| Összesen .. |
Leírás / Íz
A Salanova® saláta sokféle változatban kapható, mind zöld, mind vörös színben, és különböző formákban és textúrákban található meg. Mindegyik fajtának kerek alapja van, háromszor annyi levélmennyiséggel, mint a szokásos fejes saláta feje, mindegyik rozetta mintával növekszik. A „hármas fejeket”, ahogy néha nevezik, kicsi, egyenletes méretű levelek alkotják, amelyek egyedi szerkezetű magból nőnek ki. A teljesen kifejlett salátafejek lehetnek laposak vagy fodrosak, ropogósak vagy gyengédek, vagy simák vagy ráncosak. A Salanova® salátát teljesen érett állapotban szüretelik, és fajtától függően édes íze és lágyabb, vajas állaga vagy ropogós, fodros állaga lesz, a jéghegyhez hasonló ropogással.
Évszakok / Elérhetőség
A Salanova® saláta egész évben kapható.
Aktuális tények
A botanikailag a Lactuca sativa besorolású Salanova® saláta egy teljes méretű fajta, amelyet a saláta babapiac számára fejlesztettek ki. Más néven Eazyleaf és Multileaf saláta, a Salanova® salátát úgy fejlesztették ki, hogy egyrészes és kész fajtává váljon, növelve a termelők számára a termelést és csökkentve a szakácsok előkészítési idejét. A saláta egyedülálló maggal rendelkezik, amelyet egy vágással eltávolítva az egész fej elválik és használatra kész. A Salanova® saláta Európából származik, és hidroponikusan, szántóföldeken vagy üvegházakban is termeszthető. A séfek és az otthoni szakácsok kedvelik teljes ízét és állagát, kis méretét, sűrű fejét és hosszú eltarthatóságát. A Salanova® saláták vörös és zöld vajlevélben, bemetszett édes ropogós vagy sallangban és tölgyfalevélben kaphatók.
Tápérték
A Salanova® zöldsaláta kalciumot, rostot, valamint kis mennyiségű fehérjét és vasat tartalmaz. A vörös levelű fajták antioxidáns előnyöket kínálnak antocianinok formájában, amelyek fitotápanyagok, amelyek a salátának sötét bordó színeket adnak.
Alkalmazások
A Salanova® saláta a legalkalmasabb nyers alkalmazásokhoz, mivel enyhe íze és ropogós állaga frissen felhasználva mutatkozik meg. A leveleket általában salátákhoz használják, és sok fajta kombinálható egyedi keverékek készítéséhez dinamikus ízekkel. A Salanova® saláta rétegezhető szendvicsekbe, pakolásokba, tavaszi tekercsekbe és hamburgerekbe is, burgonyasalátával tálalva, tésztába keverve, vagy főtt fehérjék köreteként vagy ágyneműként használható. Ezenkívül a levelek bármilyen receptben felhasználhatók a baba zöldjének helyettesítésére. A Salanova® jól párosul dijoni mustárral, joghurttal, retekkel, uborka, menta, babcsíra, paradicsom, újhagyma, lilahagyma, fokhagyma, szardella, hal, kacsa mell, garnélarák, baromfi és újburgonya. A levelek akár öt napig is eltartanak, ha a hűtőszekrény élesebb fiókjában tárolják őket.
Etnikai / kulturális információ
A Salanova® salátát Rijk Zwaan, a tenyésztési technikák terén elért innovációjáról ismert cég hozta létre. A családi tulajdonban lévő társaság a világ tíz legnagyobb zöldségtenyésztő társaságának egyike, amely globálisan működik. Küldetésük a zöldségfogyasztás ösztönzése az egész világon egészséges és vonzó fajták kínálatával. A Salanova® egyedülálló saláta, amely mind a kereskedelmi gazdaságok, mind az otthoni kertek számára előnyös, mert könnyen termeszthető, nagyobb hozamot eredményez, hosszabb az eltarthatósági ideje, javul a betegségekkel szembeni ellenálló képessége, és kevesebb munkára van szükség a betakarításhoz és a piacra való felkészüléshez.
Földrajz / történelem
A Salanova® salátát Rijk Zwaan holland zöldségmagvállalat fejlesztette ki a piac számára. A nyolc különböző Salanova® salátafajta kétféle növényként indult, amelyeknek eltérő a levele és a növekedési mintázata, és amelyeket az 1990-es évek elején egy mezőn találtak. A növényfajtáknak, Marco Moornak és Egbert Smitsnek csaknem tízéves tenyésztés és természetes szelekció kellett a különböző fajták előállításához. A védjeggyel ellátott salátát 2005-ben bocsátották kereskedelmi célú termelők kiválasztására, az Egyesült Államokban csak egy, a védjeggyel ellátott fajták termesztésének jogait később 2010-ben a nyilvánosság elé hozták. Ma a Salanova® saláták megtalálhatók a helyi gazdálkodói piacokon. vagy hátsó kertekben Spanyolországban, Szlovéniában, Romániában, Ausztriában, Magyarországon, Franciaországban, Horvátországban, Hollandiában, az Egyesült Királyságban, az Egyesült Államokban és Dél-Afrikában.
