| JF Organics | Honlap |
Leírás / Íz
Nyolc gömböcske változó méretű, aprótól nagyig, átlagosan 5-12 centiméter átmérőjű, gömbölyű vagy ovális alakú, durva, zöld szárú sapkával. A bőr sima, fényes és vékony, néha halvány függőleges gerinceket mutat be, és sötétzöld, halványzöld csíkokkal és foltokkal tarkított. A felszín alatt a hús fehér, halványzöld vagy sárga árnyalatú, ropogós, szivacsos és gyengéd állagú. A húsban sok kicsi, ehető mag is található. Nyolc gömbölyöknek enyhén édes, növényi íze van, finom diós aláfestéssel.
Évszakok / Elérhetőség
Nyolc labda tök érhető el egész évben, főszezonnal a nyáron.
Aktuális tények
A botanikailag a Cucurbita pepo osztályba sorolt nyolc gömböcske a Cucurbitaceae családba tartozó egyedülálló nyári tökfajta. A kerek tökfajták évtizedek óta léteznek Európában, amelyeket először a felfedezésektől kezdve az Újvilágig vezettek be, és erősen megművelték, sok kerek fajtát fejlesztve az idők során. Európában, különösen Olaszországban elterjedt népszerűségük ellenére a kerek tökfajták csak a 20. század közepén jelentették meg jelenlétüket az amerikai piacokon. A nyolc labda tök volt az első kereskedelmileg sikeres fajta, amelyet az Egyesült Államokban értékesítettek, és a hibrid tököt természetes, ellenőrzött keresztezésekből hozták létre. Nyolc gömbölyök volt az első a többféle gömbfajta közül, amelyet az amerikai Hollar Seeds fejlesztett ki. A fajtát a biliárdban használt híres nyolc labda után nevezték el, és a Nyolc labda tök bőrszínét néha sötétzöldnek vagy „fekete” -nak jelölik, amely szintén megfelel a biliárdgolyó színének. A nyolc gömbös tök újfajta változat, amelyet a közönséges, hosszúkás nyári tök alternatívájaként értékesítenek, és a fogyasztók rendkívül kedvelik szokatlan formájuk és gazdag ízük miatt.
Tápérték
A nyolc gömböcske kiváló C-vitamin forrás, antioxidáns, amely elősegítheti az immunrendszer fellendülését, és gazdag rostforrás, amely szabályozhatja az emésztőrendszert. A tök jó A-vitamin, kálium, foszfor, magnézium, folát és réz forrása is.
Alkalmazások
Nyolc gömböcske a legalkalmasabb mind nyers, mind főtt alkalmazásokhoz, beleértve a pörkölést, párolást, sütést, sütést és grillezést. A kerek tököket szeletelhetjük és zöld salátákba dobhatjuk, előételes tálakon mártással felvághatjuk és tálalhatjuk, vagy friss köretként vékonyra szeletelhetjük és bevonhatjuk gyógynövényes olajokba. Bár a tök frissen fogyasztható, népszerűbb a töltelékhez, mivel az egyedi forma ideális húsok, sajtok, diófélék és szemek kiürítésére és feltöltésére. A nyolc golyótöket vékonyan szeletelhetjük és más nyári zöldségekkel is rétegezhetjük ratatouille-ben, a tészta helyett használhatjuk a lasagnában, kockára vágva, apróra vágva és palacsintába sütve, pizza zöldségalapjaként rétegezve vagy szeletelve és meghintve. sajt, mint sós köret. Sült alkalmazásokban, beleértve a kenyeret, süteményeket és muffinokat, a nyolc gömbös tököt néha használják a cukkinit helyettesítő összetevőként. Nyolc gömbös tök jól párosul aromás anyagokkal, például fokhagymával, hagymával és gyömbérrel, padlizsánnal, paprikával, paradicsommal, friss fűszernövényekkel, például koriander, koriander és oregánó, fahéj, quinoa, rizs és húsokkal, például borjúhús, marhahús, sertés, pulyka és baromfi. Nyolc labda tök akár egy hétig is eltart, ha műanyag zacskóban tároljuk a hűtőszekrényben.
