| Organikusan termesztett nap | Honlap |
Leírás / Íz
Gyönyörű élénkzöld, a hajdinazöld vonzó levelei enyhe saláta ízt kínálnak. A szárak rendkívül zamatosak és lédúsak.
Évszakok / Elérhetőség
Ellenőrizze a rendelkezésre állást.
Alkalmazások
Ideális egy kecses zöld körethez mindenhez, a hajdina zöldek fokozzák a friss vegyes zöld saláták megjelenését és ízét. Töltsön pita kenyér szendvicseket vagy pakolásokat. Tökéletes főétkezési szendvicsek öltöztetéséhez. Jól illeszkedik tojásos ételekhez. Előétel tálcák és előételek tálcák fogadják a hajdina zöldek elegáns társaságát. Tároláshoz hűtőszekrényben, lezárt edényben tárolandó. Azonnal használja az optimális minőség érdekében.
Földrajz / történelem
Helyben termesztik a Sun Grown Organic Distributors, Inc.-nél (San Diego, Kalifornia), Robin Taylor vezérigazgató elkötelezett az élelmiszer-biztonság iránt. 1984 óta egész évben kiváló minőségű termékeket kínál, ez a neves termelő szorgalmasan tartja vállalatának következetes és kiváló magas színvonalát a tavaszi friss hajtások tisztításában és csomagolásában. A közösség piacvezetője, a Specialty Produce határozottan támogatja és büszkén népszerűsíti helyi termelőinket, gazdáinkat, tanyázóinkat és az értékes kaliforniai mezőgazdasági ágazatot. Elsősorban Kínában népszerű manapság a hajdina zöldje Kr.e. 6000 körül nyúlik vissza. és Délkelet-Ázsiában őshonosak, végül Európába, Közép-Ázsiába és Tibetbe utaznak. Felhasználásuk és elnevezésük miatt tévhit, a hajdina botanikailag semmilyen módon nem kapcsolódik sem a búzához, sem a füvekhez. A „bükkbúza” néven is ismert, háromszög alakú magjai hasonlóak a bükkfából előállított bükkmaghoz. Búza-szerű használata a kulináris világban ennek az álnevnek a másik oka.
