Leírás / Íz
A sivatagi kajszibarack nagyon kicsi, vagy gyümölcs, amelynek narancssárga-héja időnként sötét foltokkal tarkított. Olyan bokrokon nőnek, amelyek nagysága öt és 13 méter között lehet, és gerincvégű gallyakkal rendelkeznek. A bokrok levelei fél-egy hüvelyk méretűek és lekerekítettek. A sivatagi kajszibokor fehér virágai nagyon hasonlítanak az almavirágokra. A gyümölcsnek nagyon keskeny a húsa, nagy a csonthéjas gyümölcs aránya. Az íze keserű, minél hosszabb ideig marad a cserje a bokron, annál édesebb lesz a gyümölcs.
Évszakok / Elérhetőség
A sivatagi kajszibarack nyáron érik el.
Aktuális tények
A sivatagi kajszibarack, botanikailag Prunus fremontii néven ismert, a rózsa család tagja. A kaliforniai Anza-Borrego sivatagban élő vadállatok számára csemegét és nagyra becsült táplálékot jelentenek a Cahuilla indiánok számára.
Etnikai / kulturális információ
A dél-kaliforniai Anza-Borrego sivatagban élő cahuilla indiánok és bennszülöttek nagyra értékelték a sivatagi barackot. A húst leforrázták és mézzel összekeverték, hogy szirupot hozzanak létre. A cukor megjelenése után a gyümölcsből lekvár készült.
Földrajz / történelem
A sivatagos kajszibarackok megtalálhatók Dél-Kaliforniában, különösen San Diego és Riverside megyékben. A sivatagi kajszibarackok száma magasabb a Plum Canyonban, néhány esetben pedig a Baja California-i határon túl.
Receptötletek
Receptek, amelyek tartalmazzák a sivatagi kajszibarackot. Az egyik a legkönnyebb, a három a nehezebb.
| Youtube | Azonosítás és takarmányozás |
