Smith Granny Alma

Red Granny Smith Apples

Információ a Red Granny Smith almákról, beleértve az alkalmazásokat, recepteket, tápértéket, ízt, évszakokat, rendelkezésre állást, tárolást, éttermeket, főzést, földrajzot és történelmet.

Leírás / Íz




A Red Granny Smith alma kerek / kúpos, közepes vagy nagy méretű, és ahogy a nevük is mutatja, élénk vörös. Húsa krémes és fehér, feszes, mégis gyengéd állagú. Nagyon édesek és fanyarak, és a legjobb ízt érik el, ha Ausztráliában termesztik őket. Az íze Jonathant idézi, talán a származása miatt.

Évszakok / Elérhetőség




A Red Granny Smith alma télen és tavasszal kapható.

Aktuális tények




A Red Granny Smith alma (Malus domestica) egy kevéssé ismert almafajta Ausztráliából. Több néven is szerepel, köztük a Murray Gem, a Batt's Palánta és a Red Gem. Bár pontos származása nem ismert, feltételezik, hogy magában foglalja az ismertebb sárga-zöld Granny Smith-t és Jonathan-t is.

Tápérték


Az almában található tápanyagok számos egészségügyi előnyt jelentenek. A C-vitamin és más antioxidánsok segíthetnek megelőzni a krónikus betegségeket, például a rákot, a szívbetegségeket és a cukorbetegséget. Egy közepes alma a napi ajánlott C-vitamin hozzávetőlegesen 14% -át tartalmazza. Az alma az emésztést elősegítő élelmi rostok napi ajánlott értékének 17% -át is tartalmazza.

Alkalmazások


A Red Granny Smith alma desszertfajta, friss étkezéshez jó. Próbálja nyersen mogyoróvajjal vagy cheddar sajttal. Ez a fajta több hónapon át jól hűvös, száraz tárolás alatt áll, íze hosszú tárolás után javul.

Etnikai / kulturális információ


A Red Granny Smith alma egyfajta örökség vagy antik alma. A nagyobb élelmiszerboltokban általában csak néhány almafajta van, ezek közül sokan újabban fejlődtek ki. A fogyasztókat azonban egyre jobban érdeklik az elmúlt évtizedek előtt felfedezett vagy kifejlesztett régebbi és nehezebben megtalálható almafajták, például a Red Granny Smith.

Földrajz / történelem


A Vörös Nagyi Smith-t Herbert Batt, egy fakészítő munkás fedezte fel Nyugat-Ausztráliában. 1945-ben H. Birmingham, az ausztráliai Perth közelében lévő gyümölcstermesztő mutatta be a piacon. Ez az alma melegebb éghajlaton, például Ausztráliában nő legjobban, de az északi féltekén kevesebb sikerrel termeszthető.


Receptötletek


Receptek, amelyek tartalmazzák a Red Granny Smith Alma-t. Az egyik a legkönnyebb, a három a nehezebb.
Megigéző konyha Nyers almás pite
Családi asztali kincsek Alma dió Quinoa saláta
Vegán péntek Nyers almás pite egy korsóban

Népszerű Bejegyzések