Sharlyn dinnye

Sharlyn Melon





Leírás / Íz


A Sharlyn dinnye ovális alakú, barnás és sárga-narancs színű, súlya átlagosan 3 és 5 font között van. Felszínesen hasonlít egy hosszúkás sárgadinnyére, a Sharlyn nem rendelkezik a sárgadinnye édes, nem tiszta ízével, inkább az édesség visszafogottabb egyensúlyával rendelkezik. Halvány narancssárga húsa közepe közelében puha, a héja közelében szilárdabb. Aromája virágos és gyümölcsös, ananász trópusi jegyekkel. Íze és aromája a betakarítás után gyakran javul, bár a cukortartalom változatlan. A Sharlyn dinnyék rövid eltarthatóságú, érett állapotukban a betakarítástól számított egy héten belül meg kell enni.

Évszakok / Elérhetőség


A Sharlyn dinnye késő tavasszal és nyáron kapható.

Aktuális tények


A Cucurbitaceae család tagja, a Sharlyn dinnye botanikailag Cucumis melo besorolású a Reticulatus csoportban, amely pézsmadarabokat és sárgadinnyét tartalmaz. Ez egy pézsmadísz öröksége, amelyet néha ananász dinnyének, izraeli vagy közel-keleti dinnyének, Ananas dinnyének, Franciaországban pedig Ananas D’Amerique a Chair Verte-nek neveznek. Olasz és francia nyelven az „ananas” szó jelentése „ananász”, ami a dinnye édes ízére és illatára mutat, amely a trópusi gyümölcsre emlékeztet. Rövid eltarthatósága miatt a Sharlyn dinnye soha nem ért el üzleti sikereket, de továbbra is keresett szezonális kincs a mezőgazdasági termelők piacain.

Tápérték


A Sharlyn dinnye kiváló A-, B6-, C-, K-vitamin-, niacin-, folát-, magnézium-, mangán- és rézforrás. Természetesen magas káliumszintjük és nedvességtartalmuk kiváló étellel is szolgálnak a forró nyári napokban, amikor a kiszáradás kockázatot jelent.

Alkalmazások


A Sharlyn dinnye helyettesítheti a Crenshaw dinnyét, hasonló teljes ízű édességgel és elég erős állaggal, amely képes megállni a főzést. Használható reggeli gyümölcsként és saláta alapanyagként, vagy hideg levesek és desszertek összetevőjeként. Nézze meg a dinnyét egy forró serpenyőben, hogy karamellizálja természetes cukortartalmukat, vagy grillezzen egy gyümölcsnyárson ananász és mangó mellett. Párosítsd uborkával, bogyókkal, citrommal, joghurttal, mézzel, vaníliával, chilivel, juhtejes sajttal és sós pácolt húsokkal. Tároláshoz tartsa a dinnyét szobahőmérsékleten két-három napig. Hűtsük le érett vagy vágott dinnyét három napig.

Földrajz / történelem


A keresztezés termékét, a Sharlyn anyanövényeket elsősorban Dél-Franciaországban, Észak-Olaszországban és Algériában termesztették már a 15. század végén. Mint sok nyári dinnyefajta esetében, a Sharlyn is forró, száraz éghajlaton virágzik. Aratásra készen állnak, amikor a gyümölcs „csúszik” vagy teljesen leválik a szőlőről a szár végén.


Receptötletek


Receptek, amelyek tartalmazzák Sharlyn Melont. Az egyik a legkönnyebb, a három a nehezebb.
Kezeljen egy hetet Fig és Melon Hamantaschen

Nemrégiben megosztva


Az emberek megosztották Sharlyn Melont a Specialty Produce alkalmazás használatával iPhone és Android .

A Produce Sharing lehetővé teszi, hogy termékeivel kapcsolatos felfedezéseit megossza szomszédaival és a világgal! Zöld sárkányalmát hordoz a piacod? Vajon egy szakács borotvált édesköményvel csinál olyan dolgokat, amelyek nem ezen a világon vannak? Pontosan jelölje meg tartózkodási helyét a Specialty Produce alkalmazáson keresztül, és tudassa másokkal a körülöttük lévő egyedi ízeket.

Oszd meg a 50981-es képet Brentwood Farmers piac Underwood családi gazdaságok a közelbenSawtelle, Kalifornia, Egyesült Államok
Körülbelül 584 napja, 19.04.04

Oszd meg a 50897 képet Piemont élelmiszerbolt Piemont Élelmiszeripari Vállalat
4038 Piedmont Ave Oakland, CA 94611
510-653-8181
www.piedmontgrocery.com KözelOakland, Kalifornia, Egyesült Államok
Körülbelül 585 napja, 19.03.03

Oszd meg a 50870-es képet Berkeley Bowl Berkeley Bowl
2020 Oregon Street Berkeley, CA 94703
510-843-6929
www.berkeleybowl.com KözelBerkeley, Kalifornia, Egyesült Államok
Körülbelül 585 napja, 19.03.03

Oszd meg a Pic 50816 képet Tokiói halpiac Tokiói halpiac
1220 San Pablo Ave, Berkeley, CA 94706
510-524-7243
www.tokyofish.net KözelAlbany, Kalifornia, Egyesült Államok
Körülbelül 585 napja, 19.03.03

Oszd meg a 50359-es képet Szerencsés Szerencsés - Lakeview Hwy
929 Lakeville Highway Petaluma CA 94952
707-762-8783 KözelPetaluma, Kalifornia, Egyesült Államok
Körülbelül 596 nappal ezelőtt, 19.07.23

Oszd meg a 49737 képet Parkside Farmer's Market Parkside Farmer's Market
555 Taraval Street, San Francisco, CA 94116
415-681-5563 KözelDaly City, Kalifornia, Egyesült Államok
Körülbelül 606 napja, 19/07/13

Oszd meg a 49713 képet Noriega Produce Market Noriega Produce
3821 Noriega Street, San Francisco, CA 94122
415-564-0370 KözelDaly City, Kalifornia, Egyesült Államok
Körülbelül 606 napja, 19/07/13

Oszd meg a 49528 képet Gus közösségi piaca Gus közösségi piaca
2111 Harrison Street, San Francisco, CA 94110
415-431-9300 KözelSan Francisco, Kalifornia, Egyesült Államok
Körülbelül 607 napja, 19/7/12

Oszd meg a 49428 képet A Beau piac Le Beau piac - Levenworth St
1263 Leavenworth Street, San Francisco, CA 94109
415-885-3030 KözelSan Francisco, Kalifornia, Egyesült Államok
Körülbelül 607 napja, 19/7/12

Oszd meg a 49058 képet Hawthorne piacok Hawthorne piac
24202 Hawthorne Blvd Torrance, CA 90505
310-373-4448 KözelRolling Hills Estates, Kalifornia, Egyesült Államok
Körülbelül 620 napja, 19.06.29

Oszd meg a 48964-es képet Arany Farms Market Golden Farm Market
1010 N Glendale Ave Glendale, CA 91206
818-937-9739 KözelGlendale, Kalifornia, Egyesült Államok
Körülbelül 621 napja, 19.06.28

Népszerű Bejegyzések