| Fuji Natural Foods |
Leírás / Íz
A kiejtett ki-WAHR-ay Kaiware hajtások vékony fehér szárakból állnak, amelyeket vékony, vibráló zöld levelek zárnak be. Ezek a finom hajtások ropogós textúrájúak és borsos falatot tartalmaznak, hasonlóan a teljesen kifejlett daikon retekéhez. Körülbelül a hajtás harmadik napja a gyökereken apró szőrszálak lesznek, ezeket a hajszálakat gyakran tévesen penésznek tekintik, de valójában a hajtás részei, és a mosás után össze fognak omlani.
Évszakok / Elérhetőség
A Kaiware hajtások egész évben kaphatók.
Aktuális tények
A Brassicaceae vagy mustár család tagja, a Kaiware hajtások, más néven daikon retekcsíra, a fehér daikon retek három-hat napos hajtásai.
Tápérték
A Kaiware csírái gazdag glükorafeninben és más enzimekben, amelyek a vizsgálatok szerint rákellenes tulajdonságokkal rendelkeznek.
Alkalmazások
A Kaiware csíra tökéletesen hozzáadja a textúrát és a borsos rúgást a különféle készítményekhez. Hozzáadjuk hús- és zöldségszendvicsekhez vagy pakolásokhoz. Használja friss nyári tekercsekben vagy tavaszi tekercsekben. Enyhén fűszeres ízük kiegészíti a sushi tekercseket és a sashimit. Tálaljuk levesek és sült krumpli tetején.
Etnikai / kulturális információ
A Kaiware hajtások régóta népszerű összetevői az ázsiai konyhának.
Földrajz / történelem
A Kaiware hajtások könnyen megnőnek, és csak vízre, fényre és edényre van szükségük.
Kiemelt éttermek
Azok az éttermek, amelyek jelenleg ezt a terméket választják étlapjuk alapanyagaként.
| A közös | San Diego Kalifornia | 619-222-8272 |
| Wonderland Ocean Pub | San Diego Kalifornia | 619-255-3358 |
| Herb & Sea | Encinitas, Kalifornia | 858-587-6601 |
| Coast Catering | Escondido CA | 619-295-3173 |
| Belly-Uptown alatt | San Diego Kalifornia | 619-269-4626 |
| Mitch tenger gyümölcsei | San Diego Kalifornia | 619-316-7314 |
| Jeff City | La Jolla Kalifornia | 858-248-0984 |
| A Farm Golf Klub | Rancho Santa Fe Kalifornia | 858-756-5585 |
| Hapi Halétterem | Encinitas, Kalifornia | 760-452-7245 |
| Az olasz álom | San Diego Kalifornia | |
| Csendes-óceáni parti grill | Solana Beach, Kalifornia | 858-794-4632 |
| Del Mar Country Club | Rancho Santa Fe Kalifornia | 858-759-5500 x207 |
| A Prado a Balboa Park Konyhában | San Diego Kalifornia | 619-744-3732 |
| HiroNori Ramen | San Diego Kalifornia | 619-446-9876 |
| Közös elmélet | San Diego Kalifornia | 858-384-7974 |
| Grapefruit Grill | Solana Beach, Kalifornia | 858-792-9090 |
| Catalina Resources | San Diego Kalifornia | 619-297-9797 |
| Pendry SD (oroszlánhal) | San Diego Kalifornia | 619-738-7000 |
| Ju-Ichi | San Diego Kalifornia | 619-800-2203 |
| Trust étterem | San Diego Kalifornia | 609-780-7572 |
| Belly-Little Italy Kitchen alatt | San Diego Kalifornia | 619-269-4626 |
| Regents Pizzeria | La Jolla Kalifornia | 858-550-0406 |
| Raki Raki (Kis-Olaszország) | San Diego Kalifornia | 858-302-6405 |
| világ | San Diego Kalifornia | 619-955-5750 |
| Harney Sushi óvárosa | San Diego Kalifornia | 619-295-3272 |
| Georges a Cove-nál | San Diego Kalifornia | 858-454-4244 |
| Sushi Freak-Középváros | San Diego Kalifornia | 619-296-2500 |
| Herb & Wood | San Diego Kalifornia | 520-205-1288 |
| Nemzetközi Füst Del Mar | San Diego Kalifornia | 619-331-4528 |
| A Vad kakukkfű társaság | San Diego Kalifornia | 858-527-0226 |
| Brigantine La Mesa | La Mesa, Kalifornia | 619-465-1935 |
| Sabuku Sushi | San Diego Kalifornia | |
| Himitsu | La Jolla Kalifornia | 858-345-0220 |
| Hidak a Rancho Santa Fe-n | Rancho Santa Fe Kalifornia | 858-759-6063 |
| Most Sushi | San Diego Kalifornia | 858-246-6179 |
| Point Loma tenger gyümölcsei | San Diego Kalifornia | 619-223-1109 |
| Hotel Del Coronado napozóterasz | Coronado CA | 619-435-6611 |
| Brockton Villa étterem | San Diego Kalifornia | 858-454-7393 |
| Halászat | San Diego Kalifornia | 858-272-9985 |
| Környéki konyha | San Diego Kalifornia | 760-840-1129 |
Receptötletek
Receptek, amelyek tartalmazzák a Kaiware hajtásokat. Az egyik a legkönnyebb, a három a nehezebb.
| Ínyenc Sleuth | Fűszeres tonhal Tartare | |
| Ínyenc Sleuth | Feketített Ahi szója mustáros mártással |
