| Pudwill Farms | Honlap |
Leírás / Íz
A Rubus nemzetség csodálatosan ehető gyümölcse, a narancsos málna a vörös málna ugyanazon ízét kínálja.
Évszakok / Elérhetőség
A nyár közepe a kaliforniai narancsos málna csúcsszezonja.
Aktuális tények
A málna egy időben csak a nyár közepén volt termés. A mai innovatív technológia, a számos fajta és a gyorsabb szállítás miatt ez a gyümölcs egész évben elérhető.
Tápérték
Kiváló C-vitamin és élelmi rostforrás, koleszterin-díjas, nátrium- és telített zsírmentes málna tartalmaz némi A-vitamint, kalciumot és vasat. Egy csésze körülbelül 60 kalóriát tartalmaz. Egy nemrégiben készült tanulmány szerint napi kilenc vagy tíz adag gyümölcs és zöldség, három adag alacsony zsírtartalmú tejtermékkel hatékonyan csökkentette a vérnyomást.
Alkalmazások
Élvezze egészséges snackként. Legjobb fagylalt specialitások és szorbett. Vaníliába vagy sima joghurthoz keverjük. Készítsen remek málnalekvárt. Tartalmazza a gyümölcstálakon. Tároláshoz hűtőben kell tartani. Azonnal használja az optimális minőség és íz elérése érdekében. A hosszabb tárolás érdekében fagyassza le egy rétegben egy tálcán. Helyezze a bogyókat fagyasztózsákba vagy légmentesen lezárt edénybe.
Földrajz / történelem
A „málna” elnevezés Kaliforniában, a Pudwill Farmsban termesztett, eredetileg az európai Rubus idaeus fajra, vagyis vörös gyümölcsre utalva. A legtöbb kereskedelemben termesztett halvány színű málna csupán a vörös málna származéka. Amikor a gyümölcs könnyen kiszabadul tórusából vagy edényéből, és a fajtól és a fajtától függően mély színt kapott, a gyümölcs a legédesebb és legérettebb szakaszában van. A Specialty Produce határozottan támogatja és lelkesen támogatja helyi termelõinket, gazdáinkat, tanyasi gazdáinkat és a kaliforniai mezõgazdaságot.
Receptötletek
Receptek, amelyek narancsos málnát tartalmaznak. Az egyik a legkönnyebb, a három a nehezebb.
