Leírás / Íz
A sárgadinnyét két elem határozza meg: durván hálózott köve és zöld színű héja és aromás narancs-korall színű húsa. Ha tökéletesen érett, a hús lédús, szagtalan és édes. A sárgadinnye nehéznek érzi magát az üreggel szemben, súlyossága, amely a víztartalmának mutatója. Az érett gyümölcs felszabadítja védjegyes virágos pézsma aromáját. Csak kissé engednie kell az ujjnyomást a virág végén, amely ellentétes a heges végével, ahol eltávolították a szárról. A többi sárgadinnyéhez hasonlóan a sárgadinnye húsa központi magüreggel rendelkezik. A sárgadinnye egyedülálló más dinnyékre, mind illatában, mind húsának textúrájában. A legtöbb dinnye egyszerűen nem ugyanaz a sűrű és ragacsos hús, mint egy sárgadinnye.
Évszakok / Elérhetőség
A sárgadinnye egész évben elérhető.
Aktuális tények
Míg a Cantaloupe több tucat fajtája létezik, két különféle fajtát ismernek el: az igazi Cantaloupe, botanikailag Cucumis melo cantalupensis néven, és az észak-amerikai Cantaloupe Cucumis melo reticulatus. Mindkét fajta a Cucurbitaceae család tagja, az Amerikában kantalupaként emlegetett hálózott változat botanikailag pézsmadarab. Az igazi sárgadinnye kevés vagy egyáltalán nem rendelkezik hálózattal, és Európán kívül nem termesztik kereskedelmi szempontból.
Tápérték
A sárgadinnye kiváló béta-karotin, folsav, kálium, C-vitamin és élelmi rostforrás.
Alkalmazások
A sárgadinnye friss vagy nyers, édes és sós készítményekben egyaránt használható. Nem találják alkalmasnak főzésre. A friss sárgadinnye reggeli gyümölcsként és saláta alapanyagként használható. Tökéletes elem a hideg vagy friss desszertekben. Italok összetevőjeként is használható. A sárgadinnye jól párosul feta és kecskesajtokkal, mandulával és mogyoróval, mentával, citrusokkal és pácolt sertéshússal. A sárgadinnye íze az összes többi dinnyefajtánál egyedülálló, így a helyettesítők kissé összehasonlíthatatlanok. Tároláshoz tartsa az éretlen sárgadinnyét szobahőmérsékleten. Amikor megérett, tegye hűtőbe. Tálalás előtt egy órával távolítsa el a dinnyét, hogy kihozza a legjobb ízét. A vágott sárgadinnye három napig hűtött állapotban marad zárt tartályban.
Földrajz / történelem
A cantaloupe nevét az olasz Cantalupo faluból kapta, ahol az Örményországból idehozott gyümölcs magjain termesztették. Az eredeti fajtának magjai szétszóródtak és keresztkultúrát folytattak Európában és Amerikában. Az eredeti sárgadinnye kisebb volt és nem olyan édes, mint a modern fajták. A kantalupákat az idők folyamán fejlesztették ki, hogy elérjék az egységes méretet, javítsák az ízüket és a betegségekkel szembeni ellenállást. Ez a magas konzisztencia hozzájárult ahhoz, hogy a Cantaloupe ma Amerika legelterjedtebb dinnyefajtája lett.
Kiemelt éttermek
Azok az éttermek, amelyek jelenleg ezt a terméket választják étlapjuk alapanyagaként.
