Leírás / Íz
A zöld Romano bab széles és lapított alakú, éréskor átlagosan körülbelül öt hüvelyk hosszú. A babnak húr nélküli varrata van, amely fiatalon meglehetősen könnyen kinyílik. A hüvelyek lazán tapadnak körülbelül hat apró mészzöld vagy fehér színű borsó sorozatához. A bab ropogós és húsos állagú, rendkívül zamatos, finoman édes és füves ízt kínál.
Évszakok / Elérhetőség
A zöld Romano bab nyári és őszi hónapokban kapható.
Aktuális tények
Más néven olasz lapos bab és olasz rúd bab A zöld római bab botanikailag a Phaseolus vulgaris része és a Leguminosae család tagja. Lapos, pattintásos típusú Green Romano egy rúd babfajta, az adott fajtától függően lehet zöld, lila vagy sárga.
Tápérték
A zöld római bab gazdag élelmi rostokban, amelyek a vizsgálatok szerint elősegíthetik az egészséges emésztést.
Alkalmazások
A zöld Romano bab nyers és főtt alkalmazásokban egyaránt felhasználható, és sok olyan készítményben működik, ahol hagyományos zöldbabra van szükség. Ideálisak enyhén főzve, de mivel húsos állaguk is képes megállni a hosszabb főzési előkészületeket. Ügyeljen arra, hogy a Green Romano babot ne süsse túl, mert ez enyhe nyálkát eredményezhet, hasonlóan a túlfőtt okrához. A zöld római babot főzhetjük, piríthatjuk, párolhatjuk, párolhatjuk, grillezhetjük és ránthatjuk. Nyers állapotban szeletelhetők és hozzáadhatók gabona- vagy zöldsalátához, vagy egészben, mártással együtt, cruditként szolgálják fel. Az egész zöld Romano bab tökéletes pácoláshoz, és antipasti részeként is tálalható, vagy ehető köretként sós koktélokhoz adható. A Romano bab szintén népszerű konzervbab, és a későbbi évszakokban felhasználható. A zöld Romano bab húsos textúrája jól párosul fokhagymával, medvehagymával, paradicsommal, gyömbérrel, oregánóval, zsályával, petrezselyemmel, pancettával, csicseriborsóval, olajbogyóval, ecettel, dijoni mustárral, kolbásszal és mogyoróval. Tároláshoz tartsa a babot hűtőszekrényben papírzacskóban, és három-négy napon belül használja fel.
Etnikai / kulturális információ
A zöld Romano babot, amelyet Olaszországban gyakran fagioli a corallo néven emlegetnek, gyakran használják az olasz konyhában, és különféle ételekben jelennek meg, például minestrone, fagioli in umido (párolt bab) és agiolini all'uccelletto (stílusban főtt bab) vadmadarak).
Földrajz / történelem
Ahogy a keresztneve is sugallja, a Romano bab őshonos Olaszországban. Ismeretes, hogy a rúdbab évszakonként hosszabb termést hoz, mint a bokor babfajták. Évszakjaik rövidebb napokon és hűvösebb éjszakákon gyakran őszig nyúlnak, míg a bokros babtípusok azonnal bőséges termést hoznak. A római bab növények hegymászó módon nőnek, a szőlőtőkéket a kerítés mentén kell trellizálni vagy termeszteni, hogy támogatást nyújtsanak. Ezenkívül a Romano bab ideális kísérője a kukoricának, mivel a kukoricaszár természetes támaszként szolgál a babszőlő növekedéséhez. A római bab növények jóval hosszabb ideig hoznak nehéz termést, mint a legtöbb bokor babfajta, még a szezon első fagyáig is. A Romano bab inkább a mediterrán éghajlatot részesíti előnyben, és az első kihajtáskor melegebb hőmérsékletet igényel, mint a legtöbb bab, de miután létrejött, szárazság-, hő-, hideg- és kártevő-toleráns lesz.
Kiemelt éttermek
Azok az éttermek, amelyek jelenleg ezt a terméket választják étlapjuk alapanyagaként.
| Ranch valencia | Del Mar CA | 858-756-1123 |
Receptötletek
Receptek, amelyek tartalmazzák a zöld római babot. Az egyik a legkönnyebb, a három a nehezebb.
