| Örökség gyümölcsöskert | Honlap |
Leírás / Íz
A White Pearmain alma vastag viaszos héja halványzöld vagy sárga árnyalatú, piros elpirulással, és gyakran rozsdás jelzéssel van ecsetelve. Finomszemcsés húsa krémes fehér vagy sárga színű, ropogós állagú. Kivételesen lédús a White Pearmain aromás, savsavval és enyhén édes ízzel.
Évszakok / Elérhetőség
A White Winter Pearmain alma ősszel kapható.
Aktuális tények
A White Winter Pearmain almát, más néven White Pearmain-t választott desszertalmának tartják számon, a jelenleg piacon lévő örökségfajták között.
Tápérték
A White Winter Pearmain alma jó oldható rostforrás, amelyről bebizonyosodott, hogy segít csökkenteni a koleszterinszintet, szabályozni a súlyt és szabályozni a vércukorszintet. Tartalmaznak továbbá A- és C-vitamint, valamint nyomokban bórt és káliumot, amelyek nagy része az alma bőrében található.
Alkalmazások
Az egyik első desszertes alma a piacon, a White Winter Pearmain sikeresen alkalmazható számos édes készítményben. Kenyerekbe, süteményekbe, bárokba és muffinokba sütjük. Keverjük össze más sütőalmával, például Smith nagymamával, Rómával vagy a Mutsu-val piték, sütemények és chipsek készítésekor. Íze a sós készítményeket is dicséri. Vágjuk fel és töltsük fel sült téli tökhöz, vagy főzzük le szószok, levesek vagy chutney készítéséhez.
Földrajz / történelem
A White Winter Pearmain almát először 1858-ban osztályozta az American Pomological Society, ennek ellenére spekulálnak az első White Pearmain fa eredetéről. Egyesek úgy vélik, hogy az Egyesült Államok keleti részén utazó korai pomológusok fa oltványaiból származik. Mások azt gyanítják, hogy ez egy régi angol alma rokona, amely Kr. E. 1200-ból származik.
Receptötletek
Receptek, amelyek tartalmazzák a White Winter Pearmain Apple-t. Az egyik a legkönnyebb, a három a nehezebb.
| Több mint égett pirítós | Almaszósz almás muffin |
