| Windrose Farm | Honlap |
Leírás / Íz
A Wickson rákok nagyobb rákfajta, bár átmérőjük csak másfél és 2 hüvelyk lehet. Az alma bőrének színe a poros aranysárgától a csíkos, élénk cseresznyevörösig terjed. A Wickson alma jellegzetesen édes egy rákhoz, cukortartalma megközelíti a 25% -ot, ugyanakkor megőrzi a fajta híres savanyúságát. A magok vagy magok kisebbek a kaliforniai rákban, de ugyanolyan számúak, mint egy teljes méretű fajta.
Évszakok / Elérhetőség
A Wickson-rákok ősszel kaphatók.
Aktuális tények
A Wickson crabapple a Malus faj tagja, és a Spitzenberg rák és a Newton crabapple fajták kereszteződése. A Wickson fajtát Albert Etter fejlesztette ki az 1940-es évek közepén. A crabapple erős íze, édessége és savegyensúlya fantasztikus jelöltvé teszi mind a kemény, mind a friss almabor számára.
Alkalmazások
A Wickson rákok tökéletesek a friss, kézből készült, kényelmes méretű és jó ízű étkezéshez. A magas cukortartalmú Wickson crabapple édessége kiválóan alkalmas pitékre és tortákra. A Wickson-rákokról azt mondják, hogy csodálatos pezsgő-almát készítenek. A kicsi almák könnyen összetörhetők, és nagy mennyiségű gyümölcslét termelnek a méretükhöz. A Wickson-rákok akár két hétig is hűtőszekrényben tárolhatók.
Földrajz / történelem
A Wickson-rákokat 1944-ben vezették be a kaliforniai Humboldt megyében. Albert Etter nemesítő Edward J. Wicksontól, a barátjától és a kaliforniai jeles kaliforniai pomológustól, akit „Kalifornia mezőgazdaságának atyjának” tartanak. Ezek egyike azon kevés almafajtáknak, amelyek Kaliforniában őshonosak.
Nemrégiben megosztva
Az emberek megosztották a Wickson Crabapples alkalmazást a Specialty Produce alkalmazással iPhone és Android .
A Produce Sharing lehetővé teszi, hogy termékeivel kapcsolatos felfedezéseit megossza szomszédaival és a világgal! Zöld sárkányalmát hordoz a piacod? Vajon egy szakács borotvált édesköményvel csinál olyan dolgokat, amelyek nem ezen a világon vannak? Pontosan jelölje meg tartózkodási helyét a Specialty Produce alkalmazáson keresztül, és tudassa másokkal a körülöttük lévő egyedi ízeket.
 Ballard Farmers Market Booth Canyon gyümölcsös 391 Twisp Carlton Rd Carlton WA 98814 509-997-0063 https: //www..boothcanyonorchard.com KözelSeattle, Washington, Egyesült Államok Körülbelül 101 napja, 20.11.29 Megosztói megjegyzések: Édes, savanykás alma. Nem minden alma jön létre egyenlően, de ez a fajta nagyszerű snackelhető alma  West Seattle Farmers Market Booth Canyon gyümölcsös 391 Twisp Carlton Rd Carlton WA 98814 509-997-0063 https: //www..boothcanyonorchard.com KözelSeattle, Washington, Egyesült Államok Körülbelül 136 napja, 20.10.25 Megosztói megjegyzések: A rák alma elég édes enni !! |
