Leírás / Íz
Az Ohrin alma hosszúkás alakú. Sárgászöld héjuk van fehér lencsével, és sárga-fehér húsuk néha a bőrnek is piros a pírja. Nagyon lédúsak és szilárdak. Az íz emlékeztet néhányat az ananászra, a körtére és a mézre. Elsősorban édesek, minimális savanykásak. Az ohrinok egy különösen aromás alma is, illata ugyanolyan jó, mint ahogy ízlik.
Évszakok / Elérhetőség
Az Ohrin alma a téli hónapok őszének közepén kapható.
Aktuális tények
Az Ohrin alma (Malus domestica) népszerű japán fajta, néha tönköly Orin. Az Ohrin az Indo és a Golden Delicious kereszteződése, ugyanaz, mint a jól ismert Mutsu.
Tápérték
Az almák, köztük az Ohrin, sok fontos tápanyagot tartalmaznak, például A- és B-vitaminokat és élelmi rostokat. Tápanyagtartalmuk, a fitonutriensek és antioxidánsok jelenléte mellett az alma jó módszer az immunrendszer megerősítésére, az emésztőrendszer egészségének megőrzésére és a gyulladás elleni védelemre.
Alkalmazások
Az Ohrin rendkívüli édessége jó választás a friss étkezéshez, nem pedig a főzéshez. Válasszon szilárd almát, amely nem tartalmaz zúzódást vagy vágást. Legfeljebb két hónapig hűtőszekrényben tarthatja őket.
Etnikai / kulturális információ
Japánban a legnépszerűbb alma nagyon édes, és ez alól az Ohrins sem kivétel. Az ohrinok a harmadik legjobban termesztett alma Japánban.
Földrajz / történelem
Az első Ohrint Japánban Aomori-ban tenyésztették, és 1952-ben vezették be őket. Leginkább Japánban termesztik őket, de kereskedelemben a kanadai Brit Kolumbiában is termesztik őket.