Kiemelt éttermek
Azok az éttermek, amelyek jelenleg ezt a terméket választják étlapjuk alapanyagaként.
| Páholy a Torrey Pines Mainnál | San Diego Kalifornia | 858-453-4420 |
| Boróka és Ivy | San Diego Kalifornia | 858-481-3666 |
| Miller asztala | Oceanside CA | 310-694-4091 |
| Ez az élet | CA nézet | 760-945-2055 |
| Ironside Bar Inc. | San Diego Kalifornia | 619-269-3033 |
| Szerencsés Bolt | San Diego Kalifornia | 662-832-3638 |
| Waverly | Cardiff CA. | 619-244-0416 |
| Ranch valencia | Del Mar CA | 858-756-1123 |
| A rózsa | San Diego Kalifornia | 619-572-7671 |
| Egészséges alkotások-Encinitas | Encinitas, Kalifornia | 760-479-0500 |
| Hotel Del Coronado napozóterasz | Coronado CA | 619-435-6611 |
| Kis Oroszlán | San Diego Kalifornia | 619-519-4079 |
| Waters Catering | San Diego Kalifornia | 619-276-8803 x4 |
| Halászat | San Diego Kalifornia | 858-272-9985 |
| Tribute Pizza | San Diego Kalifornia | 858-220-0030 |
| Edgewater grill | San Diego Kalifornia | 619-232-7581 |
Receptötletek
Receptek, amelyek tartalmazzák a Salanova® Lettuces-t. Az egyik a legkönnyebb, a három a nehezebb.
| Szeretem a salátámat | Salanova vajas saláta avokádóval, paradicsommal és friss fűszernövényekkel |
Nemrégiben megosztva
Az emberek megosztották a Salanova® Lettuces programot a Specialty Produce alkalmazás használatával iPhone és Android .
A Produce Sharing lehetővé teszi, hogy termékeivel kapcsolatos felfedezéseit megossza szomszédaival és a világgal! Zöld sárkányalmát hordoz a piacod? Vajon egy szakács borotvált édesköményvel csinál olyan dolgokat, amelyek nem ezen a világon vannak? Pontosan jelölje meg tartózkodási helyét a Specialty Produce alkalmazáson keresztül, és tudassa másokkal a körülöttük lévő egyedi ízeket.
 Különleges termék Különleges termék 1929 Hancock utca San Diego, CA 91910 KözelSan Diego, Kalifornia, Egyesült Államok Körülbelül 48 napja, 21/21/21 Megosztói megjegyzések: Salanova a The Garden of!  Különleges termék Különleges termék 1929 Hancock Street, San Diego, CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com KözelSan Diego, Kalifornia, Egyesült Államok Körülbelül 55 napja, 21.01.14 Megosztói megjegyzések: Gyönyörű szezonális saláta a The Garden of  Santa Monica Farmers Market A kert ... közelébenSanta Monica, Kalifornia, Egyesült Államok Körülbelül 56 napja, 21.01.13  Santa Monica Farmers Market A kert ... közelébenSanta Monica, Kalifornia, Egyesült Államok Körülbelül 168 napja, 20/29/2020  Különleges termék KözelSan Diego, Kalifornia, Egyesült Államok Körülbelül 248 napja, 20.05.05 Megosztói megjegyzések: Intergalactic Salanova Mix saláta 🥬  Különleges termék Különleges termék 1929 Hancock st. San Diego, CA 92110 619-295-3172 KözelSan Diego, Kalifornia, Egyesült Államok Körülbelül 277 napja, 20.06.06 Megosztói megjegyzések: Salanova saláta szezonban!  Különleges termék Különleges termék 1929 Hancock st. San Diego, CA 92110 619-295-3172 KözelSan Diego, Kalifornia, Egyesült Államok Körülbelül 291 napja, 20.05.23 Megosztói megjegyzések: Gyönyörű!  Santa Monica Farmers Market A kert ... Santa Ynez, Kalifornia 1-805-335-3369 KözelSanta Monica, Kalifornia, Egyesült Államok Körülbelül 357 napja, 20.03.18 Megosztói megjegyzések: Gyönyörű Salanova a szokásos módon a The Garden of ...  Santa Monica Farmers Market A kert ... Santa Ynez, Kalifornia 1-805-335-3369 KözelSanta Monica, Kalifornia, Egyesült Államok Körülbelül 364 napja, 20.11.11 Megosztói megjegyzések: Egyszerűen csodálatos Salanova Lettuces most!  