| Weiser családi gazdaságok | Honlap |
Leírás / Íz
Ezek a sárgarépa fehér színű az egész gyökérben. Fehérek a pigment hiánya miatt. Íze édes és enyhe.
Évszakok / Elérhetőség
Ellenőrizze a rendelkezésre állást.
Aktuális tények
A fehér sárgarépa, Daucus carota ssp. Sativus, visszanyerik népszerűségét, miután elterjedtek a középkorban a 19. századig. Ma a fehér sárgarépát gyakran használják a bébiételeknél, hogy az édes sárgarépa ízt narancssárga szín nélkül adják át.
Etnikai / kulturális információ
A sárgarépa eredetileg lila volt, azonban más színek, például a fehér, a piros és a sárga is megjelent Ázsiában évezredekkel ezelőtt.
Földrajz / történelem
A helyben termesztett Weiser Farms Kaliforniában híres kiváló répa, örökös tök, dinnye és különféle prémium burgonya termesztéséről. A Weiser Farms a gyökérzöldségekre specializálódott, és 1977 óta termel prémium zöldségféléket. Ideális homokos talaj kiváló termékek előállításához. A Weiser Farms százhúsz hektáros területe lehetővé teszi a létfontosságú vetésforgót, amely kiváló minőségű termékeket eredményez. A Specialty Produce lelkesen támogatja és büszkén népszerűsíti helyi termelőinket, gazdáinkat, tanyázóinkat és a kaliforniai mezőgazdasági ipart.
Receptötletek
Receptek, amelyek nagy fehér sárgarépát tartalmaznak. Az egyik a legkönnyebb, a három a nehezebb.
| Hatalmas | Elefántcsont sárgarépaleves finom kocka narancssárga sárgarépával | |
| Finom fincsi | Sült burgonya, fehér sárgarépa és fokhagymaleves |