| Four Seasons Residence Club | Carlsbad CA | 760-603-6360 |
| Del Mar Country Club | Rancho Santa Fe Kalifornia | 858-759-5500 x207 |
| Le Papagayo (Carlsbad) | Carlsbad CA | 949-235-5862 |
| Pacific Terrace Hotel | San Diego Kalifornia | 858-581-3500 |
| Saint Mark Golf and Resort, LLC | San Marcos CA | 508-320-6644 |
| Rubicon Deli-UTC | San Diego Kalifornia | 619-200-4201 |
| Konyhák jó | San Diego Kalifornia | 619-851-4091 |
| Bali Hai étterem | San Diego Kalifornia | 619-222-1181 |
| A nyomvonalak | San Diego Kalifornia | 619-581-5331 |
| JRDN étterem | San Diego Kalifornia | 858-270-5736 |
| Ragyog | San Diego Kalifornia | 619-275-2094 |
| Marriott Courtyard Nolen | San Diego Kalifornia | 619-544-1004 |
| Portside móló (Brigantine) | San Diego Kalifornia | 858-268-1030 |
| Sheldons Szervizállomás | La Mesa, Kalifornia | 619-741-8577 |
| Vitality Tap - Ave. 1. utca | San Diego Kalifornia | 619-237-7625 |
| Miguel 4S tanyája | San Diego Kalifornia | 858-924-9200 |
| Waters Catering | San Diego Kalifornia | 619-276-8803 x4 |
| Adobe Stay | San Diego Kalifornia | 858-550-1000 |
| Chateau-tó San Marcos | San Marcos CA | 760-670-5807 |
| AToN Center Inc. | Encinitas, Kalifornia | 858-759-5017 |
| Pirítós | Coronado CA | 619-435-4323 |
| Paradise Point Resort fő konyha | San Diego Kalifornia | 858-490-6363 |
| Crown Point Catering | San Diego Kalifornia | 619-223-1211 |
| Wonderland Ocean Pub | San Diego Kalifornia | 619-255-3358 |
| 619 Szesz | San Diego Kalifornia | 619-647-4409 |
| La Jolla csendes-óceáni régens | San Diego Kalifornia | 858-597-8008 |
| Arany ajtó | San Marcos CA | 760-761-4142 |
| Miguel óvárosa | San Diego Kalifornia | 619-298-9840 |
| Egyél enni (Mirarmar) | San Diego Kalifornia | 858-736-5733 |
| Misszió: Belváros | San Diego Kalifornia | 619-379-2233 |
| Miguel konyhája Coronado | Coronado CA | 619-437-4237 |
| Brigantine Imperial Beach | Imperial Beach CA | 619-591-1350 |
| Közház 131 | San Diego Kalifornia | 858-537-0890 |
| Brigantine Coronado | Coronado CA | 619-435-4166 |
| Ház a Torrey Pines Grillnél | San Diego Kalifornia | 858-453-4420 |
| B kisasszony kókuszklubja | San Diego Kalifornia | 858-381-0855 |
| La Jolla strand- és teniszklub | San Diego Kalifornia | 858-454-7126 |
| Brigantine Del Mar | Del Mar CA | 858-481-1166 |
| Marriott del mar | San Diego Kalifornia | 858-369-6029 |
| Csomós hordó- Rancho | San Diego Kalifornia | 858-484-8758 |
| A Corner Drafthouse | San Diego Kalifornia | 619-255-2631 |
| InterContinental Vistal Kitchen | San Diego Kalifornia | 619-501-9400 |
| A Glen északi partja | Carlsbad CA | 760-704-1436 |
| Reata Glen | Ladera Ranch Kalifornia | 949-545-2250 |
| Dohányzó fegyver | San Diego Kalifornia | 619-276-6700 |
| Huntress (bár) | San Diego Kalifornia | 619-955-5750 |
| Kakukkfű valamire házilag | Rancho Santa Fe Kalifornia | 858-245-1004 |
| Pendry SD (ideiglenes) | San Diego Kalifornia | 619-738-7000 |
| Bahia Resort Hotel | San Diego Kalifornia | 858-488-0551 |
