| Murray családi gazdaságok | Honlap |
Leírás / Íz
A Pink Wampee bogyók apróak és a rúzs rózsaszínűek. A gyümölcs belsejében egy áttetsző, kocsonyás, lédús hús van tagolva, amelyek mindegyike tartalmaz fényes kék-zöld magot. Minden hosszúkás bogyó ¾ hüvelykig nő. A Pink Wampee bogyó kielégítően édes és enyhén citrusos, enyhén gyantás és kumquatszerű utóízzel, amelyet a bőre alatt található apró olajmirigyek hoznak létre. A bogyó ízében fekete édesgyökér, édeskömény, koriander és kávé is található. A Pink Wampee bogyók kellemesen lágy állagúak.
Évszakok / Elérhetőség
Az Egyesült Államokban késő ősszel kaphatók a Pink Wampee bogyók.
Aktuális tények
A Pink Wampee tudományos neve, a Clausena excavata a virágok üreges szálaira, karcsú szerveire utal, amelyek a növény porzóinak részét képezik. (Az Excavatus latinul azt jelenti, hogy „üreges.”) A Rutaceae vagy citrusfélék családjába tartozik, citrommal, grapefruittal és kumkvatussal együtt. A rózsaszín vámpírok sovány fák, amelyek akár 25 méter magasak is, vékony ágakkal, amelyeket J. D. Hooker botanikus 'vastag, mint egy varjú toll.' A fa apró fehér virágok kaszkádjait hozza létre, amelyek átalakulnak a szép hosszú bogyókká, amelyek zöld szőlővel kezdődnek, mielőtt gyönyörűen átlátszó bíborvörössé válnak. Levelei zúzáskor finom curry illatot árasztanak. A Pink Wampee a Clausena nemzetség típusfaja, vagyis nagy jelentősége van azoknak a taxonómusoknak, akik a nemzetségen belül más fajokat is megneveznek. A Pink Wampee-t rengeteg epitéta ismeri, beleértve az „hollowed Clausena” és a „pink lime-berry” angol neveket. Malajziában a fa „Cherek hitam”, „Chemama” és „Kemantu hitam” mellett halad.
Tápérték
Táplálkozási információk erről a gyümölcsről nem állnak rendelkezésre.
Alkalmazások
A Pink Wampee bogyók egyedülálló ízprofilja egyedülálló ízeket kölcsönöz a desszerteknek. Gyönyörű színe lenyűgöző ehető köretet is biztosít. Javasoljuk a Pink Wampee bogyók párosítását fagylalttal, csokoládéval és más gyümölcsökkel.
Etnikai / kulturális információ
A Pink Wampee-t a natív tartományban sokféle módon hasznosítják. A Pink Wampee fák elsődlegesen dokumentált felhasználása gyógyszeres, bár néhányan potherb-ként is használják. Számos népi hagyományban a Pink Wampee-t számos egészségügyi probléma kezelésére alkalmazzák, például fogszuvasodás, szülés utáni aggodalmak, fejfájás, dyspepsia, bélférgek, köhögés, csirketetű, malária és láz. Keserű, tonizáló, vízhajtó és összehúzó szerként is használják. Tudományosan a fát kéregének, leveleinek és gyökereinek rákellenes és antioxidáns tulajdonságainak vizsgálata céljából vizsgálják. A fa emellett bevált antibakteriális és gombaellenes előnyöket, valamint számos másodlagos metabolitot is tartalmaz. Számos egyéb felhasználása mellett a Pink Wampee fákat a Java-ban fejszefogók készítésére használják, megfelelő éghajlaton díszként, illóolajainak köszönhetően pedig az illatszerekben. Egyes kultúrákban a Pink Wampee-t is rituálisan használják.
Földrajz / történelem
Míg a Pink Wampee Indiában őshonos, az emberek ezt az értékes fát Ázsia déli részén és a Csendes-óceán déli részén terjesztették. Trópusi és szubtrópusi éghajlaton virágzik, és figyelemre méltó, hogy képes túlélni a 20-as évekbe süllyedő hőmérsékleteken. A Clausena nemzetségen belül nincs más faj, amely nagyobb területet fedne le, mint a Pink Wampee.
