Leírás / Íz
Az oldal narancssárgája vékony, kb. Fele akkora, mint a köldök narancssárga, és állítólag a rendelkezésre álló citrusfélék legfinomabb ízű. A bőr sötét narancssárga, időnként barna foltos, közepesen vékony héja könnyen lehámozható minimális magok mellett. Ez a hibrid citrus lédús, gazdag, édes ízű. A narancssárga a fajta legjobb ízének számít.
Évszakok / Elérhetőség
Az oldal narancsok késő őszi és kora téli hónapokban kaphatók.
Aktuális tények
A Page orange egy klementin-mandarin és egy Tangelo (részben mandarin, részben grapefruit vagy pomello) ritka hibridje, tehát ¾ mandarin és ¼ grapefruit. Botanikailag Citrus sinensis néven ismert, bár a Page narancs mégsem „igazi” narancs.
Tápérték
Az oldal narancs jó C-vitamin, kálium és rostforrás. Ezenkívül gazdag folsav-, kalcium- és A-vitamin-forrás.
Alkalmazások
Az oldalsó narancsok önmagukban remek snacket készítenek. Ennek a narancsnak az édességéből csodálatos gyümölcslé vagy kevert ital válik. Adja hozzá a levet pácokhoz vagy szószokhoz sós ételekhez. A Page narancsok természetesen magas cukortartalma kellemes lekvárot vagy süteményekhez vagy pogácsákhoz ad hozzá. A Page narancsokat legfeljebb egy hétig tárolhatja a pulton, és legfeljebb egy hónapig hűtőszekrényben tárolhatja.
Etnikai / kulturális információ
Az oldal narancsok számos okból korlátozottak Florida államban. A termelőknek problémái voltak a következetlen gyümölcsmérettel, ami a piacképesség csökkenéséhez vezethet. Szintén szigorú irányelvek vonatkoznak a citrusfélék szállítási helyére, és sok termelő csak állapotban szállít.
Földrajz / történelem
Az Egyesült Államok Mezőgazdasági Minisztériumának tudósai Gardner és Bellows néven 1942-ben hozták létre a Page orange-t egy Clementine Tangerine és egy Honeybell Tangelo keresztezésében. A cél egy korai szezon opció létrehozása volt a gazdák számára. Ezt a hibrid mandarin-grapefruitot 1963-ban vezették be a piacra, de néhány tényező miatt viszonylag ritka maradt. Kis mérete csökkenti a narancssárga piacképességét, mivel a kereskedelmi forgalomban forgalmazott gyümölcs átmérője általában 2 és 2 ½ hüvelyk között van. Egy másik ok az, hogy nem képesek optimális körülmények között termelni, megbízhatatlan termést hozva létre. A narancssárga floridát egész Floridában és a nyugat-afrikai országban, Kamerunban termesztik.
