| Schaner Farms |
Leírás / Íz
A tölgy kérge a tölgyfa nagyon kemény, kemény és szálas külső pajzsa. Földes és poros aromákkal a kérget leggyakrabban pörköljük, őröljük és meleg vízbe töltjük, hogy teát készítsünk. A tölgyfát hagyományosan használják a vanília, a fűszer, a szegfűszeg, a karamell és a füstös aromák átadására a borok számára az egész kor során.
Aktuális tények
A tölgyfa a történelem során számos népszerű kulináris felhasználással rendelkezik. A tölgyfahordókat évszázadok óta használják a hagyományos borászatban. A tölgyfát (de a kérget nem) a húsok dohányzásához is használták. A tölgy kérge a gyógynövényes gyógyászati felhasználásokban érte el a legnagyobb elfogadottságot, állítólag enyhíti az emésztési problémákat és a legkülönbözőbb egyéb betegségeket.
