Leírás / Íz
A Suncrisp alma közepes méretű, nagy teteje lekerekedik egy kerekebb aljáig. Sárga hátterük narancsvörös pírral borított, a bőr rágós és gyakran rozsdás. A hús krémszínű és nyitva vágva ellenáll a barnulásnak, keményítőtartalmú és kissé lédús állagú. Az íze meglehetősen intenzív, savas, mégis édes. Néhányan megjegyezték az ananász és a gyümölcs puncs ízét. Íze a korral öregedik és édesít.
Évszakok / Elérhetőség
A suncrisp alma ősszel kapható.
Aktuális tények
A Suncrisp alma a Malus domestica modern fajtája, amelyet a New Jersey-i mezőgazdasági kísérleti állomás fejlesztett ki. A Cortland és a Cox's Orange Pippin keresztezéséből származik, amelyet ismét Golden Delicious-kel kereszteztek.
Tápérték
Minden alma, beleértve a Suncrisp-t is, sok létfontosságú tápanyagot tartalmaz. Az almában található élelmi rost véd a szív- és érrendszeri betegségek ellen, és egészséges marad az emésztőrendszer. Az alma egyéb fontos tápanyagokat is tartalmaz, például C-vitamint és káliumot.
Alkalmazások
A napkeringések a legjobbak a friss étkezéshez, de felhasználhatók főzéshez és sütéshez is. A Suncrisp nagyon jó tároló alma, megfelelő hűvös, száraz körülmények között tárolva akár hat hónapig is eltarthat. Valójában sokkal jobb az íze több hét vagy akár hónapokig tartó tárolás után. Az alma mindig jól párosul a sajttal - próbáljon ki Suncrisps-et érlelt cheddarral vagy kék sajttal, Marcona mandulával együtt.
Etnikai / kulturális információ
Az amerikai szupermarketekben értékesített almának tökéletesnek kell lennie méretének, alakjának és állagának. A suncrisps sajnos túl durva bőrrel rendelkezik a szokásos piac számára. Azok a fogyasztók azonban, akik érdeklődnek az alma ízvilágának bővítése iránt, továbbra is megtalálják eladásra. A napkrémeket leggyakrabban a gyártóknak értékesítik feldolgozás céljából.
Földrajz / történelem
Mint sok amerikai almafajta, a Suncrisp is modern találmány. A New Jersey-i Rutgers Egyetem almatenyésztési programja kifejlesztette a Suncrisp-t és 1994-ben kiadta. A Suncrisp almafák jól működnek a hosszabb tenyészidővel rendelkező területeken, hogy az alma jobban érjen a fán. A fák azonban hidegen szívók, északi éghajlaton növekedhetnek.
Receptötletek
A Suncrisp Alma recepteket tartalmazó receptek. Az egyik a legkönnyebb, a három a nehezebb.
| Echodale | Forrászbor | |
| Echodale | Karamellás alma |
Nemrégiben megosztva
Valaki megosztotta a Suncrisp Almákat a Specialty Produce alkalmazással iPhone és Android .
A Produce Sharing lehetővé teszi, hogy termékeivel kapcsolatos felfedezéseit megossza szomszédaival és a világgal! Zöld sárkányalmát hordoz a piacod? Vajon egy szakács borotvált édesköményvel csinál olyan dolgokat, amelyek nem ezen a világon vannak? Pontosan jelölje meg tartózkodási helyét a Specialty Produce alkalmazáson keresztül, és tudassa másokkal a körülöttük lévő egyedi ízeket.
 Santa Monica Farmers Market Cirone Farms Lásd Canyon, Kalifornia 805-459-1829 KözelSanta Monica, Kalifornia, Egyesült Államok Körülbelül 518 napja, 19/09/09 Megosztói megjegyzések: Lásd a Canyon Orchards összes fajtáját |
