| Fitzgerald Farms |
Leírás / Íz
A Carmen Miranda nektarin lekerekített csonthéjas, egyetlen központi barázdával. Sok más nektarinfajtához hasonlóan a Carmen Miranda is a klasszikus, sima bőrt viseli rubin, rózsaszín és arany árnyalatokkal. A gyengéd sárga hús szorosan tapad a gyümölcs közepén lévő gödörhöz. Érett állapotában a gyümölcs nagyon aromás és édes, savanyú.
Évszakok / Elérhetőség
Késő tavasztól nyárig.
Aktuális tények
A nektarin, botanikai neve, a Prunus persica nucipersica, az őszibarack sima héjú változata. A „borotvált őszibarack” vagy „fuzzless barack” néven is ismert nektarinok recesszív alléllel rendelkeznek, ami szőrtelenné teszi őket, ellentétben azzal a hittel, hogy hibridek az őszibarack és a szilva között.
Alkalmazások
Élvezze kézből az egészséges étkezés közbeni snacket. A nyers, zselésített, főtt vagy kandírozott nektarin édes csemege. Készítse elő és tálalja, mint az őszibarackot. A bőr ehető, de eltávolítható.
Etnikai / kulturális információ
A nektarin az egyik legrégebbi gyümölcs, és feltételezik, hogy Kínában honos. A nektarin a rózsa család tagja, szorosan rokon az őszibarackkal és a mandulával. A nektarin, a Prunus persica var. nucipersica, a közönséges őszibarack genetikai változata, és nem keresztezi az őszibarackot és a szilvát, ahogy egyesek hiszik.
Földrajz / történelem
A kaliforniai Modesto városában, saját termelő által kifejlesztett Carmen Miranda nektarint a Fitzgerald's Premium Ripe Tree Fruit termesztik a kaliforniai Reedley-ben. A fa-gyümölcsipar központjában, a kaliforniai Reedley-ben az ideális kompatibilis klíma van a kiváló kőfélék termesztéséhez.
Receptötletek
Receptek, amelyek tartalmazzák a Carmen Miranda nektarint. Az egyik a legkönnyebb, a három a nehezebb.
