Sárga Barhi dátumok

Yellow Barhi Dates





Podcastok
Food Buzz: A dátumok története Hallgat
Food Fable: Dátumok Hallgat

Termelő
Bautista Family Date Ranch Honlap

Leírás / Íz


Általánosságban elmondható, hogy a Barhi-dátum érettségi szintjétől függően változó fokú édességet biztosít, a friss cukornádtól a kókuszdióig és a vajkamráig. Kisebbek és gömbölyűbbek, mint más fajták, és éretlen, sárga színben értékesítve gyakran még mindig a szőlőhöz kötődnek. A sárga Barhi datolya aranyszínű matt és ropogós alma-szerű, enyhe édességgel és enyhe összehúzó képességgel, hasonlóan a hachiya datolyaszilva datolyához. Ha szobahőmérsékleten hagyjuk, akkor érés közben végül barnás színű lesz, puha és rágós lesz, vékony, ropogós külső héjjal.

Évszakok / Elérhetőség


A sárga Barhi dátumok nyáron és kora ősszel állnak rendelkezésre.

Aktuális tények


A Barhi vagy Barhee dátum a botanikailag a Phoenix dactylifera osztályba sorolt ​​datolyapálmából származik, és fajainak legédesebbnek és krémesebbnek számít. Az átlagosnál alacsonyabb összehúzó képessége miatt ez a dátum egyedülálló az ehetőségében az érés mindhárom szakaszában: sárga és félérett (Khalal), borostyánbarna és teljesen érett (rutab) vagy sötétbarna, szárított és ráncos (tamr). Általában frissen és ritkán fogyasztják a szárított, ráncos szakaszban. Igazi finomság, a Sárga Barhi datolyának rendkívül rövid az idénye, és a legjobban azonnal felhasználható.

Tápérték


A sárga Barhi datolya gazdag rost-, vas-, kálium-, B-vitamin-, flavonoid- és antioxidáns-forrás.

Alkalmazások


A sárga Barhi datolyák kiváló ropogós édes snacket kínálnak, és gyakran egyszerűen önmagukban fogyasztják őket. A kimagozott datolyát felkockázhatjuk és hozzáadhatjuk gyümölcssalátákhoz az érdekes édes ropogás érdekében. Desszertekben, például morzsolókban vagy macskababokban sütve hajlamosak jobban megőrizni az állagukat, és gyönyörűen párosulnak almával és mazsolával. Ingyenes ízek közé tartozik a dió, a csokoládé, a kávé, a tejszín, a juharszirup, a fahéj, a kókuszdió, a narancs, a banán, a sárgabarack, a pálinka, a rum, a sajt és a szalonna. A sárga Barhi datolya sokkal romlandóbb, mint teljesen érett változata, és hűtőszekrényben kell tárolni.

Etnikai / kulturális információ


A Barhi név arab szóból származik, jelentése: „forró szél”.

Földrajz / történelem


A datolyapálmák őshonosak a Közel-Keleten és Észak-Afrikában, ahol gyakori látvány, hogy a datolyák sok változatát betakarítják és értékesítik az érés minden szakaszában. Itt, az Egyesült Államokban azonban a Barhi-dátum az egyetlen ilyen fajta, amelyet kereskedelmi forgalomban termesztünk és a khalal stádiumban értékesítünk. A barhi pálmát 1913-ban vitték be Kaliforniába az iraki Basrából. Eredetileg meglehetősen népszerűtlen volt, és a teljesen érett stádiumú törékenysége miatt nem volt nagyon elterjedt. Azonban minden évben a sárga barhi dátum egyre könnyebben elérhetővé válik a piacon, és országszerte könnyen szállítható.


Receptötletek


Receptek, amelyek tartalmazzák a sárga Barhi dátumokat. Az egyik a legkönnyebb, a három a nehezebb.
Változatos konyhám Friss dátumok és az Apple Crumble

Nemrégiben megosztva


Az emberek megosztották a Sárga Barhi dátumokat a Specialty Produce alkalmazás használatával iPhone és Android .

A Produce Sharing lehetővé teszi, hogy termékeivel kapcsolatos felfedezéseit megossza szomszédaival és a világgal! Zöld sárkányalmát hordoz a piacod? Vajon egy szakács borotvált édesköményvel csinál olyan dolgokat, amelyek nem ezen a világon vannak? Pontosan jelölje meg tartózkodási helyét a Specialty Produce alkalmazáson keresztül, és tudassa másokkal a körülöttük lévő egyedi ízeket.

Oszd meg a 52238 képet Santa Monica Farmers Market Baptista randevú
Mekka, Kalifornia
760-485-0606
KözelSanta Monica, Kalifornia, Egyesült Államok
Körülbelül 518 napja, 19/09/09
Megosztói megjegyzések: Finom sárga Barhi dátumok #specialtyprodcueapp

Oszd meg az 51623 képet Santa Monica Farmers Market Bautista Family Organic Date Ranch
Mekka, Kalifornia
760-396-2337
KözelSanta Monica, Kalifornia, Egyesült Államok
Körülbelül 560 napja, 19.08.28
Megosztói megjegyzések: Sárga Barhi most jön be!

Oszd meg az 51585 képet Sasoun Produce KözelNyugat-Hollywood, Kalifornia, Egyesült Államok
Körülbelül 563 napja, 19.08.25

Oszd meg az 51534 képet Buford Highway Farmers Market Buford HWY Farmers Market
5600 Buford HWY NE Doraville GA 30340
770-455-0770 KözelDoraville, Georgia, Egyesült Államok
Körülbelül 564 napja, 19.08.24
Megosztói megjegyzések: Sárga Barhi időpontok a Buford Farmers Market-en

Oszd meg az 51415 képet Santa Monica Farmers Market Everett Davall
Palm Springs, Kalifornia
626-475-9726 KözelSanta Monica, Kalifornia, Egyesült Államok
Körülbelül 567 napja, 19.08.21
Megosztói megjegyzések: Boom

Oszd meg az 51352 képet Sasoun Produce Sasoun Produce
5116 Santa Monica Blvd Los Angeles, CA 90029
1-323-928-2829 KözelNyugat-Hollywood, Kalifornia, Egyesült Államok
Körülbelül 569 napja, 19.08.19

Oszd meg az 51170-es képet Sasoun Produce Sasoun Produce
5116 Santa Monica Blvd Los Angeles, CA 90029
1-323-928-2829 KözelNyugat-Hollywood, Kalifornia, Egyesült Államok
Körülbelül 576 napja, 19.08.12

Oszd meg a 48277-es képet 4 évszak Bio - bioélelmiszerek piaca 4SeasonsBio
Nikis 30
00302103229078

www.4seasonsbio.com KözelAthén, Attiki, Görögország
Körülbelül 629 napja, 19.06.20
Megosztói megjegyzések: Dátumok

Oszd meg a 47539 képet 4 évszak Bio - bioélelmiszerek piaca 4seasonsbio a közelbenAthén, Attiki, Görögország
Körülbelül 674 napja, 19.06.06
Megosztói megjegyzések: Friss dátumok Athénból!

Oszd meg a 46967 képet 4 évszak Bio - bioélelmiszerek piaca 4Seasons
Nikos 30
www.4seasonsbio.com KözelAthén, Attiki, Görögország
Körülbelül 700 napja, 19.04.10
Megosztói megjegyzések: Sárga és friss !!

Népszerű Bejegyzések