| Örökség gyümölcsös | Honlap |
Leírás / Íz
A Calville Blanc alma közepes vagy nagy, kissé eltorzult, nagy gerincekkel. Színe általában halványzöld, néha foltos és piros pirul, a színe raktárban sárgászöldre változik. Az „idősebb” Calville Blanc alma savanykás, mégis édes, krémszínű húsú és banánszerű illatú.
Évszakok / Elérhetőség
A Caville Blanc alma ősszel rövid ideig kapható.
Aktuális tények
A Calville Blanc almát, más néven Calville Blanc d’Hiver vagy a White Winter Calville nevet, Thomas Jefferson amerikai elnök monticellói birtokán termesztették az 1700-as években. Ez az örökös alma Franciaország 1598-ból származik, és kapcsolatban áll XIII. Lajos királlyal.
Tápérték
A Calville Blanc almában lévő C-vitamin magasabb, mint a narancsé.
Alkalmazások
A Calville Blanc alma főzéskor megtartja formáját, ami kiváló választást kínál pitékhez és tortákhoz. Franciaország ínyenc kulináris almájának hívták, és tökéletes almának tartják a klasszikus francia „tarte aux pommes” elkészítéséhez. Vágjuk apró darabokra, és főzés közben adjuk hozzá a muffinhoz. A Calville Blanc alma texturált püré lesz. Ez a hagyományos desszert alma kiváló almabort vagy almaborecetet is készít. A frissen szedett Calville Blanc alma több mint egy hónapig történő tárolása elősegíti maximális ízük kialakulását.
Földrajz / történelem
Eredetileg 1598-ban Blanche de Zurich néven vették nyilvántartásba a Calville Blanc almát a normandiai Calville falu nevére nevezték el. XIII. Lajos király beszerzője említette először ilyen formában 1628-ban, amikor a király Orleans-i (Franciaország) birtokába telepítették. 1879-ben az impresszionista Claude Monet csendéletében megörökítette a Calville Blanc-ot, „Alma és szőlő”. Ez a francia alma megtalálható az Egyesült Államokban, Vermontban és Oregon Hood River Valley területén nő.
Receptötletek
Receptek, amelyek tartalmazzák a Calville Blanc almát. Az egyik a legkönnyebb, a három a nehezebb.
| Készítette: Michelle | Izraeli kuszkusz és Calville Blanc almasaláta | |
| A Gourmanderie | Fűszeres almás és szárított gyümölcsös pite |
Nemrégiben megosztva
Az emberek megosztották a Calville Blanc almákat a Specialty Produce alkalmazással iPhone és Android .
A Produce Sharing lehetővé teszi, hogy termékeivel kapcsolatos felfedezéseit megossza szomszédaival és a világgal! Zöld sárkányalmát hordoz a piacod? Vajon egy szakács borotvált édesköményvel csinál olyan dolgokat, amelyek nem ezen a világon vannak? Pontosan jelölje meg tartózkodási helyét a Specialty Produce alkalmazáson keresztül, és tudassa másokkal a körülöttük lévő egyedi ízeket.
 West Seattle Farmers Market Booth Canyon gyümölcsös 391 Twisp Carlton Rd Carlton WA 98814 509-997-0063 https: //www..boothcanyonorchard.com KözelSeattle, Washington, Egyesült Államok Körülbelül 136 napja, 20.10.25 Megosztói megjegyzések: Fanyar, gazdag, vad alakú - ez Észak-Franciaország legfontosabb ínyenc kulináris alma :)  Mar Vista Farmers Market Philip Santiago - Cuyama Alma 310-714-7220 KözelVelence, Kalifornia, Egyesült Államok Körülbelül 458 napja, 19/08/08  Egyetemi kerületi gazdák piaca Booth Canyon gyümölcsös 391 Twisp Carlton Rd Carlton WA 98814 509-997-0063 https: //www..boothcanyonorchard.com KözelSeattle, Washington, Egyesült Államok Körülbelül 466 napja, 19/11/30 Megosztói megjegyzések: Észak-Franciaországból származó, ínyenc kulináris alma, fanyar, gazdag ízzel és szokatlan formával :)  Különleges termék Különleges termék 1929 Hancock Street, San Diego, CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com KözelSan Diego, Kalifornia, Egyesült Államok Körülbelül 474 napja, 19.11.22 Megosztói megjegyzések: Az eredeti Tarte Tatin Apple  Santa Monica Farmers Market Windrose Farms Paso Robles, Kalifornia KözelSanta Monica, Kalifornia, Egyesült Államok Körülbelül 504 napja, 19.10.23 Megosztói megjegyzések: Klasszikus Apple Tarte Tartinhoz |
