Alma uralkodása

Saltanat Apples





Leírás / Íz


A szaltanát alma nagy, gömb alakú, ovális és guggoló alakú gyümölcs, amely vékony és rostos, barna szárakhoz kapcsolódik. A bőr sima, feszes és viaszos, sárga-zöld vagy narancssárga alapú, és a napsugárzástól függően a felületet élénkpiros elpirulás és csíkozás boríthatja. A vékony héj alatt a hús ropogós, elefántcsont-halványsárga, sűrű és finom szemcsés, középső magot foglal magában, tele apró, barna-fekete ovális magokkal. A saltanat alma lédús és illatos, kiegyensúlyozott, édes és savanyú ízű.

Évszakok / Elérhetőség


A szaltanát almákat ősszel szüretelik, és késő télen vagy kora tavasszal tárolhatók.

Aktuális tények


Botanikailag a Malus domestica besorolású szaltanát-alma egy későn érő, őszi fajta, amely a Rosaceae családba tartozik. A kazah Kertészeti és Szőlészeti Kutatóintézetben kifejlesztett szaltanát almákat a betegségekkel szembeni ellenálló képességük, a magas hozamok és a hideg időjárás iránti tolerancia alapján választották ki. A szaltanáta almát nem kereskedelemben állítják elő, és friss piacokon értékesítik Kazahsztánban és bizonyos kelet-európai országokban működő kisgazdaságok révén. Az almákat elsősorban frissen, kézből fogyasztják, de sokféle főtt alkalmazásban is felhasználhatók.

Tápérték


A saltanat alma jó C- és E-vitamin forrás, amelyek antioxidánsok, amelyek elősegíthetik az immunrendszer fellendülését és megvédhetik a testet a külső környezeti agresszoroktól. Az alma kalciumot, káliumot, vasat és mangánt is tartalmaz.

Alkalmazások


A szaltanáta alma a legalkalmasabb a nyers alkalmazásokhoz, mivel nyúlós, édes húsa frissen, kézből fogyasztva jelenik meg. A gyümölcs fogyasztható rágcsálnivalóként, a magok és a mag eldobásával, vagy szeletelhető és rétegezhető sajttányérokra, zöld salátákba dobható, gyümölcssalátákra aprítva, mártogató edényként felhasználható, vagy szendvicsekbe rakható. A szaltanát almát főtt alkalmazásokban is felhasználhatják, például sütéskor, és gyakran használják tortákhoz, pitékhez, muffinokhoz és kenyérhez. A sütés mellett a hús édes íze sós húsokkal is tálalható, és szárításra is alkalmas. A szaltanáta alma jól illeszkedik más gyümölcsökhöz, például áfonyához, körtéhez, szederhez és szilvahoz, paszternákhoz, burgonyához, káposztához, karamellához, mézéhez, vaníliájához, dióihoz, például pisztáciához, mandulához, diójához, mentához és citromhoz. A gyümölcsök 1-2 hónapig eltartanak, ha normálisan hűtőszekrényben tárolják őket. Ha szakszerűen, karbantartott létesítményekben tárolják, az alma akár hat hónapig is eltarthat.

Etnikai / kulturális információ


A szaltanát almát általában a kazahsztáni Almatyban termesztik, ahol sok helyi gazda az alma többféle fajtáját termesztik a hegy közelében és a város közelében található hegyvidéki régiókban. E gazdálkodók közül sokan az alma sokféleségének fenntartására szentelték életüket, és Kazahsztán számos tudós szerint az összes almafajta származási központja. Az emberi termesztés megkezdése előtt az olyan állatok, mint a medvék és a lovak, nagymértékben hozzájárultak az almafajták kezdeti elterjedéséhez, és az édes gyümölcsök után kutattak, természetes emésztéssel elfogyasztották és elűzték a magokat. Ma az eredeti fajták megőrzésével és újabb típusok, például a Saltanat kifejlesztésével az almák sokfélesége a helyi piacokon friss és szárított formában is értékesített változatosságon keresztül mutatható ki. Almaty szintén a Selyemút északi ága mentén helyezkedett el, és a szárított alma népszerű snack volt az áthaladó utazóknak, mivel tárolhatók voltak és nagy távolságokat szállíthattak.

