| JR Organics | Honlap |
Leírás / Íz
A francia reggeli retek hosszúkás alakja és vörös-fehér lépcsőzetes színárnyalatai alapján felismerhető. A francia reggeli teteje élénkvörös színnel kezdődik, és a csúcsa élénkfehérre változik. 3 és 4 hüvelyk közötti hosszúságú, a francia reggeli retek ropogós állagú és enyhén fűszeres ízt kínál.
Évszakok / Elérhetőség
A francia reggeli retek egész évben rendelkezésre áll, főszezonban a téli és a tavaszi hónapokban.
Tápérték
A retek jó C-vitamin-forrás. Alacsony kalóriatartalmú, egy csésze retek körülbelül 20 kalóriát tartalmaz. Napi öt adag gyümölcs és zöldség elfogyasztása csökkenti a rák esélyét. Egy nemrégiben végzett tanulmány szerint napi kilenc vagy tíz adag gyümölcs és zöldség elfogyasztása három adag alacsony zsírtartalmú tejtermékkel kombinálva hatékonyan csökkentette a vérnyomást.
Alkalmazások
Pompásan ínyenc retekként tartják számon, és határozottan nem szokták reggelinél fogyasztani kávéval vagy teával, de ez az egyedülálló babaretek kiváló reszelt vagy szeletelt salátákhoz, levesekhez és sült krumplihoz. Próbáljon retek szendvicset. Egyszerűen rendezze el a retekszeleteket a kedvenc kenyér kivajazott szeletei között. Pározzon különféle párolt gyökérzöldségekkel egy frappáns köretért. Világosítsa a zöldségtálcákat esztétikus megjelenésével mártással vagy öntettel. Tároláshoz a zöldeket vágja le a retekből műanyagba. Hűtőszekrényben legfeljebb egy hétig. Az ehető zöldeket főzhetjük és hozzáadhatjuk salátákhoz.
Földrajz / történelem
A Kaliforniában, a Jaime Farmsban termesztett, neves és virágzó gazdaság 1997 óta kiváló termékeket termeszt. Több mint százötven prémium termék gyártója, a Jaime Farms több telephellyel rendelkezik Kaliforniában, beleértve 7 hektárt a City of Industry-ban, 25 hektárt Yucca-völgy, 10 hektár Santa Maria-ban és 40 hektár Barstow-ban. A Specialty Produce határozottan népszerűsíti és lelkesen támogatja helyi termelőinket, mezőgazdasági termelőinket, tanyáinkat és a kaliforniai mezőgazdasági iparágat.
Kiemelt éttermek
Azok az éttermek, amelyek jelenleg ezt a terméket választják étlapjuk alapanyagaként.
| Városi és vidéki hideg előkészítő | San Diego Kalifornia | 619-291-7131 |
| Páholy a Torrey Pines Mainnál | San Diego Kalifornia | 858-453-4420 |
| Herb & Wood | San Diego Kalifornia | 520-205-1288 |
| Egyetemi Klub | San Diego Kalifornia | 619-234-5200 |
| Miho Gastrotruck | San Diego Kalifornia | 619-365-5655 |
| Ez az élet | CA nézet | 760-945-2055 |
| Olaszországi istállók | San Diego Kalifornia | 858-352-6912 |
| Kézműves ház | San Diego Kalifornia | 619-948-4458 |
| Alila Marea Beach Resort | Encinitas, Kalifornia | 805-539-9719 |
| Michele Coulon desszert | San Diego Kalifornia | 858-456-5098 |
Receptötletek
Receptek, amelyek tartalmazzák a Baby French Breakfast Retek-et. Az egyik a legkönnyebb, a három a nehezebb.
| Kakukkfű megölése | Francia reggeli retek pirítós |
