Koreai dinnye

Korean Melon

Információ a koreai dinnyéről, beleértve az alkalmazásokat, recepteket, tápértéket, ízt, évszakokat, rendelkezésre állást, tárolást, éttermeket, főzést, földrajzot és történelmet.

Leírás / Íz




A koreai dinnye ovális alakú, mély, egyenletesen elhelyezkedő, fehér, lineáris varratokkal, amelyek sárga héján hosszában futnak. Áttetsző fehér húsa vetőmag üregek trióját hordozza, amelyeknek nagyon tömény édessége van. Érett állapotában a dinnye húsának finoman édes íze lesz, hasonlóan a körte vagy a mézharmat dinnyéhez. Aromája finom és tiszta. Bár a dinnye általában hámozva kerül felszolgálásra, teljesen ehető, mivel bőre nagyon vékony, magjai pedig vékonyak. Nagyon romlandó, és a betakarítástól számított egy héten belül ajánlott megenni.

Évszakok / Elérhetőség




A koreai dinnye nyár végén és ősszel kapható.

Aktuális tények




A koreai dinnye a Cucurbitaceae család tagja és tudományosan a Cucumis melo L. makuwa fajtának minősül. A koreai dinnye más néven Chameh dinnye, Arany dinnye, Keleti dinnye, Japán sárgadinnye és Sun Jewel. Ideális dinnye-növekvő éghajlatuk eredményeként az észak-gyeongsangi tartományban található Seongju ország a koreai dinnye elsődleges művelője Koreában. Itt található a koreai dinnye ökológiai központ is, egy kiállítási hely, amely bemutatja a koreai dinnye történetét és termesztését.

Tápérték


A Sun Jewel dinnye gazdag A- és C-vitaminban. Mint a legtöbb dinnye, a természetes hidratálás gazdag forrása, amely akár háromnegyed nedvességet is tartalmaz.

Alkalmazások


A koreai dinnyét leginkább hűtve, a héját lehámozva, az édes magokat és a gödröt érintetlenül tálaljuk. Apróra vágjuk és hozzáadjuk édes vagy sós salátákhoz, desszertek tetején vagy joghurttal szolgáljuk fel reggelire. Tisztítva turmixok, fagylaltok vagy más fagyasztott desszertek készítésére használható. Érett koreai dinnye alatt gyors savanyúságokat vagy kimchee-t készíthet. A koreai dinnye jól párosul uborka, menta, gyömbér, citrusfélék, bogyók, licsi, garnélarák, kókusztej, feta sajt és chiliporral. Kivágás után tegye hűtőbe műanyag zacskóban vagy lezárt edényben, és két-három napon belül fogyassza el.

Etnikai / kulturális információ


Kínában a koreai dinnye Huangjingua vagy Tian Gua, Japánban Makuwa, Koreában Chamoe, Franciaországban Cantaloup Du Japon és Vietnamban Dura Gan néven ismert. Koreában a dinnyéből egy savanyúságot készítenek, amelyet chamoe jangajji néven ismernek.

Földrajz / történelem


A gyanú szerint a koreai dinnyék Indiából származnak, majd a Selyemúton keresztül Kínába utaztak. Azt is gondolják, hogy egyes fajták az ókori Kínában növekvő vaddinnyék eredményei lehetnek. A koreai dinnye növény szárazságtűrő, feltéve, hogy nedvességtartó talajban termesztik.


Receptötletek


Receptek, amelyek koreai dinnyét tartalmaznak. Az egyik a legkönnyebb, a három a nehezebb.
Food Mayhem Koreai dinnye gyümölcs tál
A fekete bors Koreai dinnye Popsicle
Kóstolja meg a szemét Koreai dinnye és garnélarák
500 finom szendvics Pácolt koreai dinnye

Nemrégiben megosztva


Az emberek megosztották a koreai dinnyét a Specialty Produce alkalmazás használatával iPhone és Android .

A Produce Sharing lehetővé teszi, hogy termékeivel kapcsolatos felfedezéseit megossza szomszédaival és a világgal! Zöld sárkányalmát hordoz a piacod? Vajon egy szakács borotvált édesköményvel csinál olyan dolgokat, amelyek nem ezen a világon vannak? Pontosan jelölje meg tartózkodási helyét a Specialty Produce alkalmazáson keresztül, és értesítse másokat a körülöttük lévő egyedi ízekről.