Santa Monica Farmers Market A kert ... Santa Ynez, Kalifornia 1-805-335-3369 KözelSanta Monica, Kalifornia, Egyesült Államok Körülbelül 371 napja, 20/04/20 Megosztói megjegyzések: WOW! Gyönyörű salanova saláta a kertből  Santa Monica Farmers Market A kert ... Los Olivia, Kalifornia 1-805-335-3369 KözelSanta Monica, Kalifornia, Egyesült Államok Körülbelül 378 napja, 20.02.26 Megosztó megjegyzései: A legjobb salanovai saláta!  Santa Monica Farmers Market A kert ... Santa Ynez, Kalifornia 1-805-335-3369 KözelSanta Monica, Kalifornia, Egyesült Államok Körülbelül 420 napja, 20.01.15 Megosztó megjegyzései: Most ismét a csodálatos levelek a piacon  Santa Monica Farmers Market A kert ... Santa Ynez, Kalifornia 1-805-335-3369 KözelSanta Monica, Kalifornia, Egyesült Államok Körülbelül 427 napja, 20/08/08 Megosztó megjegyzései: Csodálatos új termés Szivárvány sárgarépa  Santa Monica Farmers Market A kert ... Santa Ynez, Kalifornia 1-805-335-3369 KözelSanta Monica, Kalifornia, Egyesült Államok Körülbelül 427 napja, 20/08/08 Megosztói megjegyzések: A legjobb saláta a piacon!  Santa Monica Farmers Market A kert ... Los Olivis, Kalifornia 1-805-335-3369 KözelSanta Monica, Kalifornia, Egyesült Államok Körülbelül 448 napja, 19.12.18 Megosztói megjegyzések: Gyönyörű Salanova Lettuces a piacról a Specialty Produce-hoz  Különleges termék Különleges termék 1929 Hancock Street, San Diego, CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com KözelSan Diego, Kalifornia, Egyesült Államok Körülbelül 454 napja, 19.12.12 Megosztói megjegyzések: A Salanova Lettuces raktáron van!  Santa Monica Farmers Market Különlegesség 619-295-3172 KözelSanta Monica, Kalifornia, Egyesült Államok Körülbelül 595 napja, 19.07.24 Megosztói megjegyzések: Gyönyörű saláta a The Garden Of-ból ....  Santa Monica Farmers Market Shu 1-805-245-1607 KözelSanta Monica, Kalifornia, Egyesült Államok Körülbelül 602 napja, 19.07.17 Megosztói megjegyzések: Szokás szerint gyönyörű Salanova Lettuces a The Garden Of .....  Santa Monica Farmers Market Különlegesség 619-295-3172 KözelSanta Monica, Kalifornia, Egyesült Államok Körülbelül 609 napja, 19.07.10 Megosztói megjegyzések: Szokás szerint. Gyönyörű Salanova levelei a kertből ....  Takashimaya áruház étterme és piaca Takashimaya pince étterme 035-361-1111 KözelShinjuku, Tokió, Japán Körülbelül 614 napja, 19/04/19 Megosztói megjegyzések: A Takashimaya Food Hall és a Market forrásai Japánban és külföldön termesztett gyümölcsök és zöldségek.  Santa Monica Farmers Market Különlegesség 619-295-3172 KözelSanta Monica, Kalifornia, Egyesült Államok Körülbelül 637 napja, 19.06.12 Megosztói megjegyzések: Szeretjük a ... kertjét  Vista Farmers Market Napóra gazdaságok 805 március Vista Dr. Vista CA 92081 760-916-6566 KözelLátás, Kalifornia, Egyesült Államok Körülbelül 641 napja, 19.06.08  Santa Monica Farmers Market Különlegesség 619-295-3172 KözelSanta Monica, Kalifornia, Egyesült Államok Körülbelül 644 napja, 19.05.05 Megosztó megjegyzései: Salanova Lettuces a Garden Of-tól ....  Santa Monica Farmers Market Különlegesség 619-295-3172 KözelSanta Monica, Kalifornia, Egyesült Államok Körülbelül 651 napja, 19.05.29 Megosztói megjegyzések: Salanova Lettuces a The Garden Of .....  Különleges termék Különleges termék a közelbenSan Diego, Kalifornia, Egyesült Államok Körülbelül 662 napja, 19.05.18 Megosztói megjegyzések: Salanova saláták a The Garden of ..... |
