Leírás / Íz
Mélylila színű, egyedi ízű, a „sötét” folt a szilva és a kajszibarack keresztezése. A héja és a hús jobban hasonlít a szilva, mint a kajszibarackra. A lepényeknek sima héja van, mint a szilva, és feszes, lédús, édes húsa veszi körül a gödröt.
Évszakok / Elérhetőség
A pluotákat június közepétől június végéig szüretelik.
Aktuális tények
A botanikailag igaz plott a szilva (50% barack és 50% szilva) és egy igazi szilva keresztezése.
Alkalmazások
A lepényféléket, mint más kőfűféléket, érettségük csúcsán a legjobb frissen fogyasztani. A süteményeket süthetjük, pörkölhetjük, piríthatjuk, pürésíthetjük vagy lekvárokká és kompótokká főzhetjük.
Földrajz / történelem
A faanyag-gyümölcs ipar központjában, Reedley-ben (Kalifornia) termesztett pluot egy új hibrid, amelyet 1989-ben vezettek be. A plote-ok túlnyomórészt szilva származásúak, sima héjúak, mint a szilva.
