Eper Pippin Alma

Strawberry Pippin Apples





Leírás / Íz


Az eper Pippin alma közepes méretű fajta, kerek vagy kissé lapos felé hajlik, és bordázott. Különösen szép almáknak nevezik őket, kemény, világossárga héjjal, vörös csíkozással rétegezve. A nap felé néző oldal gyakran piros vagy rózsaszínű. Noha általában nincs rozsdásodásuk, ez a fajta sárga-barna pontokat képez a bőrön. Húsa fehér, különösen ropogós és lédús állagú. Az Eper Pippins elsősorban édes alma, sok savanyúság nélkül.

Évszakok / Elérhetőség


Eper Pippin alma ősszel kapható.

Aktuális tények


Az eper Pippin alma, botanikai neve Malus domestica, egy antik desszertfajta Angliából. Ez egy vonzó piros / rózsaszín alma. A fa egyenesen és meglehetősen erőteljesen növekszik, és jó a betegségekkel szemben ellenálló képessége. A Strawberry Pippin alma származási helye ismeretlen.

Tápérték


Az almáknak több kulcsfontosságú tápanyaguk van. Az almában lévő oldható rost segít megakadályozni a koleszterin felhalmozódását a keringési rendszerben, míg az oldhatatlan rost fontos a bél egészsége szempontjából. Az almák tartalmaznak C-vitamint is, amely általában közvetlenül a bőr alatt található. Kisebb mennyiségű kalcium, foszfor, vas, A-vitamin és folát is jelen van az almában.

Alkalmazások


Az Eper Pippin desszert alma, a legjobb a kézen kívüli friss étkezéshez. Párosítsa zöldségekkel, például káposztával, zellerrel vagy céklával egy salátában, más gyümölcsben, például sárgabarackban, áfonyában vagy körtében, mézben, mazsolában, juharszirupban vagy desszertekben. A Strawberry Pippins hűvös, száraz tárolásban meglehetősen jól tartható.

Etnikai / kulturális információ


Sok almát „pippinek” neveznek, amely leírja eredetileg való termesztésüket. A pipin olyan alma, amely véletlenszerűen, emberi beavatkozás nélkül nőtt fel magvakból. Más alma más fajták mutált ágai, vagy más fákra oltottak, vagy speciális tenyésztési gyakorlatokkal fejlesztették ki őket. Valaki - gyakran gazdálkodó - talál egy esélyes almafát, amely fáról kinőtt és ehető fajtaként megérte, majd a pippin nevet adta neki.

Földrajz / történelem


A Strawberry Pippin alma pontos története nem ismert, bár valószínűleg Angliából származik. Először 1874-ben vették nyilvántartásba, mára az Egyesült Államokban és Kanadában termesztik őket.


Receptötletek


Receptek, amelyek tartalmazzák az eperpippin almát. Az egyik a legkönnyebb, a három a nehezebb.
Happy Foods Cső Alma csicseriborsó saláta
Elágazás Ropogós zeller almasaláta

Népszerű Bejegyzések