| Miguel konyhája Carlsbad | Carlsbad CA | 760-759-1843 |
| Paradise Point Resort mezítláb | San Diego Kalifornia | 858-490-6363 |
| Kis Frenchie | Coronado CA | 619-522-6890 |
| Fairmont Grand Del Mar | San Diego Kalifornia | 858-314-1975 |
| Miguel's Kitchen Pt Loma | San Diego Kalifornia | 619-224-2401 |
| A Farm Golf Klub | Rancho Santa Fe Kalifornia | 858-756-5585 |
| US Grant Hotel Grill | San Diego Kalifornia | 619-232-3121 |
| Szent Pál tér | Chula Vista CA | 619-788-8570 |
| Mission Bay Yacht Club | San Diego Kalifornia | 858-488-0501 x14 |
| Point Loma nappali | San Diego Kalifornia | 858-349-6662 |
| Kenyér és Cie kávézó | San Diego Kalifornia | |
| Alila Marea Beach Resort | Encinitas, Kalifornia | 805-539-9719 |
| A Vad kakukkfű társaság | San Diego Kalifornia | 858-527-0226 |
| Vörösfarkú vendéglátás | San Marcos CA | 858-605-8219 |
| Nyúlüreg | San Diego Kalifornia | 619-255-4653 |
| Hyatt Izland | San Diego Kalifornia | 619-224-1234 |
| Isola Pizza Bar | San Diego Kalifornia | 619-564-2938 |
| Seven Mile Casino | Chula Vista CA | 619-976-7049 |
| La Jolla Country Club | San Diego Kalifornia | 858-454-9601 |
| Jo Mission Hills étterme | San Diego Kalifornia | 619-417-3801 |
| Bernardo Heights Country Club | San Diego Kalifornia | 858-487-4022 |
| La Costa Glen dél | Carlsbad CA | 760-704-1000 |
| Katamarán | San Diego Kalifornia | 858-488-1081 |
| Sheraton Carlsbad (7 mérföld) | Carlsbad CA | 760-827-2400 |
| A Glen a Scripps Ranch-on | San Diego Kalifornia | 858-444-8500 |
| San Diego Freedom Ranch | CA mező | 619-478-5696 |
| Rancho Bernardo Country Klubja | San Diego Kalifornia | 858-451-9100 |
| Carte Hotel | San Diego Kalifornia | 619-365-1858 |
| Brigantine Poway | Poway CA | 858-486-3066 |
| Pacific Cafe & Catering (Orvosi Cntr Dr.) | La Jolla Kalifornia | 619-808-4087 |
| Vista-völgy | CA nézet | 760-758-2800 |
| Milton's Delicatessen, Grill & Bakery | Del Mar CA | 858-792-2225 |
| Jack Monaco kreatív tanácsadás | San Diego Kalifornia | 619-318-2633 |
| Hotel Del Coronado Pékség | Coronado CA | 619-435-6611 |
| Chateau La Jolla | San Diego Kalifornia | 858-459-4451 |
| Páholy a Torrey Pines Mainnál | San Diego Kalifornia | 858-453-4420 |
| Ketch Grill és csapok | San Diego Kalifornia | 858-268-1030 |
| Marriott Courtyard óváros | San Diego Kalifornia | 619-260-8500 |
| Lauberge Del Mar | Del Mar CA | 858-259-1515 |
| Kék víz tengeri piac és grill | San Diego Kalifornia | 619-497-0914 |
| Kancsók | San Diego Kalifornia | 858-472-1251 |
| Continental Catering Inc. | La Mesa, Kalifornia | 907-738-9264 |
| Beaumonté | San Diego Kalifornia | 858-459-0474 |
| A Bier-kert | Encinitas, Kalifornia | 760-632-2437 |
| Union Kitchen & Tap (Encinitas) | Encinitas, Kalifornia | 760-230-2337 |
| Isola La Jolla | La Jolla Kalifornia | 858-412-5566 |
| San Diego Yacht Club | San Diego Kalifornia | 619-758-6334 |
| Mary Frese | Coronado CA | 619-435-5425 |
| Rovino The Foodery | San Diego Kalifornia | 619-204-3666 |
