Vad csipkebogyó

Wild Rose Hips





Leírás / Íz


A vad csipkebogyó mélyvörös színű és hosszúkás alakú. A bogyószerű vadrózsa csípője tele van apró, kemény, kis szőrszálakkal borított magokkal. A magokon lévő szőrszálak megfelelő érés esetén irritációt okozhatnak a szájban és az emésztőrendszerben, a magok kevésbé lehetnek irritálóak. A csípő édes, citrusos és szinte áfonyaszerű. Alulérett állapotában a csípő meglehetősen feszes és fanyar. A vad csipkebogyó alakja, színe és mérete a rózsa növény fajtájától függően változik.

Évszakok / Elérhetőség


A vad csipkebogyó késő őszi és téli hónapokban áll rendelkezésre.

Aktuális tények


A vad csipkebogyó a rügy, amely a virágzás után a vadrózsa, leggyakrabban a Rosa canina vagy a Dog Rose növény elejtése után maradt. A vadrózsa csípője vagy gyümölcse húszszor több C-vitamint tartalmaz, mint a narancs.

Tápérték


A vad csipkebogyókról ismert, hogy nagy mennyiségben tartalmaznak c-vitamint. Emellett bioflavonoidokat is tartalmaznak, amelyek elengedhetetlenek az immunerősítő vitamin megfelelő felszívódásához. A vad csipkebogyó más szempontból is jót tesz az egészségi állapotnak, például növeli az összes többi vitamin hatékonyságát. Teába merítve a csipkebogyó öblíti a vesét és a húgyutakat, erősíti az emésztést és enyhíti az enyhe reumás fájdalmat. Szelént is tartalmaz, amelyet nehéz megkapni nyers étrend mellett. A vad csipkebor bor serkenti az étvágyat és növeli a véráramlást. Mélyen 3 ½ uncia szárított csipkebogyót 1 liter erős, száraz vörösborban, kb. 2 hétig. Szűrje le a bort, és igyon naponta 2 kis poharat.

Alkalmazások


A vad csipkebogyó a teákban található meg leggyakrabban. Kandírozhatók, gyümölcslé, zselé vagy lekvár is készíthető belőlük, vagy akár bor is elkészíthető. A vadrózsa gyümölcse az első fagy után beérik, bár az egész téli hónapban szedhető. Az előkészítéshez vágja le a hegyen lévő kis gombócot (ahol a virág fel volt erősítve), és finoman nyomja össze, hogy a magok kiürüljenek. A csípő félbevágható, a magokat pedig egy kis pengekéssel vagy vajkéssel lehet eltávolítani. Az üreges gyümölcsöt ezután teához száríthatjuk, pépesíthetjük vagy turmixolhatjuk, és hozzáadhatjuk zselék vagy szirup cukorkeverékéhez. A magokat száríthatjuk, őrölhetjük és hozzáadhatjuk a granolához.

Földrajz / történelem


A vadrózsa csípője és anyanövényük, a vadrózsa a földkerekség számos régiójában őshonos. Az USA keleti és nyugati partjain, valamint Európában és Nagy-Britanniában, Északnyugat-Afrikában és Nyugat-Ázsiában növekvő helyen találhatók. A Vadrózsa cserjeként növekszik, csípőjét az ókortól kezdve mind az emberek, mind az állatok megették. A középkori Európában kolostorokban termesztették őket gyógyászati ​​célokra. A 18. században kiderült, hogy a csipkebogyó elegendő c-vitamint adhat a skorbut megelőzéséhez. A hajókon nagy konténereket tároltak a matrózok kiegészítéseként. A második világháború idején a csipkebogyót a csapatok használták télen, amikor a citrusfélék kevések voltak.


Receptötletek


Receptek, amelyek vad csipkebogyót tartalmaznak. Az egyik a legkönnyebb, a három a nehezebb.
Blogozható ünnep Easy Peasy kandírozott csipkebogyó
Egyél gyomot A száraz csipkebogyó szárítása és tárolása teához
A főzés öröme Csipkebogyó tea Hibiscusszal és gyömbérrel
Gazdag étkezés Csipkebogyó tea
Pénz nélküli nevelés Myrtle Berry és csipkebogyó cukorkák
Niagara étkezése Vad csipkebogyóecet
Cupcake projekt Csipkebogyó Cupcakes
Egyszerűen receptek Csipkebogyó zselé és Jam
Földcsíra Réteges csipkebogyó desszert
Termékeny föld Vad csipkebogyó zselé
Mutasd meg a másik 3 ...
Cupcake projekt Csipkebogyó leves (csipkebogyó leves)
Látványosan finom Csipkebogyó és Mango Chutney
Kíváncsi Kai Csipkebogyó szirup

Nemrégiben megosztva


Az emberek megosztották a vad csipkebogyót a Specialty Produce alkalmazás használatával iPhone és Android .

A Produce Sharing lehetővé teszi, hogy termékeivel kapcsolatos felfedezéseit megossza szomszédaival és a világgal! Zöld sárkányalmát hordoz a piacod? Vajon egy szakács borotvált édesköményvel csinál olyan dolgokat, amelyek nem ezen a világon vannak? Pontosan jelölje meg tartózkodási helyét a Specialty Produce alkalmazáson keresztül, és tudassa másokkal a körülöttük lévő egyedi ízeket.

Oszd meg az 57179. képet Kényelmes zöldségbolt
Rozibakijeva 77, Almati, Kazahsztán
Körülbelül 153 napja, 20/08/08
Megosztói megjegyzések: Észak-Tian Shan csipkebogyója

Oszd meg az 54001 képet Santa Monica Farmer Market Steve Murray Jr.
Bakersfield CA 93307
1-661-330-3396

http://www.murrayfamilyfarms.com KözelSanta Monica, Kalifornia, Egyesült Államok
Körülbelül 413 napja, 20/22/20
Megosztói megjegyzések: Csipkebogyó az évadban

Oszd meg az 51185 képet Amnicon Állami Park Minnesota, Egyesült Államok
Körülbelül 576 napja, 19.08.12
Megosztói megjegyzések: Mindenhol növekszik.

Népszerű Bejegyzések