Jupiter Alma

Jupiter Apples





Leírás / Íz


A Jupiter alma kivételes megjelenésű és ízű. Közepes vagy nagy méretűek és ovális alakúak, de szabálytalanok és elhibázottak lehetnek. A bőrt sárga-zöld háttér alkotja, amelyet a Cox's Orange Pippinhez hasonlóan narancssárga és vörös színű bepattanás és csíkozás borít, kevés rozsdásodás. A hús törtfehér, zöld árnyalattal. A textúra is hasonló a Cox-hoz - lédús, sűrű és szilárd. A kiváló aromás íz meglehetősen éles, egyensúlyban van az édességgel. A nagyméretű fa erősen termeszt, és nagy, gyönyörű rózsaszín és fehér virágai vannak a virágzási időszak végén.

Évszakok / Elérhetőség


A Jupiter alma ősszel és kora télen kapható.

Aktuális tények


A Jupiter alma a sok rendelkezésre álló almafajta egyike (botanikai név: Malus domestica), amely a népszerű Cox Orange Pippinjét egyik szülőjének számíthatja. A Jupiter az Egyesült Királyságban kifejlesztett Cox és Starking modern kereszteződése.

Tápérték


Az alma többnyire szénhidrátból és vízből áll. Egy almában körülbelül 95 kalória van, zsír és kevés fehérje van benne. Körülbelül 3 gramm rostjuk van, amely fenntartja az emésztés egészségét és az egészséges koleszterinszintet. Az alma emellett tartalmaz antioxidáns fitokemikáliákat, amelyek segítenek megelőzni a szív és az erek károsodását.

Alkalmazások


A Jupiter alma a legjobb a kézen kívüli friss étkezéshez, és kiváló nassolási és desszert változatosságot kínál. Szeleteljük zöld salátákba, vágjuk fel gyümölcssalátákba körtével, szederrel és citrusokkal, és párosítsuk cheddarral vagy túróval. A Jupiter almát olykor almabor- és lékészítésnél is használják. Ez a fajta akár három hónapig is jól tartja a hűtést.

Etnikai / kulturális információ


A kutatók és a termelők sok éven át keresték a jó keresztet a Cox's Orange Pippinnel. Az eredeti Cox nagyon népszerű az Egyesült Királyságban, és jól ismert kiváló textúrájáról és ízéről. Növekedni azonban nehéz lehet. A Jupiter alma egyike azon sokaknak, amelyeket azzal a céllal hoztak létre, hogy megpróbálják Cox génjeivel új, kiváló minőségű fajtát létrehozni.

Földrajz / történelem


Az első Jupiter almát a hatvanas évek közepén termesztette magról Dr. F. Alston az angliai Kentben, az East Malling kutatóállomáson. Az új fajtát 1981-ben vezették be a piacra, és 1993-ban elnyerte a Kertészeti Érdemek Királyi Kertészeti Társaságának díját. A Jupiter alma a mérsékelt éghajlaton, például Angliában nő legjobban, de elviseli a hidegebb teleket.



Népszerű Bejegyzések