Leírás / Íz
A malajziai dinnye gömb alakú, kissé hosszúkás és súlya átlagosan 5 font. Külső héjuk barnás, porzöld árnyalatú, és bézs színű háló borítja. Szétnyitva egy belső narancssárga húst mutatnak, amely más tipikus sárgadinnyefajtákhoz hasonlít, de kissé szilárdabb textúrát kínál. Mérsékelten aromás trópusi virágjegyekkel és nagyon édesek, átlagosan 11-es cukortartalommal rendelkeznek a Brix-mérőn.
Évszakok / Elérhetőség
A Szikla-dinnyék tavaszi és őszi szüretet szülnek Malajziában.
Aktuális tények
A malajziai dinnye a Cucumis melo fajtája, amely nagyon szoros kapcsolatban áll a hazai sárgadinnyével. Ami megkülönbözteti őket, nemcsak kissé eltérő az állaga és az íze, hanem az egyedi termesztési stílusuk is, amelyet Malajziában születtek. A dinnyét leggyakrabban függőlegesen, trellizált mászószőlőn termesztik, nem pedig vízszintesen a földön. A 40 × 80 négyzetméteres kertek kevesebb, mint három hónap alatt 3300 font gyümölcsöt teremhetnek.
Tápérték
A malajziai dinnye gazdag A-, B6- és C-vitaminban. Káliumot, niacint és folátot is szállít.
Alkalmazások
A malajziai rock dinnyét hasonlóan fogyasztják, mint a többi sárgadinnye dinnyét. Malajziában szülőhazájukban általában nyers készítményekben használják őket, vagy egyszerűen szeletelve mésszel, vagy levesszerű italba keverve. A Malajziában található gyakori desszert a szágót, a tápiókot, mint a keményítőt, pálma cukorral és kókuszkrémmel ötvözi. A puding tetején szikla dinnye vagy más trópusi gyümölcs található.
Etnikai / kulturális információ
A sárgadinnye jövedelmező export sok malajziai gazdálkodó számára. Kivételesen drágák Japánban, ahol „magas osztályú gyümölcsnek” számítanak, és darabonként akár 60 USD UD dollárért is eladhatók. Gyakran kórházak közelében értékesítik, ahol ajándékként vásárolják meg őket, mert a japán kultúrában inkább ehető ajándékot kínálnak, mint virágot.
Földrajz / történelem
Ahogy a neve is mutatja, a Malajziai Rock dinnyét elsősorban Malajziában termesztik, mind a félszigeten, mind a Borneo-szigeten. A szikla dinnyék termesztésének népszerű módja a termékenyítés, amely magában foglalja a tápanyagok szállítási rendszerét közvetlenül az öntözési vonalakba oldva. A szőlőket függőlegesen képezik az öntözőtömlők mentén egyfajta „dinnyefába”, ahol a fenti trelláktól függenek. Ez a legkisebb termőterületen is maximális hozamot tesz lehetővé.
Receptötletek
Receptek, amelyek tartalmazzák a malajziai dinnyét. Az egyik a legkönnyebb, a három a nehezebb.
Nemrégiben megosztva
Az emberek megosztották a malajziai dinnyét a Specialty Produce alkalmazás használatával iPhone és Android .
A Produce Sharing lehetővé teszi, hogy termékeivel kapcsolatos felfedezéseit megossza szomszédaival és a világgal! Zöld sárkányalmát hordoz a piacod? Vajon egy szakács borotvált édesköményvel csinál olyan dolgokat, amelyek nem ezen a világon vannak? Pontosan jelölje meg tartózkodási helyét a Specialty Produce alkalmazáson keresztül, és tudassa másokkal a körülöttük lévő egyedi ízeket.
 Meidi-Ya Szupermarket Meidi-Ya Szupermarket 177 River Valley Road Liang Court bevásárlóközpont, Szingapúr 179030 63391111 KözelSzingapúr, Szingapúr Körülbelül 604 napja, 19.07.14 Megosztó megjegyzései: A dinnyét Ausztráliából importálják ..  Hűtőtárolás Hűtőtároló szupermarket 391 A Orchard Rd B2 -01-1 Ngee Ann City 238872 KözelSzingapúr, Szingapúr Körülbelül 606 napja, 19/7/12 Megosztói megjegyzések: Ausztráliában termesztett dinnye  Tekka Központ Tekka nedves piac 665 Buffalo Rd. L1 Tekka Center Singapore 210666 NearSzingapúr, Szingapúr Körülbelül 606 napja, 19/7/12 Megosztói megjegyzések: A kiválasztott dinnye Malajziában! |