Nemrégiben megosztva
Az emberek megosztották a Green Romano babot a Specialty Produce alkalmazás használatával iPhone és Android .
A Produce Sharing lehetővé teszi, hogy termékeivel kapcsolatos felfedezéseit megossza szomszédaival és a világgal! Zöld sárkányalmát hordoz a piacod? Vajon egy szakács borotvált édesköményvel csinál olyan dolgokat, amelyek nem ezen a világon vannak? Pontosan jelölje meg tartózkodási helyét a Specialty Produce alkalmazáson keresztül, és tudassa másokkal a körülöttük lévő egyedi ízeket.
 Santa Monica Farmers Market Tamai családi gazdaságok a közelbenSanta Monica, Kalifornia, Egyesült Államok Körülbelül 228 napja, 20/07/25  Santa Monica Farmers Market Tutti Frutti gazdaságok a közelbenSanta Monica, Kalifornia, Egyesült Államok Körülbelül 252 napja, 20.01.01 Megosztói megjegyzések: Green Romano Beans  Santa Monica Farmers Market Tutti Frutti biogazdaság Lompac, Kalifornia 805-737-7127 KözelSanta Monica, Kalifornia, Egyesült Államok Körülbelül 259 napja, 20.06.24 Megosztói megjegyzések: Green Romano Beans  Santa Monica Farmers Market Tutti Frutti gazdaságok a közelbenSanta Monica, Kalifornia, Egyesült Államok Körülbelül 266 napja, 20.06.17 Megosztói megjegyzések: Romano Beans most szezonban Tutti Frutti  Különleges termék Különleges termék 1929 Hancock st. San Diego, CA 92110 619-295-3172 KözelSan Diego, Kalifornia, Egyesült Államok Körülbelül 281 napja, 20/02/2020 Megosztói megjegyzések: Zöld Romano bab a Specialty Produce-nál ..  Ázsiai csendes-óceáni piac Ázsiai csendes-óceáni piac 330 Reservation Road Marina, CA 93933 831-884-0101 Közeltengeri, Kalifornia, Egyesült Államok Körülbelül 378 napja, 20.02.26  Dean's Produce Dean's Produce - Broadway 451 Broadway Millbrae, CA 94030 650-692-1042 https://www.deansproducemarkets.com KözelMillbrae, Kalifornia, Egyesült Államok Körülbelül 382 napja, 20.02.22 Megosztói megjegyzések: Gyönyörű és szezonban.  99 Ranch Market Dahua szupermarket 99 Ranch Market - Skyline Plaza 250 Skyline Plaza Daly City, CA 94015 650-992-8899 https://www.99ranch.com KözelDaly City, Kalifornia, Egyesült Államok Körülbelül 382 napja, 20.02.21 Megosztói megjegyzések: Pekingi zöldbab.  Jordan Market Jordan Market - Alicia Pkwy 24771 Alicia Pkwy Laguna Hills, CA 92653 949-770-3111 KözelLaguna Hills, Kalifornia, Egyesült Államok Körülbelül 401 napja, 20/03/20  Super King Market Super King Market - Lincoln Ave 2260 Lincoln Ave Altadena, CA 91001 626-296-9311 https://www.superkingmarkets.com KözelAltadena, Kalifornia, Egyesült Államok Körülbelül 403 napja, 20.01.01  Armen Market Armen Market 1873 Allen Ave Pasadena, CA 921104 626-794-2999 http://www.armenmarket.com KözelAltadena, Kalifornia, Egyesült Államok Körülbelül 404 napja, 20/01/20  Sasoun Produce Sasoun Produce 5116 Santa Monica Blvd Los Angeles, CA 90029 323-928-2829 https://www.sasounproduce.com KözelNyugat-Hollywood, Kalifornia, Egyesült Államok Körülbelül 404 napja, 20/01/20  Sasoun Produce KözelNyugat-Hollywood, Kalifornia, Egyesült Államok Körülbelül 404 napja, 20/30/20  Super Irvine Super Irvine 14120 Culver Drive Irvine CA 92604 949-552-8844 https://www.persiapage.com