Petite Amaranth Carnival Mix ™

Petite Amaranth Carnival Mix





Termelő
Friss eredet Honlap

Leírás / Íz


A Petite® Amaranth Carnival Mix ™ kicsi és ovális alakú levelekkel rendelkezik, amelyek a nem szár végénél enyhén fogazott vagy hullámos szélekkel elvékonyodnak. A vékony, finom levelek simaak, sötétzöld, sárga, narancssárga, gesztenyebarna és rózsaszínű tarka színűek, és karcsú, hajlékony szárakhoz kapcsolódnak. Van még egy kiemelkedő központi véna, amely könnyedén elágazik kisebb erekbe a levél felületén. A Petite® Amaranth Carnival Mix ™ ropogós és lágy, friss zöld ízzel és enyhe kukoricaízzel.

Évszakok / Elérhetőség


A Petite® Amaranth Carnival Mix ™ egész évben elérhető.

Aktuális tények


A Petite® Amaranth Carnival Mix ™ négy különböző amarantfajta keveréke, amelyek színes választékban tartalmaznak sárga, rózsaszín, narancssárga és vörös árnyalatokat. Ezek a Petite® Greens a San Diegóban, Kaliforniában található Fresh Origins Farm által termesztett speciális növények védjegyével ellátott termékcsalád része, és hosszan tartó zöldség, amelyet úgy alakítottak ki, hogy formáját megtartsa mind nyers, mind főtt ételekben. Úgy tervezték, hogy valamivel nagyobb legyen, mint a mikrózöldek. A Petite® Amaranth Carnival Mix ™ körülbelül 4-6 héttel a vetés után betakarításra kerül, és a szakácsok általában díszítésként használják a feltűnő színkeverék, a friss íz és a lágy, ropogós textúra miatt.

Tápérték


A Petite® Amaranth Carnival Mix ™ tartalmaz néhány antioxidánst, A- és C-vitamint, kalciumot, vasat és rézet.

Alkalmazások


A Petite® Amaranth Carnival Mix ™ zöldeket túlnyomórészt nyersen használják, és enyhe ízűek, így különféle nyers és főtt ételekben is felhasználhatók. A színes zöldek köretként felhasználhatók az étel ízének és látványosságának fokozására, és rétegezhetők főtt húsok vagy halak, gabonatálak, tésztafélék és zöldséges ételek fölé. Salátákba is keverhetők, és elég kiadósak ahhoz, hogy ellenálljanak a savas öntetnek, vagy enyhén bevonhatók olajokba, például vaníliaolajba. A zöldek tészta és zöldség köretekbe is beépíthetők. A Petite® Amaranth Carnival Mix ™ jól párosul paprikával, hagymával, fokhagymával, tenger gyümölcseivel, baromfival, marhahússal, lencsével és rizzsel. A zöldek 7-10 napig tartanak, ha mosatlanul, zárt edényben és hűtőszekrényben tárolják.

Etnikai / kulturális információ


A Fresh Origins Farm több mint 125 Petite® Greens fajtát termeszt, amelyeket gondosan válogatnak az egyedi vizuális tulajdonságok, a minőség és az íz szempontjából. Ezen ízes zöldek létrehozásához a Fresh Origins Farm szakértői termesztési technikákat és a napsütéses dél-kaliforniai éghajlatot használ fel egészséges, merész, kivételes ízű növények előállításához. A zöldeket olyan üvegházakban is termesztik, amelyek lehetővé teszik a természetes napfényt és a folyamatos légáramlást, ami ideális klíma a természetes, egészséges növekedéshez és az egész éven át tartó betakarításhoz. Ezeknek a zöldeknek erősebb íze van, mint a mikrózöldeknek, és viszonylag új innovációnak számítanak, amely a kulináris iparban trend. Az ízek, a színek és a textúrák felerősítésének eszközeként a Petite® Greens művészi körítést ad az Egyesült Államok séfjeinek, hogy szeszélyes ételeket készítsenek az étkezési élmény fokozása érdekében. Az étkezés megosztása az egyik legnépszerűbb társasági kirándulás, és a fogyasztók olyan élményeket keresnek, amelyek nemcsak az ízlésen túl vonzó érzékszerveket vonzzák. A Petite® Greens megváltoztatja a szakácsok ételkészítési módját, és lehetővé teszi a fogyasztók számára, hogy először szemükkel étkezzenek, mielőtt elfogyasztanák az ételt.

Földrajz / történelem


A Petite® Amaranth Carnival Mix ™ -et a 2000-es évek elején hozták létre a Fresh Origins Farmban, San Diegóban, Kaliforniában, a kulináris ipar növekvő Petite® Greens trendjének részeként. Ma a Petite® Amaranth Carnival Mix ™ megtalálható a Fresh Origins kiválasztott terjesztőpartnerein keresztül, például a Specialty Produce-on keresztül, és elérhető az Egyesült Államokban.


Receptötletek


Receptek, amelyek Petite Amaranth Carnival Mix ™ -et tartalmaznak. Az egyik a legkönnyebb, a három a nehezebb.
Martha Stewart Füstölt lazac-retek ördögtojás

Népszerű Bejegyzések