Földrajz / történelem


A szaltanáta almát Rene Burchardt palánták szabad beporzásából hozták létre a kazah Almaty-i Kertészeti és Szőlészeti Kutatóintézetben. Létrehozásuk óta a fajtát kisgazdaságokban termesztik, és Közép-Ázsiában, elsősorban Kazahsztánban és Kelet-Európa országaiban, például Lettországban találhatók meg.



Nemrégiben megosztva


Az emberek megosztották a Saltanat Almákat a Specialty Produce alkalmazás használatával iPhone és Android .

A Produce Sharing lehetővé teszi, hogy termékeivel kapcsolatos felfedezéseit megossza szomszédaival és a világgal! Zöld sárkányalmát hordoz a piacod? Vajon egy szakács borotvált édesköményvel csinál olyan dolgokat, amelyek nem ezen a világon vannak? Pontosan jelölje meg tartózkodási helyét a Specialty Produce alkalmazáson keresztül, és értesítse másokat a körülöttük lévő egyedi ízekről.

Oszd meg a 58580-as képet Almagul mikrokerület, 18A, Almati, Kazahsztán Magnum készpénz és hordozás
Almagul mikrokerület, 18A, Almati, Kazahsztán
Körülbelül 4 napja, 21/06/21
Megosztói megjegyzések: a helyi Saltanat almafajtát Kínában termesztik

Oszd meg a 58488-as képet Almagul mikrokerület, 18A, Almati, Kazahsztán Magnum készpénz és hordozás
Almagul mikrokerület, 18A, Almati, Kazahsztán
Körülbelül 12 napja, 21/26/21
Megosztói megjegyzések: Finom szaltanát alma Kínából

Oszd meg a 58451 képet Kazakhfilm mikrokerület, 17/1, Almati, Kazahsztán Ecofreshmarket
Kazakhfilm mikrokerület, 17/1, Almati, Kazahsztán
Körülbelül 15 napja, 21/22/21
Megosztói megjegyzések: A Saltanat kazah fordítást ragyogásnak fordít. Ízletes helyi almafajta

Oszd meg az 57143 képet Jubileumi élelmiszerbolt
Abylai Khana 74, Almati, Kazahsztán
Körülbelül 160 napja, 20.01.01
Megosztói megjegyzések: Saltanat lédús és aromás alma: Kazahsztán helyi változatossága

Oszd meg az 55341 képet 4. keringő, 9. ház Kényelmes üzlet
4. pálya, 1. ház
Körülbelül 361 napja, 20.03.14
Megosztó megjegyzései: A saltanat alma szinte minden almatyi zöldségboltban kapható

Oszd meg a 55286-os képet Kazakhfilm mikrorajon, Almati, Kazahsztán Kazakhfilm hétvégi élelmiszer-vásár
Vishnevaya 34, Almati, Kazahsztán
Körülbelül 367 napja, 20/08/08
Megosztói megjegyzések: Malobodvoye faluban termesztett szaltanát alma

Oszd meg az 54234 képet Zharokov 193, Almati, Kazahsztán Kényelmes zöldségbolt
Zharokov 193
Körülbelül 408 napja, 20/21/20
Megosztói megjegyzések: Saltanat alma Almaty kényelmes zöldség- és gyümölcsüzletében

Oszd meg az 53131 képet Samal 2, 111 Galomart élelmiszerbolt
Dostyk Plaza Mall, Samal 2, 111 közelében??? ????? Sheraton Al Kill, Kairó kormányzóság, Egyiptom
Körülbelül 451 napja, 19.12.15
Megosztói megjegyzések: Édes és lédús saltanat alma a Galomart élelmiszer boltban

Népszerű Bejegyzések