Leírás / Íz
A Lady alma vékony, szatén kész halvány, mészzöld héja meg van pirulva, rubin és bíbor réteges árnyalatokkal és szinte láthatatlan fehér szeplőkkel. Bár tapintása szilárd, a Lady alma húsa lágy, nem ropogós. Íze messze nem fanyar, meglehetősen csendesen édes, savanykás, de finom kivitelű. Ezért megjegyezték, hogy a Lady almákat sokkal inkább méretük és megjelenésük miatt termesztik kulináris erényeik miatt.
Évszakok / Elérhetőség
Lady alma ősszel kapható.
Aktuális tények
A Lady almát, az AKA Pomme d'Api-t, a Lay's Finger-t, a viaszos almát és a karácsonyi almát elsősorban dekorációs almának tekintik. Percmérete miatt gyakran összekeverhető egy rákalmával. Megjelenése azonban az egyetlen kisebb rák almával járó közös tulajdonság. Nevét megosztja a Pink Lady almával is, amely egy teljes méretű alma, teljesen különböző textúrájú és ízprofillal.
Alkalmazások
Noha a Lady alma csak nagyjából kétszerese a negyed átmérőjének, kevés gyümölcsöt hoz, a legjobb főzni (sütve, karamellizálva vagy pörkölve), hogy minél több íze legyen a gyümölcsnek. A hagyományos kísérő összetevők között megtalálhatók a hasonló étkezési mérkőzések, amelyek a különböző almákhoz párosulnak. Ide tartoznak a mandula, a szalonna, a vaj, a karamell, a sajt, a gesztenye, a fahéj, a tejszín, a datolya, a gyömbér, a citrom, a juhar, a szerecsendió, a körte, a fenyőmag, a rozmaring, a kolbász, a vanília és a dió.
Etnikai / kulturális információ
A hölgyalma szinonimája az ünnepeknek, amikor díszítik a karácsonyfákat díszként és koszorúként, valamint elengedhetetlen elemek a koszorúk készítésében Angliában és Amerikában egyaránt.
Földrajz / történelem
A Lady almára történelmileg Pomme d'Api néven kell hivatkozni, mert ez a legrégebbi elismert almafajta ezen a néven. Eredetileg Róma korai szakaszában dokumentálták etruszk uralom alatt (Kr. E. 700 körül). Az első utalás Lady almára 1628-ban, a francia reneszánsz idején történt. A Lady alma Amerikában honosodott meg az 1800-as években. Kertészeti jelenléte az évszázadok során változó volt, de ősi öröksége sok precedenst ad neki más almafajtákkal szemben.
Receptötletek
Receptek, amelyek Lady Almát tartalmaznak. Az egyik a legkönnyebb, a három a nehezebb.
Nemrégiben megosztva
Az emberek megosztották a Lady Alma-t a Specialty Produce alkalmazás használatával iPhone és Android .
A Produce Sharing lehetővé teszi, hogy termékeivel kapcsolatos felfedezéseit megossza szomszédaival és a világgal! Zöld sárkányalmát hordoz a piacod? Vajon egy szakács borotvált édesköményvel csinál olyan dolgokat, amelyek nem ezen a világon vannak? Pontosan jelölje meg tartózkodási helyét a Specialty Produce alkalmazáson keresztül, és értesítse másokat a körülöttük lévő egyedi ízekről.
 A gyümölcsös KözelKings Hwy, New York, Egyesült Államok Körülbelül 431 napja, 20.04.04 Megosztói megjegyzések: Üdülési alma!  Hajóút piac Hajópálya piac a közelbenNyugat-New York, New Jersey, Egyesült Államok Körülbelül 432 napja, 20/03/20 Megosztói megjegyzések: A hölgyalma a kedvenc ünnepi gyümölcse  1601 E Olympic Blvd, Los Angeles KözelAz angyalok, Kalifornia, Egyesült Államok Körülbelül 518 napja, 19/09/09 Megosztói megjegyzések: “Davalan Fresh” az LA Produce Market-en ... Telefon: (213)623-2500 |
