Leírás / Íz
A napraforgó zöld hajtások hosszú fehér vagy sárga hajtásokból állnak, kissé vékonyabbak, mint egy babcsíra, és két vékony, élénkzöld levéllel vannak ellátva. A napraforgó zöld hajtások frissítő ropogást és kissé diós ízt kínálnak, citrom és mandula árnyalatokkal.
Évszakok / Elérhetőség
A napraforgó zöld hajtások egész évben kaphatók.
Aktuális tények
A napraforgó zöld hajtások a napraforgó vagy a Helianthus Annuus fiatal csemetéi. A napraforgó zöld hajtások egyedülállóak a csírázó világban, mivel csak vízben nem csírázhatnak, és a talaj növekedéséhez szükségük van.
Tápérték
A napraforgó zöld hajtások jelentős mennyiségű b-vitamint, E-vitamint és cinket biztosítanak. Klorofillt, káliumot és magnéziumot is tartalmaznak. A napraforgó zöld hajtások a teljes növényi fehérjéhez szükséges összes aminosavat tartalmazzák, és felfelé húsz-huszonöt százalék fehérjét tartalmaznak.
Alkalmazások
A napraforgó zöld hajtások tökéletesek a különféle készítmények ízének és ropogásának hozzáadásához. Adjon szendvicsekhez, pakolásokhoz és quesadillákhoz, hogy hozzáadja a textúrát és a nedvességet. Használja sushi vagy saláta tekercsben. Tálaljuk a tetején levesek vagy sült tészta. Add hozzá zöld, gabona és halmozott salátákhoz. Pürésítsen friss gyümölcslevekbe és turmixokba a tápérték növelése érdekében.
Etnikai / kulturális információ
Az ayurvédikus orvoslásban a napraforgó zöld hajtásokról úgy gondolják, hogy elősegítik a tüdő egészségét, és köptetőként használják a légzőszervi fertőzések megelőzésében.
Földrajz / történelem
A napraforgó Észak-Amerikában és Mexikóban őshonos, Kr.e. 3000-ig nyúlik vissza. A napraforgómagokat általában úgy csíráztatják, hogy a magokat sekély talaj- és vízedényekben hét-tíz napig áztatják.
Receptötletek
Receptek, amelyek tartalmazzák a napraforgó zöld hajtásokat. Az egyik a legkönnyebb, a három a nehezebb.
| A tiszta étel | Kiwi napraforgó hajtáslé | |
| Tökéletes falat | Napraforgó hajtások elcsábították egy tavaszi salátában |
Nemrégiben megosztva
Az emberek megosztották a Napraforgó zöld hajtásokat a Specialty Produce alkalmazás használatával iPhone és Android .
A Produce Sharing lehetővé teszi, hogy termékeivel kapcsolatos felfedezéseit megossza szomszédaival és a világgal! Zöld sárkányalmát hordoz a piacod? Vajon egy szakács borotvált édesköményvel csinál olyan dolgokat, amelyek nem ezen a világon vannak? Pontosan jelölje meg tartózkodási helyét a Specialty Produce alkalmazáson keresztül, és tudassa másokkal a körülöttük lévő egyedi ízeket.
 Ballard Farmer's Market Alm Hill Gardens 3550 Alm Road Everson WA 98247 360-966-4157 https://www.facebook.com/almhillgardens/ KözelSeattle, Washington, Egyesült Államok Körülbelül 150 napja, 20/11/20 Megosztói megjegyzések: Ezek a hajtások táplálóak, diósak és fantasztikusak a szendvicsekhez / salátákhoz!  Ballard Farmer's Market Tavaszi eső farm 187 Covington Way PO Box 1015 Chimicum WA 98325 425-218-7756 https://www.springrainfarm.org Washington, Egyesült Államok Körülbelül 479 napja, 19.11.17 Megosztói megjegyzések: 4-20-szor több tápanyag, mint veg. Ez win-win!  Ballard Farmers Market Alm Hill Gardens Everson, WA közelébenSeattle, Washington, Egyesült Államok Körülbelül 689 napja, 19.04.21 Megosztói megjegyzések: Ropogós, üdítő, csodálatos szendvicseken! |