| Lafayette Hotel | San Diego Kalifornia | 619-296-2101 |
| Ocean Beach Surf Lodge | San Diego Kalifornia | 619-308-6500 |
| Nagy Juhar Hillcrest | San Diego Kalifornia | 619-255-2282 |
| Szent Pál vezető szolgálatai | San Diego Kalifornia | 619-806-2076 |
| UCSD La Jolla Élelmezési és Táplálkozási Osztály | San Diego Kalifornia | 808-868-8639 |
| Fenséges Ale Ház-San Marcos | San Marcos CA | |
| Spill the Beans (tengeri kikötő) | San Diego Kalifornia | 619-276-6700 |
| JSIX amerikai étterem és bár | San Diego Kalifornia | 619-531-8744 |
| Quality Coast Inc. | San Diego Kalifornia | 619-734-1114 |
| KI-k | Encinitas, Kalifornia | 760-586-8289 |
| Agave kávé és kávézó | Chula Vista CA | 619-427-2250 |
| Glenbrook Egészségügyi Központ | Carlsbad CA | 760-704-1000 |
| Brigantine Escondido | Escondido CA | 760-743-4718 |
| Harmadik sarok óceán partja | San Diego Kalifornia | 619-223-2700 |
| UCSD Élelmezési és Táplálkozási Osztály Hillcrest | San Diego Kalifornia | 619-380-9840 |
| Kereszt Gyökerek | San Diego Kalifornia | 858-245-1678 |
| Toast Cafe | San Diego Kalifornia | 858-208-9422 |
| Brigantine La Mesa | La Mesa, Kalifornia | 619-465-1935 |
| Pacifica Del Mar | Del Mar CA | 858-792-0505 |
| Belching Beaver Söröző Söröző és Grill | CA nézet | 760-509-4424 |
| Csendes-óceáni parti szeszes italok | Oceanside CA | 925-381-5392 |
| Le Papagayo (Encinitas) | Encinitas, Kalifornia | 760-944-8252 |
| Ez az élet | CA nézet | 760-945-2055 |
| Iránytű bár | Carlsbad CA | 760-434-1900 |
| Barleymash | San Diego Kalifornia | 619-276-6700 x304 |
| Ranch valencia | Del Mar CA | 858-756-1123 |
| Ki konyhai komisszárja | MEGTEKINTÉS CA | 760-777-0700 |
| Kávézó 222. | San Diego Kalifornia | 619-236-9902 |
| Hotel Indigo | San Diego Kalifornia | |
| Parkhouse Étterem | San Diego Kalifornia | 619-295-7275 |
| Hidak a Rancho Santa Fe-n | Rancho Santa Fe Kalifornia | 858-759-6063 |
| Edgewater grill | San Diego Kalifornia | 619-232-7581 |
| A helyi-csendes-óceáni tengerpart | San Diego Kalifornia | 858-263-7475 |
| Firefly Beach | San Diego Kalifornia | 619-222-6440 |
| Iránytű | Carlsbad CA | 760-434-1900 |
| Cody a Cove-on van | La Jolla Kalifornia | 858-459-0040 |
| Jake's Del Mar | Del Mar CA | 858-755-2002 |
| Misszió: Északi Park | San Diego Kalifornia | 619-379-2233 |
Receptötletek
Receptek, amelyek tartalmazzák a sárgadinnye sárgadinnyét. Az egyik a legkönnyebb, a három a nehezebb.
Nemrégiben megosztva
Az emberek megosztották a sárgadinnye dinnyét a Specialty Produce alkalmazás használatával iPhone és Android .
A Produce Sharing lehetővé teszi, hogy termékeivel kapcsolatos felfedezéseit megossza szomszédaival és a világgal! Zöld sárkányalmát hordoz a piacod? Vajon egy szakács borotvált édesköményvel csinál olyan dolgokat, amelyek nem ezen a világon vannak? Pontosan jelölje meg tartózkodási helyét a Specialty Produce alkalmazáson keresztül, és tudassa másokkal a körülöttük lévő egyedi ízeket.
