| Friss eredet | Honlap |
Leírás / Íz
A Sun Daisy MicroFlowers ™ vékony virágok, amelyek mind a napraforgóra, mind a százszorszépre emlékeztetnek. Minden Napi Százszorszép átmérője 1-3 centiméter, és öt élénk sárga, könnycsepp alakú sziromból áll. A finom szirmok sárga vagy barna színű magot vesznek körül, amelyet capitulumnak vagy virágfejnek neveznek. A Sun Daisy MicroFlowers ™ nagyon finom aromával rendelkezik, enyhe gyógynövényízzel és kissé keserű utóízzel.
Évszakok / Elérhetőség
A Sun Daisy MicroFlowers ™ egész évben elérhető.
Aktuális tények
A Sun Daisy MicroFlowers ™ évelő virág és az Asteraceae (Aster) család tagja, valamint a dáliák és a napraforgó. Az Aster családon belül több mint 20 000 különféle faj található, ez az orchidea (Orchidaceae) család mellett a második legnagyobb virágos növény család.
Alkalmazások
A Sun Daisy MicroFlowers ™ tökéletesen használható friss készítményekben. Dekoratív szegélyek készítéséhez az esküvői és születésnapi tortákhoz. A Sun Daisy MicroFlowers ™ hozzáadható gyümölcs- és zöldsalátákhoz, vagy ehető köretként használható hideg levesek, fagylaltok és finom sütemények számára. Pácolt tavaszi zöldségek készítésekor próbálja meg hozzáadni a sóoldathoz. Egész virágokat adjon a limonádéhoz, a fehérboros sangriához és a fröccsöntőkhöz, vagy fagyassza le a virágokat jégkockákban, hogy színes popot adjon az enyhén árnyalt koktélokhoz.
Etnikai / kulturális információ
A százszorszép régóta népszerű virág az irodalomban. A virág említése Shakespeare, Charles Dickens, John Keats és Robert Burns írásaiban szerepel, hogy csak néhányat említsünk. Johann Wolfgang von Goethe Faust című művében a százszorszép a híres virág, amelyet az „Ő szeret engem. Nem szeret engem.'
Földrajz / történelem
Észak- és Közép-Európában őshonos Daisy-k vélhetően a nevüket az angolszász „dads eage” szóból kapták, ami „nappali szemet” jelent, és ahogy éjszaka becsukják szirmaikat, majd reggel újra kinyitják őket.
Kiemelt éttermek
Azok az éttermek, amelyek jelenleg ezt a terméket választják étlapjuk alapanyagaként.
| Raki Raki (Kis-Olaszország) | San Diego Kalifornia | 858-302-6405 |
| Menedék / Szalon | Encinitas, Kalifornia | 858-382-4047 |
| Ranch valencia | Del Mar CA | 858-756-1123 |
| Edgewater grill | San Diego Kalifornia | 619-232-7581 |
| Cardiff tengerparti piac | Cardiff CA. | 760-753-5445 |
| Miho Gastrotruck | San Diego Kalifornia | 619-365-5655 |
| Ju-Ichi | San Diego Kalifornia | 619-800-2203 |
| Starlite konyha | San Diego Kalifornia | 619-358-9766 |
| Ezer virág | Rancho Santa Fe Kalifornia | 858-756-3085 |
| Cukor és írástudó | La Jolla Kalifornia | 858-274-1733 |
| Union Kitchen & Tap (Encinitas) | Encinitas, Kalifornia | 760-230-2337 |
| Ön és tiéd lepárló (konyha) | San Diego Kalifornia | 214-693-6619 |