Etnikai / kulturális információ
A nyolc labda tök 1999-ben elnyerte az All-America Selections győztes címét, amelyet nagyra értékelnek termékeny, könnyen növekvő természete és kompakt mérete miatt. Az All-America Selections (AAS) szervezetet 1932-ben hozták létre, hogy az Egyesült Államokban népszerűsítsék a minőségi ízű, megjelenésű és növekedési jellemzőkkel rendelkező kertfajtákat. Az AAS cím egy tekintélyes címke, amelyet kiterjedt kipróbálás és elbírálás után adtak ki, és miután a fajtát kiválasztották, azonnal elérhető az AAS weboldalon is, terjesztve az ország egész területén élő kertészeket és termelőket a fajta kipróbálására. A nyolc labda tök sikere arra ösztönözte a Hollar Seeds-t, hogy folytassa a gömböcske vonalának bővítését, és később más kerek fajtákat is kiadnak, köztük egy gömböt és golyót.
Földrajz / történelem
A nyolc labda tök egy hibrid fajta, amelyet Hollar Seeds (Rocky Ford, Colorado) fejlesztett ki. A 20. század közepén Larry Hollar, a Hollar Seeds elnöke négy évet töltött a kerek tökmagok gyűjtésével a világ minden tájáról, és ezeknek a magoknak a felhasználásával céltudatos keresztezéseket hajtott végre, amíg a nyolc labda tök létre nem jött. A fajtát 1999-ben engedték forgalomba a kereskedelmi piacokon, és manapság a nyolc golyós tököt elsősorban az élelmiszerboltokban és a mezőgazdasági termelők piacain találják meg az Egyesült Államokban és Európa egyes régióiban. A fajta az egész világon kedvelt házikertfajta.
Receptötletek
Receptek, amelyek tartalmazzák a nyolc labda tököt. Az egyik a legkönnyebb, a három a nehezebb.
Nemrégiben megosztva
Az emberek a Speciality Produce alkalmazással megosztották a nyolc labdajátékot iPhone és Android .
A Produce Sharing lehetővé teszi, hogy termékeivel kapcsolatos felfedezéseit megossza szomszédaival és a világgal! Zöld sárkányalmát hordoz a piacod? Vajon egy szakács borotvált édesköményvel csinál olyan dolgokat, amelyek nem ezen a világon vannak? Pontosan jelölje meg tartózkodási helyét a Specialty Produce alkalmazáson keresztül, és értesítse másokat a körülöttük lévő egyedi ízekről.
 Különleges termék KözelSan Diego, Kalifornia, Egyesült Államok Körülbelül 184 napja, 20/07/20 Megosztói megjegyzések: Nyolc labda Squash a JR Organics-tól  Különleges termék Különleges termék 1929 Hancock Street, San Diego, CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com KözelSan Diego, Kalifornia, Egyesült Államok Körülbelül 191 napja, 20.8.31  Különleges termék Különleges termék 1929 Hancock Street, San Diego, CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com KözelSan Diego, Kalifornia, Egyesült Államok Körülbelül 202 napja, 20/20/20 Megosztói megjegyzések: Rengeteg vegyes nyári squash a szezonban most!  Különleges termék Különleges termék 1929 Hancock Street San Diego, CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com KözelSan Diego, Kalifornia, Egyesült Államok Körülbelül 211 napja, 20.11.11  Különleges termék KözelSan Diego, Kalifornia, Egyesült Államok Körülbelül 244 napja, 20/09/09 Sharer megjegyzései: Gyere, szerezd be őket, mert mind megvan! Vegyes tök HER termékekből!  