KözelTustin, Kalifornia, Egyesült Államok Körülbelül 409 napja, 20/26/20  Egészséges választási piac Egészséges választási piac - Culver Dr. 18040 Culver Drive Irvine CA 92612 949-551-4111 http://www.wholesumchoice.com KözelIrvine-Mesa, Kalifornia, Egyesült Államok Körülbelül 411 napja, 20/01/20  Baiz piactér Baiz piac - 20. utca 523 N 20. utca Phoenix AZ 85006 602-252-8996 KözelFőnix, Arizona, Egyesült Államok Körülbelül 428 napja, 20/07/20  Baiz piacok Baiz piac - Ave. 27. 8030 N 27. Ave. Phoenix AZ 85051 602-603-1049 KözelGlendale, Arizona, Egyesült Államok Körülbelül 429 napja, 20.06.06  Különleges termék Különleges eljárás 1929 Hancock St San Diego, CA 92138 619-295-3172 https://www.specialtyproduce.com KözelSan Diego, Kalifornia, Egyesült Államok Körülbelül 440 napja, 19.12.26 Megosztói megjegyzések: Friss Romano bab!  Rob - Az ínyencek piaca Rob ínyenc piac Woluwelaan 1150 Woluwe-Saint-Pierre Brüsszel - Belgium 027712060 https://www.rob-brussels.be KözelBrüsszel, Brüsszel, Belgium Körülbelül 475 napja, 19.11.21 Megosztói megjegyzések: Romano Beans Robnál!  A sajtok a központi piacon KözelFirenze, Toszkána, Olaszország Körülbelül 512 napja, 19.10.15  Virginia Park Farmer's Market Tamai családi gazdaságok a közelbenSanta Monica, Kalifornia, Egyesült Államok Körülbelül 550 napja, 19/07/19  Richmond Produce Richmond Produce Market 5527 Geary Blvd, San Francisco, CA 94121 415-387-2512 KözelSan Francisco, Kalifornia, Egyesült Államok Körülbelül 606 napja, 19/07/13  Királyi piac és pékség Királyi piac és pékség 5335 Geary Blvd, San Francisco, CA 94121 415-221-5550 KözelSan Francisco, Kalifornia, Egyesült Államok Körülbelül 606 napja, 19/07/13  Arany Produce Arany Produce 172 Church Street, San Francisco, CA 94114 415-431-1536 KözelSan Francisco, Kalifornia, Egyesült Államok Körülbelül 607 napja, 19/7/12  Sasoun Produce KözelNyugat-Hollywood, Kalifornia, Egyesült Államok Körülbelül 618 napja, 19/07/01  99 Ranch 99 Ranch Market - McKinley St 430 McKinley St Corona, CA 92879 951-898-8899 KözelFolyóparti, Kalifornia, Egyesült Államok Körülbelül 619 napja, 19.06.30  Sasoun Produce Sasoun Produce 5116 Santa Monica Blvd Los Angeles, CA 90029 323-928-2829 KözelNyugat-Hollywood, Kalifornia, Egyesült Államok Körülbelül 621 napja, 19.06.28  Brentwood Farmers piac Ország friss gyógynövények közelébenSawtelle, Kalifornia, Egyesült Államok Körülbelül 626 napja, 19.06.23  Arany Fortune Szupermarket Arany Fortune Szupermarket 13321 Artesia Blvd Cerritos CA 90703 562-802-8888 KözelCerritos, Kalifornia, Egyesült Államok Körülbelül 627 napja, 19.06.22  Egészséges választási piac Egészséges választási piac - Culver Dr. 18040 Culver Drive Irvine CA 92612 949-551-4111 KözelIrvine-Mesa, Kalifornia, Egyesült Államok Körülbelül 627 napja, 19.06.21  Brentwood-i gazdák piaca Ország friss gyógynövények közelébenSawtelle, Kalifornia, Egyesült Államok Körülbelül 647 napja, 19.06.02 Megosztói megjegyzések: Yum!  Csillagpiac Csillagpiac a közelbenRotterdam, Dél-Hollandia, Hollandia Körülbelül 673 nappal ezelőtt, 19/07/19 Megosztói megjegyzések: Igazán friss termékek és sokféle! |
