| Murray családi gazdaságok | Honlap |
Leírás / Íz
A napos alma klasszikus megjelenésű, kerek és közepes méretű, zöldes háttérrel, amelyet bíbor borít. A bőrön kiemelkedő lencse is található. Az állaga szilárd és ropogós, bár nem kemény, a sárga hús finomszemcsés. Az íze meglehetősen robusztus, ellentétben testvére, a Pink Lady finomabb ízével. Nagyon édes, de kiegyensúlyozott némi fanyar, bogyós és fűszeres jegyek. Ennek az almának az édessége a tárolással fokozódik, némileg megváltoztatja az ízét.
Évszakok / Elérhetőség
A napfényes alma tavasztól őszig kapható.
Aktuális tények
A Sundowner alma (Malus domestica) ausztrál fajta, más néven Cripps Red, Cripps II vagy Joya. Szülői életét megosztja az ismertebb Pink Lady-vel, amely Golden Delicious és Lady Williams keresztezéséből származik.
Tápérték
Egy közepes alma körülbelül 95 kalóriát és a napi ajánlott rostbevitel mintegy 17% -át tartalmazza, beleértve az oldható rostokat, az úgynevezett pektint és az oldhatatlan rostokat, amelyek hasznosak az emésztőrendszer számára. Az alma jó C-vitamin forrás, kisebb mennyiségű kálium és antioxidáns, például kvercetin és katechin.
Alkalmazások
A naposok egyaránt alkalmasak friss étkezésre, valamint főzéshez és sütéshez. Főzés közben megőrzi formáját, így jóféle almás pitéhez, süteményhez, befőtthez vagy vaskos szószhoz. Pár hagyományos almás fűszerekkel, például fahéjjal, szerecsendióval és szegfűszeggel. A naposok legalább három hónapig tárolhatók.
Etnikai / kulturális információ
A Sundowner egy példa a mai tenyésztési folyamatra, amely kereskedelmi célú almát állít elő. A Sundownert a Pink Lady-vel együtt az 1970-es években fejlesztették ki ugyanabban a mezőgazdasági állomáson. Az új fajtának általános nevet adtak - Cripps Red - és védjegyes nevet - Sundowner -, amely alatt általában eladják.
Földrajz / történelem
A Sundownert 1979-ben John Cripps fejlesztette ki a Nyugat-Ausztrália Mezőgazdasági Minisztériumában. A napfényes lakosoknak meleg éghajlatra van szükségük, és gyakran nőhetnek ott, ahol más almafajták nem. Ennek a fajtának forró nyarakra és fagypont feletti hőmérsékletű meleg télekre van szüksége. Hűvösebb, gyakoribb almatermesztő éghajlaton a fa jól megnőhet, de az alma nem érik meg. Leggyakrabban Ausztráliában termesztik, ahol tavaszi, nyári és őszi hónapokban érhető el az északi féltekén. Amikor meleg éghajlaton termesztik az Egyesült Államokban, ősszel és télen késői betakarítási változatként kapható.
Receptötletek
Receptek, amelyek tartalmazzák a Sundowner Alma-t. Az egyik a legkönnyebb, a három a nehezebb.
| Kóstolja meg a Byron Bay-t | Hogyan lehet az Apple és a málna összeomlani |
Nemrégiben megosztva
Az emberek megosztották a Sundowner Almákat a Specialty Produce alkalmazás használatával iPhone és Android .
A Produce Sharing lehetővé teszi, hogy termékeivel kapcsolatos felfedezéseit megossza szomszédaival és a világgal! Zöld sárkányalmát hordoz a piacod? Vajon egy szakács borotvált édesköményvel csinál olyan dolgokat, amelyek nem ezen a világon vannak? Pontosan jelölje meg tartózkodási helyét a Specialty Produce alkalmazáson keresztül, és tudassa másokkal a körülöttük lévő egyedi ízeket.
 Santa Monica Farmers Market Cuyama gyümölcsösök a közelbenSanta Monica, Kalifornia, Egyesült Államok Körülbelül 14 napja, 21.02.24  Santa Monica Farmers Market Cuyama gyümölcsösök a közelbenSanta Monica, Kalifornia, Egyesült Államok Körülbelül 25 napja, 21.02.13  Hollywood Farmer's Market Steve Murray Jr. Bakersfield CA 93307 1-661-330-3396 https://www.murrayfamilyfarms.com KözelNyugat-Hollywood, Kalifornia, Egyesült Államok Körülbelül 458 napja, 19/08/08  Tanúsított Farmer's Market Perris Farm Apple Valley CA 92307 760-247-9353 KözelPalm Springs, Kalifornia, Egyesült Államok Körülbelül 711 napja, 19/03/30 Megosztói megjegyzések: Palm Springs Farmers Market |