Különleges termék KözelSan Diego, Kalifornia, Egyesült Államok Körülbelül 264 napja, 20.06.19 Megosztói megjegyzések: Tartsa szemmel a labdát  Különleges termék KözelSan Diego, Kalifornia, Egyesült Államok Körülbelül 270 napja, 2013.06.13 Megosztói megjegyzések: Friss lehet a JR Organics nyolc labdajáték!  Kalivis SA Athén központi piaca L-27 KözelAthén, Attiki, Görögország Körülbelül 286 napja, 20.05.28 Megosztói megjegyzések: Cukkini kör 🤞  Kalivis SA Athén központi piaca L-27 KözelAthén, Attiki, Görögország Körülbelül 328 napja, 20.04.16 Megosztói megjegyzések: Cukkini kör  Kalivis SA Athén központi piaca L-27 KözelAthén, Attiki, Görögország Körülbelül 335 napja, 20/09/09 Megosztói megjegyzések: Helyben termesztett 🇬🇷  Kalivis SA Athén központi piaca L-27 KözelAthén, Attiki, Görögország Körülbelül 391 napja, 20.02.13 Megosztói megjegyzések: Cukkini kör  Mar Vista Farmers Market Mike - JR Organics 1-760-330-6812 KözelVelence, Kalifornia, Egyesült Államok Körülbelül 458 napja, 19/08/08 Megosztói megjegyzések: Gyönyörű  Zöld húros farm Zöld húros farm 3571 Old Adobe Road Petaluma CA 94954 707-778-7500 KözelPetaluma, Kalifornia, Egyesült Államok Körülbelül 596 nappal ezelőtt, 19.07.23  Lalas S.A Athén központi piaca M 18-20 002104826243 KözelAthén, Attiki, Görögország Körülbelül 596 nappal ezelőtt, 19.07.23 Megosztói megjegyzések: Cukkini golyók  Örökzöld piacok Örökzöld piac 2539 Mission Street, San Francisco, CA 94110 415-641-4506 KözelSan Francisco, Kalifornia, Egyesült Államok Körülbelül 606 napja, 19/07/13  Ocean Beach Farmers Market KözelKoronás, Kalifornia, Egyesült Államok Körülbelül 629 napja, 19.06.19 Megosztói megjegyzések: J. R. Organics  Különleges termék Különlegesség 619-295-3172 KözelSanta Monica, Kalifornia, Egyesült Államok Körülbelül 637 napja, 19.06.12 Megosztói megjegyzések: Az összes nyári tök  Központi Piaci és Halászati Szervezet S.A. / Farmers Market Tzon Kennenti, Agios Ioannis Rentis https://www.okaa.gr/ KözelAthén, Attiki, Görögország Körülbelül 643 napja, 19.06.06 Megosztói megjegyzések: Cukkini  Kis olasz piac Mike - JR Organics 1-760-330-6812 KözelSan Diego, Kalifornia, Egyesült Államok Körülbelül 648 nappal ezelőtt, 19.01.01  Központi Piaci és Halászati Szervezet S.A. / Farmers Market Tzon Kennenti, Agios Ioannis Rentis https://www.okaa.gr/ KözelAthén, Attiki, Görögország Körülbelül 657 napja, 19.05.23 Megosztói megjegyzések: Cukkini kör 🇬🇷  Különleges termék KözelSan Diego, Kalifornia, Egyesült Államok Körülbelül 676 napja, 19.04.04  Poway Farmers Market Mike - JR Organics 1-760-330-6812 KözelPoway, Kalifornia, Egyesült Államok Körülbelül 683 napja, 19.04.27  10 - Tíz Deka Foods - 10 Anargiroudos 22, Vari - Görögország www.dekafoods.gr KözelVouliagmeni, Attika, Görögország Körülbelül 698 napja, 19.04.12 Megosztói megjegyzések: Helyi termesztésű!  Leucadia Farmer's Market Mike - JR Organics 1-760-330-6812 KözelEncinitas, Kalifornia, Egyesült Államok Körülbelül 710 napja, 19.03.31  Hillcrest Farmers Market Mike - JR Organics 1-760-330-6812 KözelSan Diego, Kalifornia, Egyesült Államok Körülbelül 710 napja, 19.03.31 |
