| Food Buzz: A dátumok története | Hallgat |
| Food Fable: Dátumok | Hallgat |
Termelő
| Mekkai Datolyafarm |
Leírás / Íz
A Safawi dátumok közepes méretű hengeres dátumok. Sötét fekete cseresznye színük barna árnyalatokkal rendelkezik. A hús puha és rágós, édes ízű.
Évszakok / Elérhetőség
A szárított Safawi dátumok egész évben elérhetők.
Aktuális tények
A Safawi datolyákat Szaúd-Arábiában, Madinah régióban termesztik, és botanikailag Phoenix dactylifera néven ismerik. A száraz, félszáraz és lágy dátumokat három osztályba sorolják, a Safawi dátumok félszáraz típusúak. A Safawi pálmafa nagyra értékeli a termelékenységet, ezért a Safawi dátumok kereskedelmileg elérhetőbbek, mint sok más dátumfajták. A dátumokat évszázadok óta fogyasztják gyógyászati tulajdonságaik miatt. Még azt is feltételezik, hogy a Safawi datolya éhgyomorra történő elfogyasztása megöli a gyomorférgeket.
