| Food Buzz: A cseresznye története | Hallgat |
Termelő
| Murray családi gazdaságok | Honlap |
Leírás / Íz
A Minnie Royal cseresznye kicsi vagy közepes méretű, körülbelül 2,5 cm átmérőjű. A bőrük feszes, csattanó, a mélyvöröstől a ragyogó magentáig terjed. Klasszikus, kissé lekerekített szív alakúak és meglehetősen egyenletes méretűek. Ami megkülönbözteti a Minnie Royal cseresznyét a többi fajtától, az az átlagosnál hosszabb szár és a világos rózsaszín belső hús. Édes cseresznye kategóriába sorolják, de az ízben gyakran áfonya, vörös ribizli és rebarbara fanyar jegyei vannak.
Évszakok / Elérhetőség
A Minnie Royal meggy késő tavasztól nyárig kapható.
Aktuális tények
Minden cseresznye a család Prunus tagja, és a vad cseresznye, a Prunus avium leszármazottja. A csonthéjasok közé sorolják őket (az egyes központi magot tartalmazó gyümölcsök), a sárgabarack, a szilva, az őszibarack és a nektarin mellett. A Minnie Royal cseresznyét korai érésük és alacsony hűtési igényük miatt értékeljük. Gyakran beporozzák őket a Royal Lee cseresznyefák mellé.
Tápérték
A Minnie Royal cseresznye mindkét világ legjobbjai közül választhat, fanyar vagy édes. Míg a fanyar cseresznye a melatonin kevés természetes forrásának egyike, az édes cseresznyében magas a kálium-, béta-karotin-, C-vitamin-, antocianini- és kvercetin-tartalom - ezekről mind kiderült, hogy együtt dolgoznak a rák ellen. Megállapították, hogy az édes cseresznye segít csökkenteni a húgysavszintet - segíti a sportolók fájó / gyulladt izmait és a köszvényben szenvedőket.
Alkalmazások
A Minnie Royal cseresznye kivételesen sokoldalú, mert halad az édes és a fanyar változatosság között. Jól egyensúlyban van olyan gazdag vadhúsokkal, mint a kacsa vagy az őzgerinc, de remekül kombinálódik krémes desszertekkel, például sajttorta vagy krémkrém. Ez egy szilárd cseresznye, amely jól tartja formáját nyers alkalmazásokban, pékárukban vagy szószokban.
Etnikai / kulturális információ
A japán kultúra a virágzó cseresznyefákat a barátság szimbólumaként tiszteli. 1912-ben Japán több mint 3000 cseresznyevirágfát adott át az Egyesült Államoknak gifként a két ország növekvő kötelékének tiszteletben tartására. Ami szerény gondolatként indult, mára egy éves Nemzeti Cseresznyevirág Fesztivál lett Washingtonban, amikor a fák tavasszal virágoztak. Washingtonhoz hasonlóan Japánban is ezeréves hagyománya van, az úgynevezett hanami - ahol az emberek virágzó cseresznyevirág fák vagy sakurák alatt tartanak lakomát a tavaszi virágzás megünneplésére. A leesett cseresznyevirág egy elesett szamurájt szimbolizál, aki életét áldozta a támogatóért. A második világháború alatt ezt a hagyományt akkor is folytatták, amikor a kamikaze harci repülőgépek oldalára festették.
Földrajz / történelem
A cseresznye termesztésének első dokumentációja Kr.e. 4000-ig nyúlik vissza. a mai Kínában. A cseresznyét ősi kereskedelmi útvonalakon vitték be Törökországba, amelyet Ázsia és Európa kereszteződésének neveznek, mivel ez történelmileg a fő kereskedelmi útvonalak központja volt. Úgy gondolják, hogy a cseresznyét a török Cerasus városról nevezték el. A cseresznyefák a négy évszakot átélő mediterrán éghajlaton és mérsékelt éghajlati övezetekben virágoznak. A Minnie Royal még kevesebb fagyórát képes elviselni, mint sok más fajta.
Nemrégiben megosztva
Az emberek megosztották Minnie királyi cseresznyét a Specialty Produce alkalmazással iPhone és Android .
A Produce Sharing lehetővé teszi, hogy termékeivel kapcsolatos felfedezéseit megossza szomszédaival és a világgal! Zöld sárkányalmát hordoz a piacod? Vajon egy szakács borotvált édesköményvel csinál olyan dolgokat, amelyek nem ezen a világon vannak? Pontosan jelölje meg tartózkodási helyét a Specialty Produce alkalmazáson keresztül, és tudassa másokkal a körülöttük lévő egyedi ízeket.
 Murray családi gazdaságok Murray Ranch nagy istálló 6700 Beale Rd. Tábornok 661-330-0100 KözelLamont, Kalifornia, Egyesült Államok Körülbelül 659 napja, 19.05.21 Megosztói megjegyzések: Betakarítás most!  Murray családi gazdaság KözelLamont, Kalifornia, Egyesült Államok Körülbelül 659 napja, 19.05.21 |