 Fred Meyer KözelEugene, Oregon, Egyesült Államok Körülbelül 170 napja, 20/20/20  Super Indo Depok városközpont KözelDepok, Nyugat-Jáva, Indonézia Körülbelül 187 napja, 20/03/20 Megosztói megjegyzések: sárgadinnye dinnye  Különleges termék KözelSan Diego, Kalifornia, Egyesült Államok Körülbelül 244 napja, 20/09/09 Megosztói megjegyzések: Super 45 dinnye a Munak Ranch-tól!  Santa Monica mezőgazdasági termelők piaca Munak Ranch közelébenSanta Monica, Kalifornia, Egyesült Államok Körülbelül 249 napja, 20/04/20 Megosztói megjegyzések: Super 45 dinnye  Különleges termék Különleges termék 1929 Hancock Street, San Diego, CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com KözelSan Diego, Kalifornia, Egyesült Államok Körülbelül 254 napja, 20.06.29 Megosztói megjegyzések: A Munak Ranch édes cantaloupe erős lesz!  Különleges termék KözelSan Diego, Kalifornia, Egyesült Államok Körülbelül 257 napja, 20.06.26 Megosztói megjegyzések: Melon sárgadinnye a Munak Ranch-tól!  Santa Monica Farmers Market Munak Ranch közelébenSanta Monica, Kalifornia, Egyesült Államok Körülbelül 259 napja, 20.06.24 Megosztói megjegyzések: Szép és édes!  Különleges termék Különleges termék 1929 Hancock Street, San Diego, CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com KözelSan Diego, Kalifornia, Egyesült Államok Körülbelül 261 napja, 20.06.22 Megosztói megjegyzések: Édes és finom sárgadinnye dinnye a Munak Ranch-tól! Itt a nyár!  Santa Monica Farmers Market Munak Ranch közelébenSanta Monica, Kalifornia, Egyesült Államok Körülbelül 263 napja, 20/20/20 Megosztói megjegyzések: Super 45 kantalup a Munak Ranch-tól  foodmart cilandak városi tér KözelPulo, Dzsakarta, Indonézia Körülbelül 504 napja, 19.10.23 Megosztói megjegyzések: rock dinnye a cilandaki város főterén  Super Indo Depok városközpont KözelDepok, Nyugat-Jáva, Indonézia Körülbelül 524 napja, 19.02.02 Megosztó megjegyzései: sárgadinnye dinnye a superindo depok városközpontjában  Super Indo Depok városközpont KözelDepok, Nyugat-Jáva, Indonézia Körülbelül 550 napja, 19/07/19 Megosztó megjegyzései: sárgadinnye dinnye a superindo depok városközpontjában  Roma Market Italian Deli Roma piac 918 N Lake Ave Pasadena, CA 91104 626-797-7748 KözelPasadena, Kalifornia, Egyesült Államok Körülbelül 620 napja, 19.06.29 Megosztói megjegyzések: Arany összetörés  Borough Market Elsey és Bent a közelben elakadnakLondon, Anglia, Egyesült Királyság Körülbelül 685 napja, 19.04.25 Megosztói megjegyzések: Cantaloupe!  Központi Piaci és Halászati Szervezet S.A. / Farmers Market Tzon Kennenti, Agios Ioannis Rentis KözelAthén, Attiki, Görögország Körülbelül 694 napja, 19.04.16 Megosztói megjegyzések: Friss friss  Központi Piaci és Halászati Szervezet S.A. / Farmers Market Tzon Kennenti, Agios Ioannis Rentis KözelAthén, Attiki, Görögország Körülbelül 694 napja, 19.04.16 Megosztói megjegyzések: hondurasi kantalea  Gazdapiaci üzlet San Diego Farmers Outlet 10407 Friars Rd, San Diego, Ca, 92120 619-563-9165 www.sandiegofarmersoutlet.com KözelSan Diego, Kalifornia, Egyesült Államok Körülbelül 729 napja, 19.03.12 Megosztói megjegyzések: A sárgadinnye sárgadinnye észrevette a Farmers Market Outlet-nél. |
