| Weiser családi gazdaságok | Honlap |
Leírás / Íz
A baba francia dinnyét magas cukortartalom és vékony méret különbözteti meg, átlagosan 10 centiméter átmérőjű és 1-2 font súlyú. Texturált külső héja vékony, trópusi gyümölcsökkel és virágaromákkal illatosított. A korallszínű belső hús szilárd, mégis zamatos. Tökéletesen érve a gyümölcs húsa szirupszerű állagú gyümölcslevet eredményez, amely hozzájárul édes és édes cukrokhoz. A gyümölcs kicsi, szoros központi magüreggel rendelkezik, amelyet könnyen el lehet lapátolni. A baba francia dinnye továbbra is érik a szőlőből.
Évszakok / Elérhetőség
A baba francia dinnye nyáron kapható.
Aktuális tények
A baba francia dinnye az Anana dinnye és a Charentais dinnye keresztezésének hibrid eredménye. A Cucurbitaceae család tagja, a Baby francia dinnye egy valódi muszmelon típusú, a muskotály-csoport dinnye művelő csoportja, amely jól ismert hálózott külső héjáról és édes pézsma aromájáról. Amerikában a bébi francia dinnyét, valamint más hasonló hálós dinnyefajtákat gyakran tévesen a sárgadinnye kategóriába sorolják a kereskedelmi marketing szempontjából, holott a valóságban botanikusan pézsmás dinnye.
Tápérték
A baba francia dinnye jó béta-karotin, folsav, kálium, C-vitamin és élelmi rostforrás.
Alkalmazások
A baba francia dinnye felhasználható hasonlóan a pézsmabéléhez vagy a sárgadinnyéhez, amely kényelmes, személyes méretű adagot kínál. Leginkább nyers készítményekben használhatók, édes és sós ételekhez egyaránt megfelelőek. Használható reggeli gyümölcsként, saláta hozzávalóként vagy hűtött nyári levesbe pürésítve. Remekül adnak hozzá italokhoz és desszertekhez is. A francia dinnye baba jól illeszkedik csonthéjasokhoz, füge-, feta- és kecskesajtokhoz, mandulához, pisztáciához és mogyoróhoz, friss fűszernövényekhez, például rukkolához, mentához és bazsalikomhoz, citrusfélékhez és pácolt sertéshúshoz, például proscuitto és pancetta. Miután megérett, tartsa hűtőszekrényben, amíg használatra kész.
Földrajz / történelem
A baba francia dinnyék öröksége a franciaországi Charentais régióra vezethető vissza, ahol a dél-franciaországi melegebb éghajlat az egyik legkedvezőbb régió a dinnye termesztéséhez. Dokumentálják, hogy a franciák voltak az elsők, akik a hálós dinnyét termesztették. A dinnyét „szacharinnak” nevezték, ami értelemszerűen „cukrot” jelent. A Charentais-t kifinomult pézsmabaracként fejlesztették ki, mentes természetes és gyakran előforduló foltoktól és szülőfajtáinak szemölcsétől. A francia dinnye örökölte ezeket az attribútumokat, így könnyen ellenáll a természet elemeinek és a gazdaságoktól a piacokig terjedő szállítás esetleges adóztató kárainak. A baba francia dinnye a meleg száraz mediterrán éghajlaton a legjobb termést a forró, száraz nyári hónapokban biztosítja.
Receptötletek
Receptek, amelyek tartalmazzák a baba francia dinnyét. Az egyik a legkönnyebb, a három a nehezebb.
| eCurry | Dinnye gyümölcs tál | |
| Édes Paul | Sonka és dinnye | |
| Luci falatai | Édes + fűszeres grillezett sárgadinnye | |
| eCurry | Dinnye csónakok |
Nemrégiben megosztva
Az emberek megosztották a bébi dinnyét a Specialty Produce alkalmazás használatával iPhone és Android .
A Produce Sharing lehetővé teszi, hogy termékeivel kapcsolatos felfedezéseit megossza szomszédaival és a világgal! Zöld sárkányalmát hordoz a piacod? Vajon egy szakács borotvált édesköményvel csinál olyan dolgokat, amelyek nem ezen a világon vannak? Pontosan jelölje meg tartózkodási helyét a Specialty Produce alkalmazáson keresztül, és tudassa másokkal a körülöttük lévő egyedi ízeket.
 Összesen friss gyümölcs KözelCiputat, Banten, Indonézia Körülbelül egy napja, 21.03.10 Megosztói megjegyzések: dinnyebaba  MaBru Vandepoel Dél-Hollandia, Hollandia Körülbelül 475 napja, 19.11.20 Megosztói megjegyzések: Dél-Amerikában a brüsszeli Vandepoelben nőtt francia cantaloupák .. |
