Leírás / Íz
A nagyobb makk tökhöz hasonló, ennek az új, kisebb fajta makk töknek a vékony héja világosabb zöld és sokkal puhább. A halvány, zöld-narancssárga hús enyhe tökízt kínál.
Évszakok / Elérhetőség
A Baby Green Acorn Squash őszi és téli időszakban kapható.
Aktuális tények
A cucurbitacce család tagja, ebben a nagy csoportban nemcsak tök, hanem tök és tök is található.
Tápérték
Minden tök A-vitamint és C-vitamint, a B-vitaminok egy részét biztosítja, és jó rostforrás. Körülbelül 100 kalória van egy csésze főtt tökben.
Alkalmazások
Teljesen ehető, baba zöld makk tök gyengéd bőrű, gyorsan megfő. Gőzöljük, pároljuk, dinszteljük, sütjük, megsütjük, mikrohullámú sütőben vagy grillen sütjük. Adjuk hozzá salátákhoz, rakott krumplihoz és krumplihoz. Tároláshoz hűtőszekrényben műanyag zacskóban legfeljebb egy hétig kell hűteni.
Földrajz / történelem
A téli tökfajtának tekintett makk tök ugyanannak a családnak a tagja, mint a cukkini. Közép-Amerika, Mexikó és az Egyesült Államok a baba makk tök, egyszerűen a makk tök termelője a növekedés korai szakaszában.
Receptötletek
Receptek, amelyek tartalmazzák a Baby Green Acorn Squash-t. Az egyik a legkönnyebb, a három a nehezebb.
| Futás a konyhába | Alma lencse töltött makk tök |