Oszd meg az 51757 képet Super Indo Depok városközpont KözelDepok, Nyugat-Jáva, Indonézia
Körülbelül 550 napja, 19/07/19
Megosztói megjegyzések: koreai dinnye a superindo depok városközpontjában

Oszd meg az 51486 képet Buford Highway Farmers Market Buford HWY Farmers Market
5600 Buford HWY NE Doraville GA 30340
770-455-0770 KözelDoraville, Georgia, Egyesült Államok
Körülbelül 564 napja, 19.08.24
Megosztói megjegyzések: Koreai dinnye a Buford Farmers Market-en

Oszd meg az 51369 képet Super Indo Cinere KözelCiputat, Banten, Indonézia
Körülbelül 568 napja, 19.08.20
Megosztói megjegyzések: Koreai dinnye a Superindo Cinere Depoknál

Oszd meg a 51009 képet Marina élelmiszerpiac Marina élelmiszerpiac
2992 S Norfolk Street, San Mateo, CA 94403
650-345-6911
www.marinafoodusa.com KözelFoster City, Kalifornia, Egyesült Államok
Körülbelül 583 napja, 19.05.05

Oszd meg a 50923 képet KP ázsiai piac KP ázsiai piac
471-499 24. utca Oakland, CA 94612
510-986-1234
www.oakkpinternationalmarket.com KözelEmeryville, Kalifornia, Egyesült Államok
Körülbelül 584 napja, 19.04.04

Oszd meg a 50788-as képet 99 Ranch Market Ranch - Pierce utca 99
3288 Pierce Street Richmond, CA 94804
510-769-8899
www.99ranch.com KözelAlbany, Kalifornia, Egyesült Államok
Körülbelül 585 napja, 19/03/19

Ossza meg a 50764-es képet San Pablo Nemzetközi Szupermarket San Pablo Szupermarket
2368 El Portal Drive San Pablo, CA 94806
510-215-0888
www.shunfatsupermarket.com KözelSzent Pál, Kalifornia, Egyesült Államok
Körülbelül 585 napja, 19.02.02

Oszd meg a 49819-es képet Manila keleti piac Manila keleti piac
4175 Mission Street, San Francisco, CA 94112
415-337-7272 KözelDaly City, Kalifornia, Egyesült Államok
Körülbelül 605 napja, 19.07.14

Oszd meg a 49665 képet Yin Xang Yin Xing Food Company
661 Clement Street, San Francisco, CA 94118
415-597-6235 KözelSan Francisco, Kalifornia, Egyesült Államok
Körülbelül 606 napja, 19/07/13

Oszd meg a 49649 képet Richmond New May Wah szupermarket
707 Clement Street, San Francisco, CA 94118
415-221-9826 KözelSan Francisco, Kalifornia, Egyesült Államok
Körülbelül 606 napja, 19/07/13

Oszd meg a 49630 képet Woori Élelmiszerpiac Woori piac
1528 Filmore Street, San Francisco, CA 94115
415-673-9887 KözelSan Francisco, Kalifornia, Egyesült Államok
Körülbelül 606 napja, 19/07/13

Oszd meg a 49482 képet Hiep-Thanh piac Hiep-Thanh piac
724 Larkin Street, San Francisco, CA 94109
415-474-1377 KözelSan Francisco, Kalifornia, Egyesült Államok
Körülbelül 607 napja, 19/7/12

Oszd meg a 49475 képet Biztonságos út Biztonságos út
2020 Market Street, San Francisco, CA 94114
415-861-7660 KözelSan Francisco, Kalifornia, Egyesült Államok
Körülbelül 607 napja, 19/7/12

Oszd meg a 49176 képet 99 Ranch 99 Ranch Market - McKinley St
430 McKinley St Corona, CA 92879
951-898-8899 Közelkorona, Kalifornia, Egyesült Államok
Körülbelül 619 napja, 19.06.30

Oszd meg a 48991 képet Lotte piac Lotte piac
2135 Foothill Blvd La Canada Flintridge CA 91011
818-957-8184 KözelLa Crescenta-Montrose, Kalifornia, Egyesült Államok
Körülbelül 620 napja, 19.06.29

Oszd meg a 48455 képet Egészséges választási piac Egészséges választási piac - Culver Dr.
18040 Culver Drive Irvine CA 92612
949-551-4111 KözelIrvine-Mesa, Kalifornia, Egyesült Államok
Körülbelül 627 napja, 19.06.21

Oszd meg a 48342 képet Super King Markets Super King Markets
2741 W. MacArthur Blvd. Santa Ana, CA 92704
714-597-7651 KözelDéli parti metró, Kalifornia, Egyesült Államok
Körülbelül 628 napja, 19.06.21

Oszd meg a 46547 képet Atlas világpiac KözelPoway, Kalifornia, Egyesült Államok
Körülbelül 722 napja, 19.03.19
Megosztói megjegyzések: Koreai dinnye az Atlas World Fresh Marketnél figyelt fel.

Jungle Jim nemzetközi piaca KözelFairfield, Ohio, Egyesült Államok
Körülbelül 726 napja, 19.03.14

Népszerű Bejegyzések