Arany málna

Gold Raspberries



Leírás / Íz


Az arany málna minden szempontból hasonló tulajdonságokkal rendelkezik, mint a vörös málna, kivéve, hogy arany színű, rózsaszín árnyalatokkal rendelkezik. Összegyűjtött gyümölcs, egyedi csonthéjasokkal, amelyeket nagyon finom, szinte láthatatlan szőrszálak tartanak össze. Szedéskor a málna szár és tartály a növényen marad, és üreges középpontot hagy a gyümölcsön belül. Az arany málna fuzzy, törékeny és rendkívül édes, mézes sárgabarack tónusú, és csak finom zamatú a savanyúságtól. Miután megérett, minimális eltarthatósági ideje van.

Évszakok / Elérhetőség


Arany málna nyáron kapható.

Aktuális tények


Az aranynak, vagy néha sárga málnának nevezik, ugyanaz a botanikai megnevezés, mint a vörös fajtának, a Rubus idaeus-nak. A leggyakoribb vörös málna természetesen mutált törzse. A közös fajták közé tartozik a Goldie, a Kiwigold, az Aratás, a Mézkirálynő és az Örökség

Tápérték


Az arany málna jó forrása a B- és C-vitaminoknak, a folsavnak, a réznek, a vasnak, az antioxidánsoknak és az ellagsavnak, amely fenolos vegyület ismerten megakadályozza a rák kialakulását. Magas az élelmi rosttartalmuk is, amely a bogyó össztömegének körülbelül 20% -át teszi ki.

Alkalmazások


Használja az arany málnát, mint a vörös málnát, azzal a nyilvánvaló különbséggel, hogy nincs hozzáadott színezés. Hagyományosan zselékben, lekvárokban, fagylaltokban, szorbetokban és pékárukban használják őket. Más színes málnafajtákkal szemben az emelkedett cukorszint és a minimális savtartalom miatt kevésbé megfelelőek a sós alkalmazásokhoz. Juice a bogyókat, és málna ízt ad a koktéloknak és italoknak a várt rózsaszín nélkül. Az arany málna kompót sajttortával párosul, vagy pogácsa fölé csöpög. Ingyenes párosítások: kakaó, egzotikus gyümölcsök, mazsola, diófélék, például mogyoró és Marcona mandula, sárgabarack, méz, őszibarack, kókuszdió, fahéj, áfonya, kardamom és levendula.

Földrajz / történelem


Az arany málna növények kissé hideg szívósak, hasonlóan a többi málna fajtához. Az arany málna, bár ízét tekintve kiválónak tartják, korlátozott kereskedelmi értékű, a jóval mindenütt jelenlévő vörös málnához képest. Elsősorban a mezőgazdasági termelők piacain találhatók.


Receptötletek


Receptek, amelyek arany málnát tartalmaznak. Az egyik a legkönnyebb, a három a nehezebb.
Látványosan finom Arany málna és körte lekvár
Seattle Bon Vivant Arany málna lekvár
My Button Cake Arany málna puding torta
Csokoládé ínyenc Arany málna és fehér barack szorbet
A jól fűszerezett szakács Sárga málna ropogós
A mozdulatlan Arany málna juhar fagylalt
Szerény konyhám Piros, arany és vad fekete málna befőttesüveg pite

Nemrégiben megosztva


Az emberek megosztották az Arany Málnát a Specialty Produce alkalmazás használatával iPhone és Android .

A Produce Sharing lehetővé teszi, hogy termékeivel kapcsolatos felfedezéseit megossza szomszédaival és a világgal! Zöld sárkányalmát hordoz a piacod? Vajon egy szakács borotvált édesköményvel csinál olyan dolgokat, amelyek nem ezen a világon vannak? Pontosan jelölje meg tartózkodási helyét a Specialty Produce alkalmazáson keresztül, és értesítse másokat a körülöttük lévő egyedi ízekről.

Oszd meg az 56340 képet Bellingham Farmer's Market Mariposa Farm
Everson WA
360-920-1920
https://mariposafarm.weebly.com KözelBellingham, Washington, Egyesült Államok
Körülbelül 235 napja, 20.07.18
Megosztói megjegyzések: YAY - annyira izgatott, hogy arany málnát látok!

Oszd meg az 56266-os képet Különleges termék KözelSan Diego, Kalifornia, Egyesült Államok
Körülbelül 239 napja, 20/7/2014
Megosztói megjegyzések: Egy másik finom variáció a Rózsa málna. Édes és finom, szerezze be őket, amíg a különleges termékeknél tartanak.

Oszd meg a 55747 képet Santa Monica Farmers Market Pudwill Farms
805-720-2399 KözelSanta Monica, Kalifornia, Egyesült Államok
Körülbelül 280 napja, 20/03/20
Megosztói megjegyzések: Arany málna a Pudwill Farms-tól

Oszd meg a 52757-es képet Különleges termék KözelSan Diego, Kalifornia, Egyesült Államok
Körülbelül 482 napja, 19.11.14

Oszd meg az 51662 képet Edmonds Farmers Market Testvérek Farmja
Yakima, WA KözelEdmonds, Washington, Egyesült Államok
Körülbelül 557 napja, 19.08.31
Megosztói megjegyzések: Yum, tökéletes snack vagy lekvár!

Oszd meg az 51613 képet Santa Monica Farmers Market Jimmy Pudwill
San Luis Obispo, Kalifornia
805-720-2399 KözelSanta Monica, Kalifornia, Egyesült Államok
Körülbelül 560 napja, 19.08.28
Megosztói megjegyzések: Arany málna a Pudwill Berry Farms-tól

Oszd meg a 49942 képet Santa Monica Farmers Market Különlegesség
619-295-3172 KözelSanta Monica, Kalifornia, Egyesült Államok
Körülbelül 602 napja, 19.07.17
Megosztói megjegyzések: Arany málna a Pudwill Farms-tól

Oszd meg a 49860 képet West Seattle Farmers Market Tonnemaker családi gyümölcsös
Woodinville, WA közelébenSeattle, Washington, Egyesült Államok
Körülbelül 605 napja, 19.07.14
Megosztói megjegyzések: Szuper édes és kedves fogyasztásra kész :)

Oszd meg a 49543 képet Bi-Rite piac Bi-Rite piac - 18. utca
3639 18. utca, San Francisco, CA 94110
415-241-9760 KözelSan Francisco, Kalifornia, Egyesült Államok
Körülbelül 607 napja, 19/7/12

Oszd meg a 49432 képet A Beau piac Le Beau piac - Levenworth St
1263 Leavenworth Street, San Francisco, CA 94109
415-885-3030 KözelSan Francisco, Kalifornia, Egyesült Államok
Körülbelül 607 napja, 19/7/12

Oszd meg a 49357-es képet Santa Monica Farmers Market Zach Nichols
1-805-748-0057 KözelSanta Monica, Kalifornia, Egyesült Államok
Körülbelül 609 napja, 19.07.10
Megosztói megjegyzések: Gyönyörű arany málna két borsóból egy hüvelyben!

Oszd meg a 47825 képet Santa Monica Farmers Market Jimmy Pudwill
805-720-2399 KözelSanta Monica, Kalifornia, Egyesült Államok
Körülbelül 651 napja, 19.05.29
Megosztói megjegyzések: Arany málna a Pudwill Farms-tól

Népszerű Bejegyzések