Leírás / Íz
Az imádkozó kezek banánja csak annyi, hogy a két szomszédos banán „kéz” összeolvad, ahol találkoznak, hogy az „imádkozó kezek” látszatát keltsék. Mindegyik kéz általában 6–7 különálló gyümölcsből áll, összeolvadva, és egy másik, ugyanolyan összeolvadt gyümölcs kéz tükrözi őket. Minden közepes méretű banán teljesen éretten elválik a csomótól, amikor teljesen beérik, a vastag héjak csak kissé tapadnak. Húsa élénk sárga-fehér, kemény és keményítőtartalmú. Félédes ízűek, vanília árnyalattal.
Évszakok / Elérhetőség
Az Imádkozó kezek banán az őszi és a téli hónapokban kapható.
Aktuális tények
Az Imádkozó kezek banán egy nagyon különféle fajta, amely legszorosabban kapcsolódik a Fülöp-szigeteki saba és kék java banánokhoz. Botanikailag az ABB genomcsoportjában Musa hibridnek, a Musa acuminata és a Musa balbisiana természetes hármas keresztezésének minősülnek. A banánfőzés saba alcsoportjába tartoznak. Az imádkozó kezű banánok Inabaniko és Uht Kapakap néven ismertek Mikronéziában és a Ripping a Fülöp-szigeteken.
Tápérték
Imádkozó kezek banánban magas a kálium-, rost- és szénhidráttartalom. Ezek jó forrásai a B-komplex vitaminoknak, az A- és C-vitaminoknak, valamint a magnéziumnak. Az egyedülálló banán foszfort, vasat, cinket, kalciumot és rézet is tartalmaz.
Alkalmazások
Imádkozó kezek banánt nyersen és főzve is fogyasztanak. Nyersen fogyasztják, amikor a banán túlérett és nagyon puha. Bármilyen érési szakaszban főzhetők, de leggyakrabban kissé vagy többnyire sárga színűek. Az íz leginkább sós alkalmazásokhoz alkalmazható. Az útifűhöz hasonlóan készítik őket, fánkot készítenek belőle, vagy megsütik, összetörik és újból megsütik. Készítsen banán chipset, vagy adjon hozzá muffinhoz, kenyérhez vagy más pékáruhoz. Vágja darabokra a fiatalabb banánt, és keverje megsütve sertés- vagy marhapörköltsel, mint a pochero. Csomagoljon darabokat lumpia vagy eggroll csomagolókba és pirítsa meg. Használjon Praying Hands banánt olyan receptekben, amelyek más főző banánt igényelnek. Legfeljebb egy hétig tartják szobahőmérsékleten.
Etnikai / kulturális információ
Az Imádkozó kezek banánt Indonéziában termesztik, és a Csendes-óceán déli részén megtalálható. Népszerűek a gyűjtők és a banánkedvelők körében is. Imádkozó kezek banánok fürtökben nőnek a lágyszárú növények termésszárain, az úgynevezett racemákon. A banán a bolygó legnagyobb gyógynövényének gyümölcse.
Földrajz / történelem
Az Imádkozó kezek banán Indonéziában és a Fülöp-szigeteken honos. Szülőhelyükön kívül újdonságnak számítanak, és néha dísznövényként termesztik őket. A Csendes-óceán déli részén termesztik őket, és néha Musa ’Thepanom’ vagy Musa paradisiaca néven azonosítják őket. Floridában jól nőnek, szárazságnak és szélnek is ellenállnak. Imádkozó kezű banánok megtalálhatók Indonéziában és a Fülöp-szigeteken, és megtalálhatók a speciális piacokon és a floridai mezőgazdasági piacokon.
Receptötletek
Receptek, amelyek tartalmazzák az Imádkozó kezek banánt. Az egyik a legkönnyebb, a három a nehezebb.
| Tengerparti gazdaságok | Tostones |
Nemrégiben megosztva
Az emberek megosztották az Imádkozó kezek banánt a Specialty Produce alkalmazással iPhone és Android .
A Produce Sharing lehetővé teszi, hogy termékeivel kapcsolatos felfedezéseit megossza szomszédaival és a világgal! Zöld sárkányalmát hordoz a piacod? Vajon egy szakács borotvált édesköményvel csinál olyan dolgokat, amelyek nem ezen a világon vannak? Pontosan jelölje meg tartózkodási helyét a Specialty Produce alkalmazáson keresztül, és tudassa másokkal a körülöttük lévő egyedi ízeket.
hogyan lehet sárga gyökér teát készíteni
 Super Indo Depok városközpont KözelDepok, Nyugat-Jáva, Indonézia Körülbelül 72 napja, 20/12/2020 Megosztói megjegyzések: Kepok banán  santa piac dél Jakarta KözelJakarta, Jakarta Capital Region, Indonézia Körülbelül 423 napja, 20/11/20 Megosztói megjegyzések: Kepok banán a Mikulás piacon  parung piaci bogor KözelDepok, Nyugat-Jáva, Indonézia Körülbelül 536 napja, 19.09.21 Megosztói megjegyzések: banán kepok dipasar parung  dél-jakarta vasárnapi piac KözelJakarta, Jakarta Capital Region, Indonézia Körülbelül 544 napja, 19/12/19 Megosztói megjegyzések: Kepok banán Pasar Minggu-ban, Dél-Jakartában |
